Rout Fësch ass ganz nëtzlech fir eis Kierper. Et ass reich an noutwennegen Mikroelementen an Omega-3 Fettsäuren, déi d'Aarbecht vum Häerz positiv beaflossen.
Awer virdrun hu mer scho mat de Charakteristiken vum Kach fir Forelle a Lachs an Aerogrill kennen ze léieren , an lo lo mer nach e puer Original Rezepter fir d'Räisi.
Rosa Saisonaum an der Folie a Aerogrill
Zutaten:
- Zwéin - 1 St.
- rosa Lachs - 1 kg;
- Salz, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Wéi kacht rosa Lachse? Fësch grëndlech gewaschen, a gedréchent, geschnidden an grousse Portiounen, Salz a Pärser fir ze schmaachen. Zwiebel ginn gereinegt, zerklengert an halle Réngchen a gläichméisseg op d'Folie verdeelt. Op der Zigeel leeën d'Stéck vu rosa Lachse op a liichtfälleft mat Olivenueleg.
Bake Fësch bei Aerogrill bei héich Temperatur, mat enger duerchschnëtter Blastemperatur, fir 30 Minutten. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen de rosa Lachse mat Zitrounejus oder d'Sojasauce.
Rosa Lachse mat Geméis
Zutaten:
- Lachsfilet - 600 g;
- Gromperen - 1 kg;
- Zwéin - 1 St.
- Kéis - 200 g;
- wäiss Pilsen - 300 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Crème - wann Dir wëllt.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vu rosa Lachse am Aerogrill mat Geméis, huelt d'geschälte Kartoffel, schneiden an Scheiwen a Zwiebelen - halle Réng. Fëschfilet gewascht, vu Knäp eréischt an a kleng Stécker geschnidden. Wäiss d'Champignons gewascht, an duerno gekachten a fein gehackt.
An engem Bakformulatiounspack hu sech d'Patroen mat Zwiebelen, Salz, Pabeier fir ze schmaachen. Da sti mir de Salade preparéiert aus Pilzen an Tomaten. Déi nächst Schicht: rosa Lachsfileten, an op d'Fësch nees nees déi reschte Grompere mat Zwiebel liesen. Op der Uewerfläch ass d'Schmaacht mat Spull mat Waasser a raffinéiert mat geréischtem Kéis.
Mir leeën rosa Lachse fir ongeféier 30 Minutten an engem Loftbunn bei enger héijer Temperatur, mat enger duerchschnëttender Ofgeschloss.
Gutt Appetit!