Dir kënnt e schnelle a ganz schmackhafte Zenter aus dem Pita-Brout kachen. Hei fannt Dir Rezepter vu Wäisslächer a verschiddene Fëllungen. Jidderee kuckt eng Optioun fir selwer.
Lavash Roll mat Fësch
Zutaten:
- Léiwche - 2 Blieder;
- liicht gesalft roude Fësch - 300 g;
- Kaffi - 200 g;
- Péiterséil - 1 Bunch.
Virbereedung
Lavash ass verschmiert mat geschmolten Kéis. Huelt de Péitert. Fësch geschnidden mat dënnleche Placken. Fir dëst méi einfach ze maachen, ass et besser, d'Fësch frësch ze fréieren. Duerno hunn d'Schecken an Pita Brot a Pritrashivaem Top-Uewen gehackt Péitert. Mir rullen d'Rolle, wrappe se mat engem Film an setzen d'Auer fir den 1,5-2 an de Frigo. Fëllt dann den Film aus a schneiden d'Rollen schief an d'Scheiwen 2-3 cm breet.
Lavash Roll mat Hühn an Champignons
Zutaten:
- Blieder vum armenesche Lashau - 2 Stéck.
- Champignonen Konserven - 300 g;
- Kéis - 120 g;
- gekachten Huhn - 400 g;
- Zon - 130 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Kéiseet mat engem Räis, Huhn an d'Kibbers geschnidden, d'Zwiebele schneiden, d'Pilze vun de Pilze lauschteren. Op der Aarbechtsplaz iwwerdeckt Wäschplacken op der anerer Säit. Et ass néideg fir d'Roll méi staark ze maachen an net rëss. D'Uewerfläch mat Mayonnaise verdeelen, e glat Schicht vun Huet an Zwiebelen liesen, dann Platen schneiden a Platzen, sprëtzen et all mat geraftem Kéis an Rolle. Duerno schneiden se a Stécker an setzen se an der Mikrowelle op eng maximal Kraaft, fir 3 Minutten am allgemengen, bis zu deem Moment wou de Kéis schmellt.
Wéi kämmt d'Wäisswalzgutt mat engem geräiftem Poulet a Gegrillt Gurken?
Zutaten:
- Gekillte Gurken - 3 Stéck;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 1 St.
- Zon - 220 g;
- Péiterséil - 30 g;
- Fillet vum geräiftem Poulet - 280 g;
- Mayonnaise;
- Lëfte - 1 Blat.
Virbereedung
Gegrillte Gekrémen an kleng Kubel geschnidden. Smoked Huebe, séiss Pärpere ginn och an d'Kibbers geschnidden. Huelt d'Zwéin an de Grill bis déi rout. Mix all d'Ingredienten, addéiere knapps knackeg Péiters, Mayonnaise a gemëscht. Mir setzen d'Foffs op Läichmaach, mir bilden eng Rolle a verstoppt et an de Frigo, sou datt de Pita sou wäit wéi méiglech ass. A da geschnidden et a ginn et op den Dësch.
Lavash-Roll mat zwanzeg Fleesch gefüllt
Zutaten:
- Lëpme - 1-2 Blieder;
- rout Puer - 70 g;
- Kéis - 100 g;
- forcemeat - 230 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Frittéiert Fleesch bis op d'Kach, lass de Kéis duerch de Raster, de Knuewel mat enger spezieller Press ze schneiden, Pipper an d'Kibbers geschnidden. Mir verbannen all d'Ingredienten fir d'Fëllung, addéiere mer e klengt Mayonnaise. Déi entstinn Mass ass op eng Blat mat Pita Brot an a vullklenge Rolle. A wann et gutt gemréit ass, schneiden se an d'Scheiwen vun der gewënschter Gréisst.
Lavash Roll mat Huhn, Kéis, Pfeffer an Champignons
Zutaten:
- dënnem armeneschen Lavash - 2 Stéck.
- gebakene Poulet - 270 g;
- séiss Pfeffer - 40 g;
- Péiterséil - 30 g;
- frëschen Gum - 100 g;
- frësche Champignonen - 180 g;
- Mayonnaise;
- Ketchup.
Virbereedung
Metzelbecher grindelen a geck ginn bis se gekacht ginn, Huet, Pärp, Gurken ewech wéi kleng Cubes. Huelt de Péitert. Mix all d'preparéiert Zutaten, d'Mayonnaise mam Goût a Mix ze maachen. Mir schmieren de Blat vun armenesche Wäschmaschinn mat Ketchup. Mir hunn d'Fette gemaach an d'Roll ze iwwerloossen. Mir hunn et an de Frigoen fir 2 Stonnen, an eng Nahrungsfilm. Sëtzt d'Rolle an d'Scheiwen.
Roll vu Lëfte mat Kéis an Gréng
Zutaten:
- Blieder vu dënnem Lavash - 2 Stéck.
- Häre Kéis - 250 g;
- Dill - 30 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz - eng Prise;
- Pabeier schwaarz.
Virbereedung
Mixe Kéisezacke mat séiss Crème, addéiere Knuewel, Kraider, Piper, Salz a Mëschung. Mir ginn fäerdeg Fudder fir 10 Minuten ze briechen, a verdeelen se dann op d'Blieder vu Lëpsen a rullen an eng Rolle. Nodeems hien op enger kühler Plaz fir ongeféier 30 Minutten steet, schneide se an d'Scheiwen.