D'Fleesch vun der Truthahn ass extrem nëtzlech, diätetesch a liicht assimiléiert, awer duerch säi kaloresche Inhalter ass e sou e zousätzlechen Deel vun engem Vugel wéi e Fillet heiansdo ze trocken oder am Géigesaz net preparéiert. Fir sécher ze sinn, d'Qualitéit vum Liewensmëttel ze botzen ass et am einfachsten d'Kichen hëllefe mat ze maachen, fir datt et déi schwéierste Aarbecht fir Iech mécht. Ee vun dësen Assistenten ass e Multikultarkier, an deem och esou e schwieregen Iessen wéi e Turkije Filet spille kann gekacht ginn. D'Subtletien vun der Kachen Technologie vun Truthahnfilet a gudde Kiche Rezepter am Multivark fannt Dir an dësem Artikel.
Ausgekennegelt turkey fillet, an engem multi-
Diversifizéiert d'Diätmenü kann bereet ginn andeem e Fändel vu Truthahn an engem Multivark ze fëllen. E Plattform vun enger Rolle vu sougenanntes Fleesch kann op e Sandwich gesat ginn oder als Haaptmëschten an engem Duett mat Ärem Lieblingsséis servéiert ginn.
Zutaten:
- Trickfilet - 500 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Käse schwéier - 60 g;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- (oder Waasser) - 1 Glas;
- wäisse troine Wäin - halleft Joerhonnert;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
An e Stéck Turkique Fillet mat engem klenge scharfen Messer schneiden mer d'Tasche fir d'Füllung, de Filet selwer soll net ze déck sinn, also wann Dir e grousst Stéck krut - virun e Kachen ze schéissen.
Fir d'Fëllung vun der Tasch kachen zwou Hënn Eeër. Péiters, Zucchini, Knuewel an Kéis gi mat engem Mixer gemoolt a gemëscht mat engem gekräizenegt gekachten Ee. Mir hunn d'Stuff an der Tasche verdeelt an d'zweet Ee ganz op der Uewerfläch vum Këssen aus der Füllung ze liesen, éischt d'Botzen. Vergiesst net vergiessen d'"Tasche" vu dobaussen a bannen anhuelen.
Virbereedung vun Truthahnfilet am Multivarquet fiert 2 Etappen: Am éischte Stadium gëtt d'"Tasche" an der Botterbegrëff an "Frying" oder "Baking" -Modus bis zum Goldenen gebrannt an op der zweeter kanns de eise Fëllel mat Wäin a Buedem leeën an an engem "Baking" -Modus koennen oder "Quenching", gëtt d'Zäit automatesch gesetzt.
Fillet vun Truthahn mat Pistache am Multivark
Zutaten:
- Fëschfilet - 1 kg;
- Pistazien - 100 g;
- Getréischt Thymian - 1 Teelöffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Fichier vu menger Türkei a gedréchent. An enger klenger Schossel, mëllen Olivenueleg, Salz, Päfferkart a getrockenen Thymian, Fettpoufmarinade a fanne bis mindestens 5 Stonnen am Kühlschrëft (ideal - e puer Deeg).
Gegrillte Fëllel mat gebraten Pistache, Nuddelen an de Schnëtt op de Fleesch, mat engem klenge Messer. Elo kënnt Dir de Pudding schécken an de Modus "Baking" ze preparéieren fir déi automatesch gesetzten Zäit (normalerweis ass et 1-1,5 Stonnen).
De Geschmaach vum fäerdegen Fleesch ass perfekt op d'Cranberry Sauce geheit, wat liicht aus enger Handvoll Cranberries virbereet gëtt, mat enger Teelöffel Zocker an enger Prise Päiper gezappt ginn. Berry Beeren pour 3-4 Liwen Erëm Waasser a koennen bis déck.
Türkei Brust am Multivark
D'Truthess Brust ass normalerweis mat der Haut verkaaft, wat fir eis sinn an kulinareschen Experimenten ka sinn. Zum Beispill probéiert eng Turkique Fillet mat enger schaarfer Senne Krust an engem Multivark ze kachen.
Zutaten:
- Trotki Fillet (mat Haut) - 500 g;
- Sen hirer Europäer - 1 Teaspoon;
- Moschter Dijon - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- eng Mëschung vu Gewierzer "Provencal Kräuter" - 1 Tabe. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Geheimnis vun engem gudde Krust an engem Multivark ze kachen ass eng Fritt an enger konventionell Bratpfanne.
Also, éischt grënnen mir d'Senne Mëschung, déi et mat Kräider a Gewier kombinéiert. Mat dësem Gemësch muss d'ganz Brust an virun allem den Dréch (!) Peel ofgesprengt ginn. Den Truthahnfilet kann awer marinéiert bleiwen, awer an der Expressioun vum Rezept kënnt Dir direkt fir ze kachen: d'Truthahn ass gebrannt an enger Bratpfanne, de Feier ass kleng, e wéinege Bette vu Botter net verletzt. Nodeems d'Krust ugefaang ass brong ass - d'Brust kann op d'multivariate übertragen ginn. Kachenmodus "Baking", Zäit - 1 Stonn. Readygestased Brust ass gutt mat all séiss, a servéiere se leckeg Geméisseehelechkeeten. Gutt Appetit!