Wenne relativ kuerz war eng vun der Haaptkulture mast-hevov, huet d'Multivarka d'Hausfraën ze gesinn déi all Kaffi ouni Drëchen ze kachen ass ganz realistesch. Allerdéngs kënnt d'Kukadistin net nëmme bei engem akuten Zäitknapps, mee och wann et wichteg ass fir all Dag Nëtzlech Platen virbereeden. Wéinst der Diversitéit vu Modi an der onendlecher Perfektioun vum Apparat ass et méiglech ginn ze kachen a geduet an e Multivarquet, a mir wäerten dës Option sécherlech benotzen.
Déiereg Kittele wéi an der Multivariate
Aziär Aromaen an de Platen sinn laang Zäit vun eisem Duerchschnëttslidd gewiesselt, an dofir ass esou eng onkonventionell Rezept fir gedämpften Huhn Kuschelcher gewalteg fir de Geschmaach vum gréissten.
Zutaten:
- Poulet - 300 g;
- Gromperen (grouss) - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Flakelen aus Chili - 3 g;
- Getrockene Oregano a Thymie - 3 g alleng;
- gedréchent Masala - 2 g;
- Blieder vum Péitert.
Zutaten:
Mir kachen d'Kaffi direkt an der Haut, nodeems se d'Wäsch grëndlech wäschen. De Soft Tuber ass geklickt, gereinegt a vermësst mat enger Gabel. Zu den gehacktene Kartoffelen addéiere de Huebeem an d'Gewierzmëschunge weider weider, fir e homogen Kraut z'erreechen. Mixen d'Kartoffel an d'Ee mat Hënnkraaftwierk, Péiterséicht a Péitert, pre-befeuchteten Hänn.
Mir fëllen de Multivark mat Waasser, an uewen setzen mir e Kuerf fir eng Dampung. Mir setze de passende Modus op dem Apparat an setzen d'Kuschelcher am Kuerf, léisst en kleng Distanz zwëschen hinnen fir den Dampzort eraus. D'Zäit vu Kachie gedämpften Kaffele kann variéieren jee no hirer Gréisst, awer duerchschnëttlech ass eng hallef Stonn genuch fir fir datt de Fleesch komplett gekacht ass.
Wann Dir Dietsbehälter an engem Multivark wëllt maachen, da fänke keng Kartoffelen fir ze spieren, awer just mam Eiweiss a Gewierzmëschten ze vermëschen.
Analog, Dir kënnt Fësch Cattletelen an engem Multivark preparéieren a gedämpft, deen den Hick ersetzt, deen duerch e Fleeschraaft a Fëschfilet geleet gouf.
D'Rezept fir Dampskuchelcher an engem multivariate
Zutaten:
- Poulet (wäiss Fleesch) - 1 kg;
- Miel - 80 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- geréiert Parmesan - 80 g;
- geréit Mozzarella - 80 g;
- Mix vun getréischter italienesch Kraider - 5 g.
Virbereedung
Mir sprangen de Poulet duerch e Fleeschraaft an d'Zäit d'preparéiert Lächer ze schmaachen, voll mat trockenem Kraider, eng Mëschung vu héiche Kéiser an e Paar Eeër. Fir d'Kusselmass fir seng Form besser ze halen, kann et d'Miel oder Broutkriib bei d'Stuff ginn. Vun der Kuss aus Mëschung koszen ech selwer, nodeems Dir eis Hänn mat Waasser oder Oiling befeuchtet, fir datt de Mueres Fleesch net op d'Palmen ass. Mir hunn d'Kuschelcher an engem Kuerf gemaach fir sech ze Dämpfung ze platen, iwwer eng Taasser vun Multivark mat Waasser gefüllt. Mir setzen de Modus "Dampmasch" op dem Apparat an d'Zäit - eng hallef Stonn. No e puer Piepsen kënnt Dir den Iessen op den Dësch leeën.
Gegrillte Fleeschkartele vu Rëndfleesch am Multivarquet - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300 g;
- Gromperen - 80 g;
- wäiss Zon - 80 g;
- séiss Puer - 80 g;
- frësch Mënz - 5 g;
- gerappt Ingwerwurzel - 3 g;
- frësche Péiterséil - 15 g;
- Brout Kriibs - 40 g.
Virbereedung
Mir kachen d'Kartoffelen an enger Uniform, cool a propper. Mir passen d'Päerd duerch e Fleeschraaft zesummen mat Zier a Pudding. Mir addéieren Geméis Fleesch mat Kräider a Gewierer, grëndlech gemengt, frësch Brout Kribbelen, Mëschung erof an d'Fleeschbäll huelen. Mir setzen d'Kuschelcher an engem Kuerf fir Dampwalz, setzen se an d'Schuel vum Apparat mam Waasser, schloen de Kapp an d'Kaf fir e puer Kéieren "40 Kilometer ze briechen.
Beef Déiereburger, gekacht an e Multivark, kënne mat alldeem Plateau servéiert ginn oder einfach, begleet vun engem Deel vu roude oder wäiss Sauce.