Et sinn eng Milliounen Aart a Weis fir Hickensherzen ze maachen, well d'Séilen selwer e ganz versatile Produit ka gekacht sinn, egal ob et Brout, Backen, Duuscht oder Kachen. Haut wëlle mir déi originell a interessant Variatiounen vun Platen vum Poulet Herzen.
Wéi Dir gebraten Huet Häerz gitt?
Fried Huhn Herzen - e super Aperitif fir Béier an net nëmmen. Crispy kräfteg Breadcrumbs a Kombinatioun mat mouche Hickucken maachen dëst Geriwwert Iech léiwer.
Zutaten:
- Hënn Häerz - 500 g;
- Kefir - 1 Element;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Brout maachen;
- Ee - 1 Stéck;
- Sonnenbléieueleg.
Virbereedung
Als éischt sollt Dir wäschen a trocken Hickeppes wäschen. Den Ee gëtt mat engem Glas hausgemaachten Kefir geschloen , liicht séiss mat Salz a Pärp. Mir drop Huet Herzen a Kraider, dann an e flëssegem Gemësch ze déif a sprëtzen an d' Brout . Fry Hënn Häerzensauce bis Goldene Braun. Serve d'Häerz mat Äre Lieblingssouss, e Scheck vun Zitrone oder grad sou wéi.
Wéi ka Huet Herzen a séiss Rahm kuken?
Huele vun Hënn gi vu ville preparéiert, awer net vill wëssen, wéi d'Hickensherpes mëll kachen. An dësem Prozess ass et näischt aussergewéinlech, dat Geheimnis ass nëmmen an engem laange Feier op e klenge Feier. Am Rezept ënnendrënner wäerte mir d'Huet Herzen an séiss Cremesauce verdroen.
Zutaten:
- Hënn Häerz - 400 g;
- séiss Puer - 120 g;
- Champignonen - 200 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Fleesch Huhn - 250 ml;
- Miel - 60 g;
- Botter - 60 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Sphär a gedréchent Poulen hirzbrueten a frittéiert Bratpfannen ëm hell golden an d'Faarf. Bereet hir Hären en Rescht op enger Plack.
An Botter, fritt Stécker vun der bulgarescher Pärp fir ca. 5 Minutten, addéiere mer elo schonn gebraten Häerzer a gehackte Pilze. Sobald üblech Feuchtigkeit aus de Pilze verdampen, gitt de Inhalt vun der Pan mat enger Mëschung vu séisser Rahm an de Buedem. Den Häerz fir ongeféier eng Stonn an enger schwaacher Hëtzt lousen, wann et néideg ass fir de Buedem. Fügt d'geröstte Miel op d'Platen, fir d'Sauce ze drécken, an och all Saison ze schmaachen.
Wann Dir Cookies Häerzer an engem Multivark koch wëllt, da fänkt d'Ingredienten ze braten, de "Quenching" -Modus fest, d'Zäit gëtt automatesch gesetzt.
Wéi kéinte Huet Herzen séier bréngen?
An dësem Rezept wäert eng laang Zäit nëmme fir pickeleg ginn, awer wann et néideg ass, kënnt Dir et iwwerhaapten, einfach d'Häerz mat Salz a Pärp erzebesselen.
Zutaten:
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Poulet - 300 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Rotweiers Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel Knobbel - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 80 ml;
- Péiterséil - e Buff;
- Hunneg - 1 Tsp.
Virbereedung
Addéieren Salz a Zocker zum Waasser, fischelen bis se opgeléist sinn an d'Häerz ongeféier 3 Stonnen marinéieren. Mir zerwéiert marinéiert Häerz mat Servietten an string se op Kicherzen. Hëtzt d'Bratpfannen an huele Schéiser Kebabs op et ofginn, fille si mat Sauce aus Botter, Essig, Hunneg an Knuewel, a fritt e bis 3-5 Deeg. Serve mat Péiterséil.
Wéi Dir Huet Herzen koennt?
Zutaten:
- Hënn Häerz - 750 g;
- Esseg Reis - 1 Tess. Löffel;
- Jus vum Ingwer - 1 Teelöffel;
- Ueleg aus Sesam Sëlwer - 2 Tabe. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Speck - 2 Scheiwen;
- Äerdbiewen - halleft Joerhonnert;
- séiss Päfferin - 100 g.
Virbereedung
Huele Häerzer ginn an eng Mëschung aus Esseg, Ueleg, Ingweraft, Knuewel an Pärp vu 1-2 Stonnen geschnidden a marinéiert. An der Bratpfanne frëssen de Speck, d'gebridderte Stécker ginn ofgeschnidden, an op de stale Fett, Koekkeechen a Pärpertoen. 5-7 Minuten spéit schécke mir d'Häerz op d'Pan a weider nach 5 Minutte fir ze kachen.