Trotzdem, datt en Omelette-Plateau ganz einfach a séier ze preparéieren ass, awer säin Nährwert ass net genuch mat allgemenger zefridden mat dësem Päckchen am Fruuch oder Mëttegiessen ze genéissen. Fir d'vertraute Omelett méi zefriddestellend ze maachen, empfänken Iech verschidde Fëllungen ze addéieren. Wéi een e Omelet mat enger Fëllung preparéiere wëllt, wäerte mer weider schwätzen.
Omelett mat Fëllung am Ofen
- Eeër (grouss) - 8 Stécker;
- Mëllech - 200 ml;
- eng Mëschung aus gefruerenen Geméis - 3 Elementer;
- Konserven - 420 g;
- gréngen Zwiebelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Form fir Backen, mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 20 cm, gëtt mat Pergament fir Baken bedeckt. Ofen waarm bis zu 180 Grad. Eegë liicht liicht mat enger Gabel mat Salz a Piper fir d'Eegiel an de Protein kombinéiert. Elo, mat engem dënnen Rummel, gi mir an d'Mëllech an d'Eeër, ouni Riewen ze stoppen. Gitt d'Geméis um Enn vum Bakblech an fëllt se mat der Eeërmix. Huelt d'Déieren am Ofen 40 Minuten. Dir kënnt d'preparéiert Omelet mat geraftem Kéis, oder gekachten Kraider.
Dënn Omelette mat Filletesch
Zutaten:
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Muerten - 1 Stéck;
- Shiitake Champignons - 120 g;
- Kaffeblächer - 100 g;
- gréngen Zwiebelen - 3 Féiren;
- frëschen Ingwer - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Soja Sauce;
- Eeër - 3 Stéck.
Virbereedung
Wëeere Eeër mat engem Eegiel vu Waasser. An der Pan ze härsen d'Ueleg a frittéiert d'geschnappten Champignonen a Mierwierker op ongeféier 2 Minutten. Fanne d'Bean Sprossen, Zwiebelen, gerappt Ingwer an duerch den Knuewelz Press. Fritt 1-2 Minuten.
D'Bratpfanne schmaachen mat e bësse Ueleg a gitt duerno e Pudding aus Omelet. Fillt d'Omelet 30 Sekonnen, da schreift se uewen, friessen 10 Sekonnen weider a bréngen et op enger Platte. An der selwechter Manéier grill d'Uerdnung. Dofir ass et 6 Pancakes. Mir verbreed am Rand vun der Omelette e Geméis auszefëllen an alles mat engem Envelopp ze plackéieren. Mir servéieren Omelett op den Dësch mat Séissooss .
Omelette mat Fette Rezept
Zutaten:
- Eeër - 8 Stéck;
- Mëllech - 3/4 Artikelen;
- Miel - 1/4 vum Artikel;
- Ham - 120 g;
- Bulgarian Pfeffer - 1/2 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- hackeg Käse;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Eier schloen an enger Schuel mat Miel, Mëllech, Salz a Pärp. Zu der Mëschung gehackte Schampes, dënnem Zierrénger an Klackenpapperen. Gitt Omelett Mëschung zu faarweger Form. Fannen den Uebst an de Ofen um 180 Grad fir ongeféier 14 Minutten. Ofgeschloss Omelette mat Ham angestraubt mat Kéis an nees an den Ofen zréck fir eng weider 2 Minutten ze maachen, a wou mir den Omelet an eng Rolle dreemen an an d'Scheiwen geschnidden.