Dëse Pumpkin Suppe ass e Originalteller mat engem helle a agreabele Geschmaach. Et gëtt laang gedauert vun Ären Angehörigkeete, an Dir selwer gëtt verwinnt mat engem nëtzlechen a frëndlechen Dops. Mir bidden Iech e puer einfache Rezepter fir e leckere Soup-Puree vun engem gesonde Kürbis ze kachen.
Kürbis-Soup an enger Multi-Bowl
Zutaten:
- Kürbis reift - 1 kg;
- Ingelscher Grond - fir ze schmaachen;
- Crème - 145 ml;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Muskatnussbutt - Schmaacht;
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Waasser - 2 l;
- Ueleg "Bauer" - 45 g.
Virbereedung
Ier Dir Soup-puree vu Kürbis ze kachen, huelt d'Hënn aus der Kach huele: Mir setzen Fëllen an engem Multivarka Tank mat kale Waasser. Schalt den Apparat, setze de Programm "Dämpfung fir e puer" emaachen a markéieren et fir 30 Minutten. An der Zwëschenzäit, de Kürbis ze behandelen an an d'Kibel ze schneiden. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, mir hunn d'Hallefkrees grouss, an d'Karrott zitt op den Enkel. In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, drénken Ingwer, Muskatnuss a leed de Geméis. Liicht brong se a Salz ze schmaachen. Nodeems de Schallsignal de Multivark ausgeschalt a verspreet solle sech d'Fëllelen huelen. An der Hënn aus der Uelzecht setzen mir de preparéierten Kürbis, Geméisbitter a vergläichen d'selwescht Programm fir eng weider 30 Minutte. Niewendréng gëtt alles mat engem Mixer, Räis an d'Rahm zitt, Salz addend a servéiert eng preparéiert Kürbissoupe mat gehackt gekachten Huhn.
Kürbis Creme Soup fir Kanner
Zutaten:
- Kürbis - 450 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Gewierzer
- frësche Blummen, séiss Creme fir ze servéieren;
- gefilmt Waasser.
Virbereedung
Mir wäschen d'Kürbis a schneiden d'Fleesch a Kibels. Mir wäschen d'Kartoffelen, schneiden d'Schielen a schlei se grad sou. Niewt de lokaliséierte Geméis an engem déiwe Buuscht lass a fëllt den Inhalt mat gefiltertem Waasser. Setzt d'Iessen op d'Feier, waart fir d'Flëss fir ze kachen, a gitt e Prise vu Salz. Deelen de Sop mat engem Deckel a kacht fir ongeféier 30 Minutten. Duerno fille d'Pan aus der Plack erof an all mat engem doudege Mixer ze zerschen, bis eng homogen Kraaft Kartoffel kritt. Duerno schécken mir eng schéi Soup-Puree vun engem Kürbis op enger Platte, bréngen mir bis zu engem Kach an eis spills op Placken. Mir servéiere en Gerlach mat séiss Crème a frësch geschnidden Kraut.
Kürbiskremeschauch mat Kéis
Zutaten:
- Kürbis reift - 450 g;
- Waasser gefilmt - 35 ml;
- Kéis - 245 g;
- Hënn Brühe - 350 ml;
- Crème low-fat - 95 ml;
- Botter - 45 g;
- Inginger Grond - Prise;
- Sourcreme a frësche Blummen - fir Fichieren;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kürbis gëtt veraarbecht, mir huelen all Sären séch an huelen se an d'Kiischten. An enger Déift-Pan an enger Schmelz e klenge Stéck Botter. Da gitt d'zeréckt Kürbis, d'Waasser e bësse Waasser ofginn a spill d'Geméis virstellen, bis et ongeféier 15 Minutten ënnert dem Deckel op engem schwaache Feuer geet. Huele Broth warm an e waarmen Zoustand waarm a sanft an e gedronktem Kürbis gegruewen. Alles perfekt mixen a preparéieren Kürbis-Zopp 10 Minutte mat engem schwache Koeler. No dëser Zäit grillen den Inhalt vun der Pan mat enger iwwerdriwwener Mixer bis zu enger Uniform