D'Geschicht vun der Hierkonft vum Kabbelrollen ass konfusiouns a vague. Croups vu Fleesch gewéckelt an Blieder goufen an der Türkei, Griechenland a souguer an China viru eiser Ära. Mee mir wäerte wëssenschaftlech Dispute vu geléiert Männer ginn, a mir wäerte einfach Kabbelrollen fir d'Dinner maachen. Wéi an der Kichen ass et e Assistent-Multivarka, fir ze kachen, wou et en Genoss ass.
D'Rezept fir gefüllt Kott Walzen am multivariate
Zutaten:
- wäiss Kéis - 1 St.
- Reis - 1,5 Elementer;
- Hackfleisch - 700 g;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Lorberblat - 1 St.
- Getréid Mënz - 3 Tsp.
- Pärp dofueren Hären - 4 Stéck.
- Sonneblummenueleg - fir Fritten;
- Salz, Pärdcornbudget - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi maachen d'Kohl Walzen an engem multivariate? Als éischt musst Dir Kabbelblat virbereeden. Et gi verschidde Weeër:
- Head of a Kabbel am Mueren am Frigo, an am Owes, huelt et a léisst et bei Raumtemperatur verdauen. D'Blieder wäerte weich ginn, an de Kapp wäert liicht entlooss ginn. Grouss gréng an 2 Stéck geschnidden, d'Schnëtt verdicken oder ofgeschloss ginn mat engem Messer.
- Vun dem Kabbel brénge mir e Kaffi, mir senken et an e kachen Waasser. Wéi mir bereet sinn, se an Komponenten zerwuehl.
- Wann de Kapp net ze déck ass, trennen d'Blieder a kachen se fir 15 Minutten am Multivark op der "Dampmaschinn".
Mir schneiden zwengel Zwiebelen, dräi op enger grousser Rauent Karrott. Fritt mat der Zousatz vun Botter am "Baking" -Modus. D'Halschent huet et fäerdeg brëcht, d'Rescht mat Reis a gedréchent Minze (et gëtt de Kabbel fir e eegene Aroma). Solem, Pabeier, gutt gemengt.
Op preparéierten Kabbelen verléie mer d'Foffzorten a packen se mat "Enveloppen" oder "Kulechkami".
Wéi ko Kohl Rollen an engem multivariate Kach kocht? Mir setzen d'Kabbelrollen an engem Container. Mir verbrauchen Tomato-Paste mat Waasser a fëllen de gefüllte Kraut, sou datt et de Fanger deckt. Mir hunn déi rescht Braten vu virdrun verdeelt. Mir addéiere Blieder, Päpstelen, Lieblingssoën. Den Deckel zoumaachen a koch ënnert 2 Stonnen ënner dem "Quenching" -Modus, no enger anerer Stonn si mir um "Heizung".
Wéi kaalt Kabbelrollen mat Pilzen an engem multivariate Kach?
Zutaten:
- wäiss Kéis - 1 St.
- Buckwheatgrutten - 300 g;
- Frësch Mumpelen - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Salz, schwaarzer Pfeffer frësche Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Maacht den "Baking" -Modus, d'Hëtzt an ouni Öl verbrennt d'Champignonen an d'Placken. Wann d'Liquiditéit de Pilz verléisst, addéiere mer Ueleg a Fësch bis Golden. Huelt déi gewëssen Zwerge, mëschen. No e puer Minutten hunn d'Muert de Muert op eng grouss Raaschtrank gesat. Fruucht Geméis mat Pilze fir eng 5 Minutte. Mir schlofen amgaang mat Buckwheat gewascht an Salz Salz an eng annerhallef Zentimeter iwwer sengem Niveau ze addéieren. Den Deckel zoumaachen an an de "Buckwheat" -Modus goen. Dann wäert de Multikommarer alles maachen.
An de preparéierten Blieder vum Kaff hu mer d'Magerfërmeg. Liicht brong de Kabbel an Ueleg am "Bake" -Modus. Dann den Deckel ofbriechen, gitt op "Quenching" a gedauert bis 2 Stonnen.
Kabbel rollt an engem Multi-Pair-Geschäft
Kabbel ass eng Plack vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Fir si ze retten - wählt méi oft "Dampmaschinn".
Zutaten:
- Kabbel vu Peking - 1 Stéck;
- Minze Kaninchen - 500 g;
- Fleesch vu Fleesch - 1 Element;
- Geméis - 1/3;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fëllung fir dës delikte Kärkrautwallef soll ganz lues sinn, also lass d'Fleesch duerch d'Fleeschrauerei 2 mol zerbriechen. Amplaz e Kaninchen, Huebebrousen sinn ganz gutt. Minze Salz, Pärpert, Faarwen (aus Kaninchen oder Huus) a flitt déi Fatzung mat engem Mixer. Addéiere de Geméiswierk an zerquetscht.
Kabbel verléisst sech e puer Minute am kachen Waasser, an dann ënner kale Waasser. Décke Deeler kënnen mat engem Messer geschlagen ginn. Op der fäerdeger Blieder ronderëm e hallef Dësch Séiss vu Mueres Fleesch a packt an Hüllen. Mir koachen am Multivark fir d'Funktioun "Dampmasch" 30 Minutte. Mir si servéieren mat séisser Crème a feinhäerst Pfrls.