Häre Kéis perfekt mat frëschem Uebst, Beeren, Siropen a Stécker kombinéiert, et ass och méiglech, eng mëller Rahm ze preparéieren. Fir d'Preparatioun vu sou eegem Gemësch ass de Kéis vu mëttler oder héich Fettgehalt am meeschte passend fir eis als Haaptkomponent. Natierlech muss d'Produkt frësch sinn, dat heescht, datt et kee Bitter oder ze sauer Geschmaach oder onauchtleche Geroch huet.
Pankake pie aus Hefegen ouni Kären a Berry Stuff - Rezept
Dëse Puer ass séier a liicht ze preparéieren, et ass gutt fir Brunch a Mëttespaus.
Zutaten:
- Mëllech vun mëttlerem Fettgehalt - 500 ml;
- Weessmehl - 200 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Dréchenschehe - 1 Becher;
- Rum oder Fruucht Brandi - 2 Zwergstof. Läffelen;
- e Stéck Lard;
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis frësche Mëttel oder Fettgehalt - 300 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- roude Kierf, mat Zocker mat 2-3 Tablett. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Vanill oder Zëmt - 2 Prise;
- e Stéck Botter.
Virbereedung
Elo waarmt d'Mëllech an engem Waasserbad, Hefeg addéieren, Zocker (1 lukrativer) an ongeféier 2 EL mat Mehl. Eng hallef Stonn méi spéit, wann d'Opara, wéi se se soën, ugefaangen hunn, gi mer rum, räissen et an eng Schossel a räissen de Rescht vun der matgereechter Miel op.
D'Bratpfanne mat Speck a Bakplaten (mat engem Coup) schmiere loossen. Maacht d'Pikanen zesummen.
Curd a Berry-Fëllung fir Panzerienstéck aus Hefegen
Huewe Kéis gëtt gemëscht mat kandéiert roude Krounelen a réit duerch e Séi. Prinzipiell Rotkierper, déi mat Zocker geroënt kënne ginn, kënne ganz einfach duerch all aner Berou ersat ginn, mat Zucker preparéiert oder e reichen Frucht Sirop oder e flëssege Stéck Stécker. Setzt d'Ee, Zitrounjus, Vanille oder Zimt. Vereenegen.
Den Uewen ofléisen. Mir hunn d'Bottom vun der Form mat geöltem Bakpapier ze lineéiert. Setzt d'éischt Pikanakatioun a verbreed et mat enger Schicht vu Füllung, op Top - de nächste Panchack, eng Kéier Schicht vum Stuff an sou weider. Déi Top Panchak gëtt net vergësst. Mir packen Kaffekuchen Kuchen fir ongeféier 20 Minutten am Ofen, liicht killt a dekoréiert mat Johannisbeeren. Virun ze schneiden a servéieren op den Dësch, wëlle mir 15 Minutte waarden, et wär e bësse waarm. Mir servéieren Tart mat Téi oder Karkad .
Open Sand Kuch mat Kären-Schockelaafen
Dëse Puer ass gutt fir e Festivaltabellen oder Mueresstonnen am Weekend.
Zutaten:
- Weiche Miel - ongeféier 1 Coupe;
- Botter, Natierlech - 100 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Soda, mat Zitroun séiss - 1 Prise;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Läffel vu Waasser;
- Rumma - 1 Zoppel. Löffel;
Fir d 'Füllung:
- Crème déck natiirlech - 100 ml;
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Schockel preparéiert donkel fir Dekoratioun - 1 Kach.
Virbereedung
Kuckt d'Kürbisse preparéieren: kombinéieren d'erweecht Butter mat all de aner Ingredienten am Aarbechtscontainer. Mir manipuléiere mat enger Gabel, mengt se net laang ze vermëschen, dann de Teelt am Frigo "rëm" setzen.
Mir hunn den Ënnerhalt vun der Form mat geöltem Pabeier ze linear. Aus dem Teig bilden mir net e dënnen Tranchen an d'Fusioun ze verdeelen, sou datt d'Säit vun der Schimmel bedeckt ass, net noutwendeg - mat engem Messer geschnidden.
Mix vun engem Pudderzocker mat Kakaolpuder an Miel, a gitt duerno d'Rahm, Eeër a Kraider. Dir kënnt geschnëtzt Nuts addéieren.
Mir fëllen den Sandwich-Teep mat Schockelauffaarung.
Mir hueler fir ongeféier 40 Minutten am viraus am Ozean virgestallt.
Ready Kuch lues e bësse killen, da sprëtzen se mat gerotzt Schockela an - kënnt a Segmente geschnidden.
Esou e Patt ass gutt fir mat Kaffi, Kakao oder Tee ze déngen.