Nodeem erëm an engem harteschen Job zréckkoum, gi mir all déi lescht Kraaft an eng Faar fir ze kachen, fir eppes ze iessen ze iessen. Een universale Plat vun enger ähnlecher Kategorie ass Nuddelen mat Kéis. Am Detail erkläre d'Grënn fir d'ëffentlech Entscheedung, et gëtt näischt Sënn, alles ass an der Handfläche vun Ärer Hand: Nuddelen ass lecker, bëlleg, séier a zefridden. Alles wat Dir braucht fir eng agreabel Menu.
Pasta am Uewen mam Ham, Pilzen an Kéis
Zutaten:
- Pastafasle ("Schmetterling") - 500 g;
- Botter - 50 g;
- Champignonen - 200 g;
- gréngen Zwiebelen;
- Miel - 50 g;
- Mëllech - 500 ml;
- Ham - 150 g;
- Kéis "Cheddar" - 140 g.
Virbereedung
Kachen d'Paste geméiss den Instruktiounen op der Pauschal maachen, fir iwwerflësseg Flëss drain ze lounen. An der Kasseroller schmelz de Botter (1/3 vum Gesamtbudget) a fëllen d'Pilz op 2-3 Minutten, bis d'Iwwerschwemmung verdampéiert. Duerno wäerte mir d'Pilze an enger getrennter Plack erofhuelen, d'Buet huelen an d'Iwwerreschter vum Ueleg dohinner setzen, d'gréng Zwerg fir 1 Minute fruere loossen, duerno d'Miel maachen. Soubal d'Miel d'Gëllen verdéngt, en dënnen réieren d'Mëllech zou, ouni datt de Inhalt vun der Bratpfanne opgeriicht ass. Sobald d'Sauce méi déck ass a fänkt un a Bläschen ze fänken, reduzéieren mir d'Hëtzt an setzen den Ham an e groussen Deel vum raffinéierte Kéis an d'Pan.
Verbreed d 'Nuddelen an d'Pilzen an engem Bakbecher, gitt all d' cremefteg Sauce a Schimi, a sprëtzen mat de Rescht vu Kéis. Bakackten Macaroni a Kéis gi fir 10 Minutten op 180 Grad gekacht.
Pasta mat Kéis, Schwéngs- a Tomaten
Zutaten:
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Zwéin - 1 St.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kraftmëttelen (Schweinefleesch + Rëndfleesch) - 500 g;
- Tomaten am eegene Jus - 500 g;
- Tomatenooss - 250 g;
- gedréchent Péiterséil - 1 Z'iww. Löffel;
- Oregano - 1/2 Tie. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Spaghetti - 250 g;
- "geréiert" Parmesan "- 1/4 vum Artikel;
- geréit Kéis "Mozzarella" - 2 Tabe.
Virbereedung
Bei enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erwächen a fruucht d'Zwiebel a gréngen Zwiebeln bis zu transparent. Fuert den Hackfleisch zu den Zwiebel a weider Kachen. Soubal d'Kraaftwierk verstoppt, addéiere mer op e Bratpfannen Tomaten an eegene Jus, Tomatenoss a Gewierzer. Simmer d'Sauce fir 30 Minutten.
Spaghetti ass geheilt wéi d'Instruktiounen op der Pauschal. D'Spaghetti mat der Sauce vermëschen, d'Hälschent an d'Bakform ewech spuessen, d'Hälschent vum geräiftem Kéis bestreiden an d'Prozedur erëmfannen. Fannen Sie d'Schlaach 25 Minuten op 180 Grad, oder waart bis déi Uewerflächen Trapp mat enger goldener Krust.
Pasta mat Kéis an Hackfleisch kann och an engem multivariategem préparéiert ginn, et ass genuch fir de fréiere Rezept ze folgend ze maachen an d'Geriicht an der "Baking" -Modus gläichzäiteg ze preparéieren.
Macaroni mat Zoossage, Ee an Kéis
Zutaten:
- Spaghetti - 150 g;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Fettuewercher, oder Speck - 3 décke Stécker;
- geréit "Parmesan" - 3/4;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An de Pot, gitt Waasser a bréngt et zu engem Kach, vergiesst net zum Salz. Kuckt d'Paste Waasser a lafen d'Instruktioune vum Pak.
Olivenueleg gëtt an enger Kasseroll verwackelt a fritt op eng geschniddener Wurst oder Speck. D'Fett, déi während de Bréck verëffentlecht ginn, gouf an e getrennten Container drainett an de Speck läit op eng Servietten.
Mir sammelen 1/4 Téi Waasser, an där d'Paste gekacht gi war, hu mer d'Pâté an der Pan ëmgeschnidden, et gi mat Fett a spréie mat dem gebratenen Speck. Gidd Waasser an d'Bratpfanne, gitt fir eng Minute un zeiwer, dann zitt Eiweiss, 1/2 Téi Kéis an Pärp. Vereenegen.
Mir trennen d'Paste an 2 Portioune, a mir bilden en klengt "Nest", an deem mir e roude Hënnegolcht dréinen. Ready Mehl, dei mir d'Iwwerreschter vum Kéis an de schwaarzt Pärper genéissen.