An der waarmer Saison, wann d'Regaler mat helle Faarwen vu frëschgeméisem Geméis gefüllt sinn, ass d'Fro, wat soll gekacht sinn. Natierlech ass e einfachen Salat vun Gurken an Tomaten mat Kraider immortal, awer wéi iwwer eppes méi originell?
Summer Salade mat frëschgeméissem Geméis
Zutaten:
- Zitrounen - 2 Stéck;
- Schläifen - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Kachbounen - 350 g;
- jonkt Mais - 2 cobs;
- capsicum - 1 St.
- Gurken - 2 Stécker;
- Kiischten Tomaten - 350 g;
- gréngen Zwiebelen;
- Chili Pepper - fir ze schmaachen;
- Käerchere Blieder - 1 Handvoll;
- Avocado - 1 St.
Virbereedung
Fir Äddi ze preparéieren, e Iessen der Zitroune schmaachen mat 1/4 Teller Zitrounejus an enger ähnlecher Quantitéit Olivenueleg. An dem fäerdegen Dressing, adderen echte Scholden an e gudde Prise vu Salz.
String Bounen dämmt an engem Waasserbad fir 1-2 Minutten, a wa mir eis ofkille. Mat frësche jonk Mais, schneide d'Kriis. Tomatoën schneiden Quartieren, Gurken - Krees a Päipercher. An ähnlech hunn ech Avocado geschnidden. Mësst all d'preparéierten Geméis zesummen, fügen d'Greens vun der Cornrida, Pamper a séiss all Zitrounen-Olive Dressing. Direkt zerwéiert Salaire op den Dësch.
Summer Salade mat Geméis an Miereslaf
Zutaten:
- Tomaten - 6 Stéck.
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Olivenueleg;
- Eeër - 4 Stécker;
- gréng Bounen - 175 g;
- Oliven - 1 handvoll;
- Tuna - 2 Steaks;
- Zitrounejus.
Virbereedung
Eggs koeler hart. Steaks vun Thuna Fruucht an Olivenueleg fir 30 Sekonnen op all Säit. Tomaten, Zwiebelen an Bananen op de Grill. Mellt Iech aus de gebridderte Geméis, op d'Schecken vu Fësch a Eeër. Mir behalen den Zalot mat schwarz Oliven, eng Prise vu Salz a Zitrounesaft.
Summer Salade mat frëschgeméissem Geméis an Rauten
Zutaten:
- Rotweiers Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 120 ml;
- Fennel - 2 Stéck.
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Brout - 200 g;
- Gurken - 1 Stéck;
- Oliven - 95 g;
- Feta Kéis - 100 g;
- Basil - 1 Bunch.
Virbereedung
Mix Essig, Zitrounjus an 80 ml Botter. Füügt décke Réng vu Zwiebel a Fenchel op d'Sauce.
Bulgaresch Peffer gëtt an der Halschent geschnidden, mat enger Eeschtel vu Botter gegudt a Bak bei 200 Grad fir 10-12 Minutten gebak. Parallel lauschteren ech Stücke vu wäissem Brout, si wäerten och mat Ueleg Waasser, bis goldene Braun.
Mir schneiden de Gurken, se mam Pfeffer, Zwiebelen, Fennel mat Verkeefer, an och Oliven a Kéis. Spritt de fertige Salat mat croutons .