Trotz der Tatsaach, datt vum Joer zu Joer traditionnell Festivalitéiten fir d'Fest op den Hannergrond gitt, ginn moderner a schicker Snacks gär, bleiwe verschidden Leit vun der authentescher Kichen a si fréi d'Geleeënheet fir mat verbesserte Liewensmëttel wéi e Curry ze kuken. Multilateréierter russesche Puer kënnt nach e vereinfacht Schema gemaach ginn an et ass wéi ee Kriik nach einfache Rezepter koennt a mir wäerte weider schwätzen.
Wéi Dir e Kuerik mat Huhn a Kartoffelen koennt?
Dir kënnt de Rezept vun der Kärik vill vereinfachen, well de Mankes vu Pancakes am Rezept ass: d'Ingredienten kënnen einfach zesummenzebréngen ginn, an dann op d'Schicht vun der Puff Plastique stackéiert an hir Kanten zesummegefaasst.
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 190 g;
- Sauer Creme - 185 g;
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- Miel - 220 g;
- Pudder fir Backen - 5 g.
Fir d 'Füllung:
- Hickfleesch - 540 g;
- Champignonen - 210 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kaffësstroot - 260 g;
- Zon - 110 g;
- Hühnelzucht - 85 ml.
Virbereedung
Start Kachen aus der Basis Test selwer. Pound e kale Ueleg a Kriibsen mat Miel a Bakpulver. Dëse Crumb ass mat séiss Kaffi a Eegiel gemellt, bis Dir den Teig an e Klappe sammelt. Gidd de Package mat engem Film a verloosse se et an der Fréijoer eng hallef Stonn.
Huese koch an d'Fasern zerwéieren. Champignons Rettung mat Hallefkelen zwëschen. Kukken d'Knollen an hirer Uniformen, a schäissen se dann a schneiden se. Mischt all Komponentë vun der Füllung zesummen mat den gekachten Eeër a Plaz an der Mëtt vun der geréierter Teeschichtsbroch. Sammelt d'Kante vun den Teigs zesummen a verloosst d'Lach an der Spëtzt. Huelt d'Bou Gebied an d'Lach an d'Ee ze briechen mat dem Ee. Kuch Kuch fir eng Stonn op 170 Grad.
Wann Dir net wësse wéi Dir e Kurik an engem Multivark kukkt, dann wësse mer déi selwecht Schrëtt, a verloosst dann de Kuch fir eng Stonn am "Bakende" Modus ze koennen.
Wéi Dir Iech e Puff Kaffi ze kachen?
Zutaten:
- Puff (onmueste) - 1 Package;
- Poulet - 1,1 kg;
- Champignonen - 490 g;
- Zon - 165 g;
- Reis - 110 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Pfannen - 9 Stécker;
- Konsilie - 230 ml;
- Féiwer vun zwénken - 6-8 Stéck.
Virbereedung
Divisiounen de Zwiebel an dënnend Hallefnouten, a späichert et dann zu Transparenz mat dem erhuelten Ueleg zesummen mat de Pilz. Wann d'Feuchtigkeit vun der lescht verdampft - d'Füllung kann ofgekillt ginn. Kukkere Reis a kombinéieren et mat geschnidden Eeër a Kraider. Kukkent de Poulet, zerbreed de Pulp op der Faser.
Roll d'Schicht vu Keelebuch a lass de éischten Panch erëmfonnt. Deckt den Pikanak mat Pilz füllt an deckt den zweeten Panchak. Op der Uewerfläch leide Reis a Ee, dann en anere Panchakier - Huhn. Wieder de Layer iwwer Layer erofhuelen, an d'Kante vum Teig zesumme mat de Stécker zesummenzemaachen. Am Zentrum vun der kurnika pour de Bouillon a Bak e halleft Kuch op 200 Grad.