Gingerbreads - schaureg a lecker Pâtisserie, déi perfekt menuart perfekt variéieren. Si kënnen och e Chrëschtbeem schmücken, Frënn ginn oder einfach Téi maachen, dekoréiert mat enger méi bëssen Glasur . Loosst eis e puer Rezepter fir d'Haus gemaach hunn Päerdsfleesch.
D'Rezept fir Mënzascherbuerg
Zutaten:
- Buedemzëmmer - 2 Tsp;
- Miel - 1,5 Elementer;
- Bakpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Nierfbecher
- Muskatschinken;
- Zannot Zucker - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméishalter - 50 ml;
- mëtt Essenz - 5 Tropfen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
In enger déifer Schossel, mëscht d'Botter mat dem Ee, gitt d'brong Zucker, dréckt den Hunneg, addem d'Mais Essenz a fësch alles gutt. An eng aner Schuel, kombinéieren d'Miel an d'Salz, dach d'Bakpulver, Nuechten, Zimt a Muskat. Den Uewen gëtt op 180 Grad erhëtzt, an d'Pan gëtt mat Pappe bedeckt. Mir verbannen zwee Gemëschkeeten a kneet den Teigs. Mir divizéieren et an 2 Deeler, rullt an Würstelen a geschnidden an Scheiwen. All Ball ass am Zocker gerullt a liicht ofgefloss. Verbreed d 'Liewesbréck op Pergament a Baken fir 15 Minutten am Ofen.
Rezept Hunneg Pingelz doheem
Zutaten:
- Miel - 4,5 St.
- Zocker - 1 Element;
- Bakpulver fir den Test -1 Tsp;
- Ueleg - 150 g;
- Hëtzt Liquid - 3,5 Tess. Läffelen;
- Waasser - 0.5;
- Liewensmëttel Soda - 1 Teelöffel;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Nissen - 0,5 Tsp.
- Ei wäiss - 1 St.
- Zitrounfrësst Jus - 1 Z'iww. Löffel;
- Pudderzucker - 1,5 T.
Virbereedung
An engem Dëppe mëschen den Waasser mat Zocker an Hunn. Suergt d'Platen op d'Feier an d'Liquiditéit ze heizen. Zimlech Zinnamon, Ingwer, Nekel, Botter, Rous an Of vun der Wärmekollektioun ofhuele. Mehl mat Bakbout a Soda kombinéieren. Mir rutschen eng naass spéit Wärmegemeng, mir bilden en Ball aus dem Teig an setzen se an de Frigo, an en Film opzeschaffen. Den Uewen gëtt beleet an 200 Grad erhëtzt. Vun den Teig verrëppele mir e klengt Stéck, roselen d'Dünen aus a schneiden d'Liewesbrong mat Schimmel. Mir decken de Backen mat Pabeier, verdeelen d'Liewesbréck an packen am Ofen 6 Minuten. An der Zwëschenzäit huelt d'Ee vu Blécke mat Zitrounejus a schrall an d'Pudder Zucker. Déi entstiende Mëschung gëtt op eng Séisswaassertiwwel übertrëppelt a mir dës Glasur mam waarme Gingerbread ze molen.
Rezept fir eng Tula Liewewerb
Zutaten:
Fir den Test:
- Zocker - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker;
- Margarine - 100 g;
- Soda - Prise;
- Buedemzëmmer - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Honor Blummen - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 2,5 Elementer;
- Staubsaach.
Fir Glasur:
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
An de geschmoltenen Hunn mir eis Soda pendelen, mir setzen Eeër, mir ginn Zocker a Buedeminn. Riicht gutt a plazéiere op engem Waasserbad fir 10 Minutten. Mir huelt de Prêt of, gitt an d'Miel a kniet den elasteschen Teint. Mir divizéieren et an 2 Deeler, wäiss alleguer a bräicht e Kuch mat Stau. Uebst packt den zweeten Kuch, lafe laanscht d'Kante a baken de Kuch an engem waarmen Uewen bis fäerdeg. An der Zwëschenzäit bereet eis d'Glasur ze preparéieren: d'Waasser waarmt, an d'Zocker gefaellt an 3 Minutten daueren.
D'Rezept fir Schockela Gingerbread
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Kakao - 30 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Botter - 100 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Pulverzocker - wann Dir wëllt.
- Gewierzer zerdréckt - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Separéiere d'Eegelen suergfälteg aus de Wäiss a schlusslei de mat engem Mischer bis en décke Schaum. Fütt d'Ueleg separat mat Zocker, ginn d'Gewierzer, Kakao a addéiere fir Eegiel, ouni d'Mëschung ze intermixéieren. Duerno stellen mir d'Miel mat Soda, lant d'Proteine leeën a knéien d'Teig. Mir drénken et an engem dënnen Kuch, auszetauschen Figürchen an setzen d'Werkstoffer op engem Bakbutt, mat Ueleg gesalkt. Mir leeën gängere Päckelcher fir 10 Minutten an engem waarmen Uewen, an dann servéieren se op den Dësch, sprëtzen de Zockerpuder am Wëllen oder wässert d'Glasur.