Bereet Iech e Geriicht aus der Kandheet gebuer: einfach Naturprodukter an e Minimum vu kulinaresche Fächer - alles wat Dir braucht. Rezepter succidéiert mat Häre Kéis a Kockel fir si mir weider beschreiwen.
Wéi kuken aus engem klengen Pâtisserie?
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 100 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Salz - eng Prise;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eejäck - 2 Stéck.
Virbereedung
Fir den Teig ze preparéieren, muss d'Ee mat Zocker gefeelt ginn an duerno d'geschmëlzene Botter an d'Sourcreme op d'Ee ze huelen. Mir hunn d'Miel ze schauden an d'Portiounen an d'Ee an d'Ueleg Mass. Sobald de Teigs méi viskos ass - Soda ofsëtzen, dat mat Zitroun Juice geläscht a weidermixen, an d'Miel hinn. Kënneg Miwwelkéis fir Juicy muss bueréis, awer net mat de Hänn gekleet sinn. Mir packen den Teigs mat engem Film a léisst et an de Frigo 15-20 Minuten daueren.
An der Zwëschenzäit loosse mer mat der Fëllung beschäftegt. Huelt de Kéisezerscht mat Aeg a Zocker, addéiere en Iesel Miel. Op Wonsch kann d'Schnapp Füllung mat Vanillin variéiert ginn.
De gekulmte Teig ass an d'Portioun vu gläicher Gréisst opgedeelt ginn, deelen eis den Teig an eng ronn Schicht, déi d'Ränder mat engem gekachten Messer geschnidden ginn. Am Zentrum vun der Basis vun den Teig, lues a lues vun de Faarwen füllen a fëllen se an d'Halschent. D'Kante kënnen zou oder gratis bleiwen.
D'Jusse goufe glänzend a roueg am Schluss kukken, ier Dir se an den Ofen bruecht huet, fëllen d'Top mat engem verpaart Ee. Elo bleift just fir eppes mat Hauskäse an den Ofen ze bakken, fir 20-30 Minutten op 200-220 Grad erhëtzt.
Rezept fir Juicy Kaffi mat Äppel
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 2 Stéck + 1 Stéck;
- Séiss Crème - 200 g;
- Miel - 600 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Botter - 150 g;
- Zocker - 160 g.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 300 g;
- Ee - 2 Stécker;
- vanillin - prise;
- Äppel - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Eggs (2 Stéck.) Zocker mat Zocker, schmëlzen Botter a fänken den Teint unzefänken, allméiers de Miel mam Bakpulver. De fäerdegen Teat gëtt gekacht fir 20-30 Minutten.
Fir d'Fëllung, Kären ass mat Zucker an Eeër gemëscht ginn, addéiere séiss Rahm an Miel. Peel Äppel ginn op e feine Rasterbat gerot a geprägte Feuchtigkeit. Mixen déi Äppel mat Häre Kéis an verdeelen op d'Krees vum gerullten Teat. Ofgeschnidden Eeër a Kraaft a Bak an engem onberechtegten bis 200 Grad Ofof fir 20 Minutten.