Adyghe Kéis ass e bëlleg a bezuelbar Produkt. Mä aus dësem mécht hien net méi lecker an nëtzlech. An dësem Artikel ginn Iech e puer Rezepter fir Iessen mat Adyghe Kéis.
Vareniki mat Adyghe Kéis - Rezept
An Georgia, Vareniki mat Adyghe Kéis gi genannt kvari.
Zutaten:
Fir den Test:
- Mëllech - 1 Glas;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz - eng Prise;
- Miel.
Fir d 'Füllung:
- Adyghe Kéis - 500 g;
- Botter - 150 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Salz, Sojesauce, Paprika, Schwaarz Pâtisserie - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fréije mir d'Miel, add 1 Ee, Salz a Mëllech, knieteen en elasteschen Teint.
Mir preparéieren d'Füllung: mir de Kéisezerscht op engem grousse Rasterungsmettel, zécke mat zwéi Zwëschemëtten, weiche Botter a Gewierzbëscher ze schmaachen. Da mäer alles alles gräifen.
D'Arbescht Uewerfläch gëtt liicht mat Miel gestrillt, den Teig ass an enger Schicht 3-4 mm déck. E Glas oder eng Taass mam Duerchmiesser vu ongeféier 5 cm Ausschneiden vu Krees, fir all d'Spektakelen iwwer e puer Iesel de Fëllung an d'Kanten zerwéiert. Äert Knëppelen am kochend gesalzene Waasser kachen a koennen bis eriwwer sinn. Viru Sëtz, Vareniki mat Adygei Kéis kann mat Botter, Sourcrem oder verschmëselt mat Séissoosseg geschmiert ginn. Dir kënnt och mat hackele Kraider bestreiden. Am Allgemengen ass et wäert ze soen datt Dir Cooken an Vareniki an der Multivark kafe kann , wéi och fir dëst Rezept, an fir all aner.
Appetit vu Adyghe Kéis
Zutaten:
- Armenesch Lëpse (dënn);
- Adyghe Kéis - 400 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Mayonnaise - 200 g;
- Greens vu Dill a Péitert - 60 g.
Virbereedung
Kruebedeckter Kéis, d'Knueweche addéieren, duerch d'Presse goen, gehackt Greens vu Dill a Péitert, Mayonnaise. Mir alles alles gutt gemengt. Mir hunn d'Pita-Brout Blieder mat der Mass kritt an d'Roll ze schloen. Mir hunn se an de Frigo gebrach. Kuckt d'Rollen a Stécke ronn 3 cm breed a fidderen se op den Dësch. An der Fëllung kann och Schimi addéieren, et gëtt lecker.
Appetit vun Tomaten a Adyghe Kéis
Zutaten:
- Déi gréisst Tomaten - 8 Stéck.
- Adyghe Kéis - 200 g;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Dill - 50 g;
- Péiterséil - 50 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An all Tomato, mat engem scharfen Messer, schneide mer den Uewerpapp bildlech. Teaspoon ofsichteg d'Fleesch sëch aus a vu dobannen rësselt mat Salz.