Hautdesdaags wäerte mir e puer originell a kulinaresch Rezepter fir d'Ausstellung vun engem ongewéinleche, helle, schéine a schmackeg Salat "Chanterelle" ginn. Et ass ganz einfach fir ze kachen, awer et ass ganz einfach all Fest ze dekoréieren an d'Stëmmung vun der jiddescher Allgemeng vun engem vernäicher Look!
"Chanterelle" Salade mat koreanesche Karotten
Ganz einfach ze preparéieren, awer krank delikat a lecker Salat. Kuckt et Iech selwer eraus!
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Gekillte Gurken - 3 Stéck.
- Koreanesch Muerten - 200 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 200 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Blummen - am Wëllen;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Granat Kerne - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Wéi eng Salade «Chanterelle» ze preparéieren? Fir ze beginnen, huelt d'Huetfilet, spullt an d'Waasser an liicht Salz gefaasst bis se gekacht ass. Duerno verdeelen mir de Fleesch a flësseg an d'Faser zerbriechen oder an dënn Bunnen zesumme mat pickeleg Gurken ze schneiden. Niewent, op e grousst Raaschtkäet. Mir vermëschen Gurken, koreanesch Karraten, presse Knuewel, Käse, Saison mat Mayonnaise an genéissen den aussergewéinleche Geschmaach vun dësem einfache Geroch. Éier Dir servéiert de Salat "Chanterelle" mat Granatapfel Nucleoli dekoréieren!
Salade "Chanterelle ënner dem Pelzmantel"
Jiddereen kennt déi populär Plate "Herring ënner dem Pelzmantel". Awer Leit huen net gär Réiwer, also proposéiere mir Iech de gewéinleche Salade liicht z'änneren an neier eppes ze probéieren.
Zutaten:
- Hering gesalzt - 1 St .;
- Konserven oder gesalzeschten Champignonen - 200 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 3 Stécker;
- Mayonnaise - fir ze tanken.
Virbereedung
Fir eng Salade "Chanterelle an engem Pelzmantel" ze preparéieren, ginn ech Salz a Kraaft, ronderëm, getrennt vu Knäpper a kleng Stécker. Nees, a schneiden an dënn Bunnen vun Champignonen a Zwiebelen. Liichte Fritt eng Hälschent vun zwénken mat Pilzen, an zweet - mat geriwweeg Karussellen op engem grousse Raster. Meng Kartoffel a kachen et an enger Uniform. Dann hu mir propper a räich. Niewt de preparéierten Zutaten an Schichten an der folgender Reihenfolge, ouni ze vergiessen, all d'Mayonnaise ze verdeelen. Also, gitt d'Stécker vun hirem Bësch am Ënnerhalt vun der Salade Schüssel, dono gëtt d'Zwiebel mat Pilzen, duerno gekachte Kartoffel a Top mat engem roude Karotten- a Zwiebelkappe.
Mir deckt et mat Mayonnaise ab a gitt et an de Frigo fir 2 Stonnen - fir et ze imprägnéieren.
Am Zäiteppes ass de Salat "Chanterelle mat Hering" fäerdeg, gitt Iech op Är Gesondheet!
Salade «Ënnert engem Pelzmantel vun engem Fuuss»
Zutaten:
- Kachfilter - 2 Stéck;
- gi pickeleg Pilze - 200 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Ee - 3 Stéck;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Muerten an Koreanesch - 300 g;
- Esseg, Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken fillet gekacht an liicht Salz a Waasser a kleng Stécker. Eier och, kocht hart gekachten a gereinegt vun der Shell. Mushrooms a Kubelstéck ofgeschnidden. Zwiebel ginn gebotzt, an halle Réng geschnidden a marinéiert. Fir dëst ze maachen, se an eng Schossel, Salz e bësse, Saharim ze brennen an e puer Mol mat Esseg opzehuelen, 5 Minuten ze halen, an en Deckel fest.
Niewt de Salade Schichten an der folgender Reiefolleg:
- 1. Schicht - gekachten Huetfilet;
- 2. Schicht - ebelen Ueleg;
- 3. Schicht - marinéierte Champignons;
- 4. Schicht - Mayonnaise Mesh;
- 5. Schicht - Eeër geréit op engem grousse Riet.
- 6. Schicht - Mayonnaise Mesh;
- 7. Schicht - Karotten an Koreanesch.
Dann, dekoréieren, wann Dir wëllt, eist Salat, et de Look vun engem Chanterelle. Fir dat ze maachen, sprëtzen d'Brust e bësse gelangenen Eejäus an de Spëtz vum Schwäizer Frittin, d'Ae gi vu frësche Gurke gemaach an d'Tence - aus schwaarzen Pfeffer.
Hei ass wéi Dir an ech hunn e schéine, appetitlech, luminéisen a lecker Salat!