Crème op engem Knach an enger Panesch Pan

Déi einfachst a lëschteg Manéier fir eng Lëtsch ze kachen ass et an enger Pan. Ze froen. Et ass liicht preparéiert an einfach, et ass net ëmmer néideg fir Fleesch Fleesch ze preparéieren ier frittéiert. Dëse Geriicht ass fir all Occasiounsfäeg - fir Iessen oder Dinner, oder fir een normale Snack. An am gréissten ass et net verwinnt. Loosst mer Iech soen, wéi d'Lëpsen op de Knuerecher an enger Bratpfanne sinn.

Dëse Pork steet an enger Bratpfanne

Zutaten:

• op de Knuet - 400 g;
• schwaarzer Peffer;
• Salz.

Virbereedung

Mir de Koreanesche mat engem Messer vu futti Fett, hunn ech meng Pappe Handduch getippt. Mir schneiden de Fleesch fir datt et op all Stéck Knäpp ass. Pieces of Fleisch leeë sech am Zuch an eng Täsch a schloen mat engem Kichenhammer, probéiert d'Kniëscht net ze berühren. Mir hunn d'Fleesch an d'Sauce a Pärp. An der Bratpfanne pour oil, a wann et gutt erwächt gëtt, setzen eis Fleesch an eng Bratpfanne, Braten bis Goldbraul. Nodeems mir de Feier reduzéiert hunn, de Patt a Fleesch de Fleesch deckt. Fir sécher ze stellen, datt d'Lehm fäerdeg ass, kënnt Dir et mat dem Messer perze loossen an gesinn, wat Ziild Juice vum Fleesch leeft. D'Séiss sollt transparent sinn - et gesäit vir, datt d'Schmaach fäerdeg ass, wann net, et sollt e puer Joer méi ausgeliwwert ginn. De Knach op der Knuewel ass prett.

Wéi fritt e Brout an enger Bratpfanne?

Zutaten:

• Schwäin - 500 g;
• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
• Orange - 2 Stécker;
• Wäin Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
• Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Gewierzer - 1 Eeërbecher;
• Knuewel - 3 Nuechten;
• Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Blummen.

Virbereedung

Maacht d'Marinade virbereet, fir datt mir eng Deep Bowl huelen, d'Wäin duerno gutt weise loossen a méi Honig maachen. Gitt d'Gewierzer (fir ze schmaachen). D'Zutaten ginn gemëscht, bis d'Hunn komplett entlooss gëtt an de Jus aus den Orangen erausgeet. Schnitt de Schnëtt a Stécker, gespleet ënner Waasser a setzt en an eng Marinade. Loosst de Fleesch fir e puer Stonne. Zu dësem Zäitpunkt wäerte mir de Knuewelche propper maachen Mir hunn et mat Platze geschnidden. Pepper ass geschnidden, si botzen d'Mëtt a schneiden op grousse Bande. An der Bratpfanne sinn d'Ueleg ze heelen, de Knuewel bis zum Goldenen ze fréieren an aus der Bratpfanne ze rutschen. Am Knuewelis, verbreed de Päckelche gutt a fritt a gutt. Mir réieren eng propper Bratpfanne op Feier. Mir huelen d'Stéck Fleesch aus der Marinade vun der iwwerschwéierenden Liquiditéit a setzen se an eng Bratpfanne a braten d'Fleesch bis op déi goldene Krust op béide Säiten. Wann d'Fleesch gefrësst ass, drénken d'Hälschent e Glas vu Waasser an d'Bratpfannen a packen et mat engem Deckel. Mir reduzéieren d'Hëtzt an d'Fleesch drénken fir 15 Minutten, sall d'Fleesch fir am ganz Enn vun der Fruucht ze schmaachen. Mir hunn de préparéierte Lëtsch op e Knuewel op e Iessen gesat, duerno setzen mir geröstten Pfeffer, a ganz oben verdeele mir frësche Blummen.