Bei vill Diaken vermëttelt Experten de gekachten Rëndfleesch als déi Haaptquell vum Protein, de Kaloriegehalt dee vill méi kleng ass wéi deen vun anere Fleeschgerüst. Rivalistesch ass et nëmmen een Rëndfleesch fir e puer Kéieren - awer d'Kichen ass eng méi zougänglech Aart vu Kach.
Kaloresch Inhalt vu gekachten Rëndfleesch
De Energiewäert vum Rëndfleesch hänkt vun der Bestietnis vum Kakass Fleesch ab. Tatsaach ass datt op verschiddene Plazen de Volume vun der Fettschicht ënnerschiddlech ass. A méi séiss d'Fleesch - wat méi héich ass hir Kalorie Inhalt.
Also, zum Beispill, den Hals a Schëllerblade sinn déi "liichtste" Deeler vum Rëndfleesch, an de Filet ass déi fetteg. De Kaloriegehalt vum Plangegeschäft wäert variéiere vill abhängig vu wéi vill vum Kassetten Dir benotzt.
Zum Beispill, de Kaloriegehalt vu Rëndel Mier gekachten ass nëmmen 175 kcal pro 100 g, dat ass ganz akzeptabel fir d'Ernährung vun enger dënner Persoun. Zur selwechter Zäit an dëser Platen ass 25 g Protein an 8 Gramm Fett.
Wann Dir de Fett vun der Karkasch ausgewielt hutt, wäerten d'Kalorien am gekachten Rëndfleesch un ongeféier 254 kcal pro 100 g, an deem d'Protein och 25 Gramm ass, an de Fett ass duebel sou 16 g. Dës Variante gëtt kaum Ernärung genannt, deen net op de Gewiicht reduzéiere kënnt.
Rezept mat gekachten Beef
Wann Dir Rechnung berücksichtegt datt vill kaloresch Kriibedeier bal praktesch allgemeng Ernärung passt, ass et lount sech op Rezepter vun Diätskalden ze bleiwen, wou se benotzt kënne ginn.
Salade "Sour" (117 kcal pro 100 g)
Zutaten:
- gekachten Rëndfleesch - 200 g;
- Gekillte Gurken - 200 g;
- Zwiebelbunn - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Geméis- Ueleg - 1 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachéiert Rëndfleesch Dünnstreifen entstinn iwwer d'Faseren, eng ähnlech Form fir Gurken, Zwiebel a Pärpere, lëse all Schichten, a gitt mat engem Dressing aus enger Mëschung aus Zitrounejus, Salz, Pärp oder Geméiswierk . Dëse Liicht, awer e wesentleche Salade kann als separate Geriicht oder Zëmmere gedeelt ginn.
Salade "Sharp" (87 kcal pro 100 g)
Zutaten:
- Rëndfleesch gekachten - 200 g;
- frëschen Gurken - 3 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Peking Kav oder Salami Bléien - 250 g;
- Sesam oder Olivenueleg - 2 Séisspulli;
- Sojasauce - 5 Equipen;
- Essegris - 1 Tsp;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Virun allem de Marinade vu Esseg, Sojasauce a Zocker preparéieren an d'Gurken an d'Ënn an d'Hallefkugel erofsetzen. Loosst d'Gemeng un de Kühlschréiege fir 15-20 Minutten. An der Zwëschenzäit e Salat oder Peking Kabbel op engem Iessen, op Top - Toppe vu gekachten Rëndfleesch, an op der lëftegem Ueleg plackéiert Gegrillten an Zwiebel. D'Salade sollt Pabeier ginn, mat Ueleg opgefëllt ginn - an et ass fäeg ze benotzen.