Ee Kaffi mat matemolegen Kartoffelen ze iessen ass sécherlech schmackhaft a gutt. Awer wann deeselwechte Mash mat Bakeschnick an den Ofen gekacht ass, kritt Dir eng lecker Casserole, vun deem Dir se net lasszéien. Nodeems ech alles verdroen, awer am Ofen schmaacht besser! Obschonn e Multivark an der Kichen ass, kënnt Dir et net méi lecker schmaachen. Niewt sinn zwee wonnerschéi Rezepter vu Kasserol aus zéngmaschéierte Kartoffel mat Hackfleisch, wat fir d'éischt wéi se et maachen.
Bakéiert Kartoffel Kraaft mat geräiftem Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 900 g;
- Botter (82,5%) - 120 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Pfeffer, Salz - fir ze schmaachen;
- Zwiebel (mëttler) - 2 Stéck.
- Poulet - 300 g;
- Schwéngs- Schweinefleesch - 300 g;
- Geméisofstall - 30-40 ml;
- Crème (32%) - 80 ml;
- Mayonnaise (67%) - 100 ml;
- héiche Käse - 120 g.
Virbereedung
Mir schneiden déi geschälte Kartoffel net ganz grouss Stécker a fëllen d'Bucht mat waarme Waasser, mir setzen en op den Herd a kachen se bis et fäerdeg ass. Nodeem d'Kaffis an Puree gedroen huet mat der Zuel vu gudder Botter. Mir fuerderen eis an Eeër, awer mir briechen se mat Kartoffelen schonn mat der Hëllef vun engem Mischer mat engem homogene Puree.
An der Bratpfanne, mam Ueleg, déi schonn erwärmt gi war, hunn d'Schweinefleischméis verstreet, a wéi hien ugefaangen huet fir de Séiss ze starten, addéiere mer d'Huebe. Mir mëschen se zesummen a fëschen hir, doduerch e klengt a Pabeier. Wéi mer kucken, datt d'Kraaftwierk fäerdeg ass fäerdeg ginn, eis ze iessen mat héije Zwiebel ze verbrennen a fritt alles bis zur Liichtkraaft.
D'Form fir de Bakbuerg ze botzen ze verbrauchen a verdeelt op hiren ënneschte Lach vum Fleesch, an als zweet Layer verdeelen mir an d'Form vu Kraaftkartoffelen. Mëscht d'Crème mat Mayonnaise a fein gerotéierte Kéis, rousen an räisst den Puree. Mir hunn d'Form am Ofen erhëtzt bis zu 185 Grad, a mir kréien et an 35 Minutten.
Kasserol aus Pommes Fritt an Hackfleisch an engem multivariategem
Zutaten:
- Gromper - 800-900 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Pfeffer, Salz - fir ze schmaachen;
- Zwiebel - 3 Stéck.
- Muerten (grouss) - 1 Stéck;
- Greens vu Dill - 15 g;
- Geméis - 80 ml;
- Botter - 25-30 g;
- Mayonnaise - 90 g;
- Sauer Creme - 90 g.
Virbereedung
Op der üblecher Manéier drénken déi gekachten Kartoffel mat den Eeër addéieren bis et geschmaacht gëtt.
D'Halschent vum Geméiswierk gëtt an eng Pikanlinn gegollt a mir fänken se op d'Miel Schweineschwäin op hir voller Bereetschaft op.
An enger Bratpfanne mat dem verbleafte Ueleg fritt ze preparéieren an kleng Ëffne zwéi Uebst mat gerieft Muerten. Dëse Brout gëtt an zwee gedeelt: Ee Hallef gëtt geziicht Fleesch, déi zweet an purem gemooss a separat gemengt. Och deelen a fein gehapptene Greens vu Dill.
Mir hunn eng Schuel mat Multivarken, mir fettelen mat Botter, a mir hunn Schichten vun eiser Kasserol an der Form vun engem zouene Patt: et gi Kartoffel, Mossbudget, Pommes-Crème. Vun uewen, egal iessen fir all, kombinéiert séiss mat der Mayonnaise kombinéiert a fëllen de Geroch fir 55 Minutten, ënnert dem "Baking" -Modus.