Pork an der Scheier kaaft

Fleesch Loin selwer ass ganz mëll an et kann een eng Rei vun ongewéinlecher, köstlech Platen kachen. Haut deelen mir Iech Rezepter an erzielen Iech wéi Dir e Pork an der Folie leeft.

Rezept fir Schoemkleier a Folie

Zutaten:

• Schwäin - 2 Scheiwen;
• Knuewelcher - 4 Nuechten;
• Cranberries - 30 g;
• roude Kierf - 30 g;
• Adzhika gewannen - 1 Teelöffel;
• Geméisjus;
• Gewierzer.

Virbereedung

Pork op de Knuër grëndlech gesprochéiert a gedrockt. Duerno ass all Stéck op all Säit mat Salz, schwaarzen Pfeffer an Adjika gerot . An der Bratpfanne gi vegetaresch Ueleg ewechzehuelen, waarm a bréngt de Fleesch op enger Hëtzt vun zwou Säiten, ongeféier 5 Minutten. Knuwwel gereinegt, geschnidden an gréisser Stécker, a mécht Schnëtt am Fleesch, mir stierwen et mat Lëtsch. Loosst elo e Fëllement vun der Folie op dem Dësch erofhuelen, de Fleesch drénken, et packen et fest an d'Folie a setzen se an e Bakformen. Mir schécken d'Geräisch op e waarme Backofen a backen fir 45 Minutten. Mir bedaueren eng Ready-made loin mat Beeren an all einfacht Platen fir Äert Diskretioun.

Schwäin Pork an der Folie, mat Marjoram

Zutaten:

• Schwäin - 700 g.

Fir Marinade:

• Blummenhong - 2 Zwergstéck. Läffelen;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Zitroun - 0,5 Stéck;
• Getried marjoram - 1 Teelöffel;
• Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Gewierzer.

Virbereedung

Eischtens, lass eis eng Marinade fir eng Lëtsch preparéieren: Huelt eng grouss Glaspudding, flëss a Bléihhon ze ruffen, e Pneusschwaarzt Pärpert, Salz a gedréchent Marjoram. Dann addéiere de Geméiswierk an séch mat ganzer Mass mat engem Löffel gemëscht. Duerno kräischen d'Halschent vun engem Zitrounejus an eng Schossel a rousen d'Marinade erëm. Knuwwel gëtt aus den Hunnen gereinegt, mat engem Messer geräumt an e geckeg gemëscht. Versteet Fleesch verdeelt an enger Schuel mat Marinade, packen se gutt op all Säit, schloe se mat engem Deckel a bäisst et eng Zäit laang an de Frigo.

Da plécke mer dann d'eisoléiert Fleesch op der Folie, en vläit eng Enveloppe dovun aus, datt d'Flësseg net während der Brat erausgitt. Am ënneschten Deel vun der Schuel gëcken mir e Glas Kale Waasser, schécken de Schweinefleck an der Folie a benotzen d'Menü "Knäppchen" fir de "Bake" -Modus op dem Apparat ze setzen. Mir kochen der Lëche ëm eng Stonn an eng Hälschent bei enger Temperatur vun 180 Grad, an dann d'Temperatur reduzéieren an d'Bakplatzen fir eng weider 20 Minutten ze briechen. De präparéierte Lëpp ass liicht gekillt, opfëllen, an dënneg Slice geschnidden an fir Gäscht geduet.