D'Liewer ass ee vun de räichste Quelle fir Eisen an der mënschlecher Ernährung. Zousätzlech ass dëst Produkt wäit an eis Geschäfter verbreet, séier preparéiert a net deier. Delikater Reis mat enger Liewespioun nom Rezepter kënnt Dir Iech an Är Famill Iech un Iech iessen.
Eng Liewer an Reis Rezept
Zutaten:
- Reis - 1 1/2 Artikelen;
- Hënn Brühe - 2 Elementer;
- Waasser - 2 Elementer;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Schweinefleesch - 250 g;
- Poulet - 250 g;
- Speck - 3 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Sellerie - 2 Ställ;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Reis nees an engem Gemësch aus zwee Glace vum Waasser an e Glas Hühn aus . Wann de Reis bereet ass - mir drénken et mat Ueleg, mëschen et a lancéieren.
Zu dësem Zäitpunkt gëtt d' Huhnlidder zu klenge Stécker geschnidden oder gepaart mat engem Mixer. An enger décke décke Wäerter ware mir d'Ueleg erwëscht an d'Speck ze fruie bis zu gëllenbraun. Soubal wéi de Speck méi knuspigéiert ass, zielt se mat Hackfleisch a vermëschen de Feier.
Fir de frittierde Schweinefleesch, addéieren Zocker a Karotten. Soubal d'Geméis weich ass, setzen mir d'Liewer op der Pan, a weider Kënnegen fir e puer Minutten ze kachen. Nodeems d'Zäit verginn ass, de Inhalt vun der Bratpfanne mat der Nierfleesch an d'Geappropriéiere vun de meeschten. Eng décker Mëschung vu geräiftem Fleesch an Liewer gëtt op de Reis matgemaach a gemëscht.
Wann Dir wëllt mam Reis mat enger Liewer an engem Multivark kochen, da musst Dir och de Réischteren erwierken an duerno a roséieren a Fleesch, Liewer a Geméis fänken. Soubal d'puër Mëschung fäerdeg ass, mixen et mat Reis a verloosse se op der "Erwiermung" fir 10-15 Minutten.
Huelephilosophie mat Reis
D'Liewer an der Tomato-Sauce kënnen gläichzäiteg mat Reis gekacht ginn, sou datt de Geriicht vill méi aromatesch ginn.
Zutaten:
- Poulet - 500 g;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Reis - 1 Element;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Ier Dir Reis mat der Liewer kocht, späiche d'Reister Kachen fir propper Waasser. Huelefaarw gëtt an d'Kibell geschnidden a fritt op eng kleng Quantitéit vum Geméiswierk bis seng Uewerfläch net erstaunt. Duerno kann sënnschnëtter Zwiebelen a Mieresbunnen op d'Pan schécken. Fruucht Geméis an Liewer bis zu Zwiebel a Mierer hallef fäerdeg (5-6 Minutte).
Elo kënnt Dir de virdrun gewaschene Reis an der Pan frëschen a gitt duerno all 1 1/2 Téi Waasser. Soubal de Reis Waasser absorbéiert, addéiere méi 500 ml Flësseg, déi et viru mat Tomatenpaste verwäsch hunn. Huelt de Rice fir eng aner 7-10 Minutten, da sprit de Fleesch mat Kräider a leet se op den Dësch.
Beef Leber mat Reis am Ofen
D'Liewer am Floss ass net wäit vum einfachste Platen. Wou ass méi einfach, eng Kasserol vu Reis op Basis vun Rëndfleesch gemaach. Et stellt sech lecker, ziëlst a séiss Gericht.
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 500 g;
- Reis - 1 Element;
- Miel - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Zwéin - 1 St.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel lues ze halen a gebraten an Geméiswierk bis transparent. Reis a kachen bis fäerdeg
De Rice-Kasserol mat der Liewer gëtt no 20 Minutten beim Baken op 180 Grad bereet. Dir kënnt de Kasserol separat oder mat engem Geméis Salade servéieren.