Vareniki am multivariate

Wéi vill Vareniki gëtt fir all Fachhéichschoul bekannt ginn, awer net jiddfereen weess wéi Dir dëst traditionell Plat ass kuken ouni extra Aufwand an Zäit. A da sinn déi modern Kichenappartementer op d'Rettung komm, an dësem Fall de Multivar.

Lazy Vareniki am Multivariate

Kachen faarwegen Vareniki mat Häre Kéis an engem Multiwark - eng Genoss: kniete Geroch, geschnidden, an de Rescht wäert e Kachetsassistent maachen.

Zutaten:

• Häre Kéis - 250 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Miel - 1,5 St.
• Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Salz - Prise.

Virbereedung

Huewe Kéis gëtt duerch e Siel fir méi Uniformitéit gewäsch a gemëscht mat Zocker a Ee. An enger homogener Masse, fügt d'Sauerkraaft Miel a kniet se grëndlech. D'Miel vun der Miel hänkt jee no dem Feuchtegeess vum Kéisegkeets, also kuckt op d'Teig selwer: et bleift op d'Hänn hänken - dat heescht, d'Miel ass genuch. De preparéierten Teepapark ass opgedeelt op 2 Deeler, vu wou mer d'Wurst drénken, 2-3 cm Duerchmiesser. Kürbissewiessung ass mat "Pentakelen" of 0,5 cm breed, an der Mëtt muss een Dent mat engem Fanger maachen (fir d'Ueleg besser ze halen).

Vir dem Waasser vun de Vareniki am Multivark, koch d'Waasser an am "Paste" -Modus, setze mir d'Kënneguere bis 6 Minutten. Beim faulste Vareniki si bereet, wäert de Multiwarker Signal ginn.

Vareniki mat Kartoffel am multivariate

Klassiker vareniki mat Kartoffelen kënne och an engem Multivarket ofgeschaaft ginn ouni vill Schwieregkeeten.

Zutaten:

Fir den Test:

• Miel - 500 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Waasser - 1 Element;
• Salz.

Fir d 'Füllung:

• Kartoffel - 4 Stéck.
• Zon - 1 St .;
• Mëller - 150 g;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

D'Kartoffelen ginn an d'Quartier geschnidden a gekacht an e Multivark gekacht am "Baken" -Modus, wann et kee gëtt, da benotze mir "Kachen fir e puer" oder "Duuscht". Während d'Kartoffelen gekacht ginn, an enger Bratpfanne sänken mir de Speck an d'Kibbel an d'Ueleg ze schneiden. Ready Kartoffelen, déi mir zesumme mat der halwer Kachkraaft maachen. An enger déifer Schuel drénken d'iwweregten Miel, Ee an d'Waasser, de Steefent gekleet an an eng 1,5 mm déck Schicht rullen. Aus dem Dach Blat d'Kreiller aus dem Zentrum vun deene mir d'Füllung ausschloen, mir patch d'Kanten a verdeelen aus dem kachen Waasser vun der Multivark. Mir koennen 6-7 Minuten am "Baken" -Modus mat dem Deckel opmaachen, ze rëm gelidden. Mir servéiere preparéiert Faulebonnen mat séisser Rahm an déi aner Rescht.