Rezept vu leckerem a süßen Zoppen mat Fleeschbäll ass eng rieseg Variatioun, fir ze verstoen wat et schwéier ass. Mir hunn eng Rei, an eiser Meenongssammlung, déi ursprünglech an moderne Versioune vun dësem Geriicht gesammelt, déi ënnendrënner beschriwwe ginn.
Rice Soup Rezept mat Fleeschbäll
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Schweineschnacker - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 1/4 vum Artikel;
- Brout Kriibs - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Geméis aus de Gaart - 4 Elementer;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 2 Stécker;
- Tomaten am eegene Jus - 500 g;
- Oregano - 2 Tëpsen;
- Reis - halleft Joerhonnert;
- Avocados - 1 Stéck;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Mir schneiden an de Zwiebel am Geméiswierk zesummen mat Karotten bis hallefaarmen. An engem Dëppe fir d' Geméis ausginn , verdauen mer et mat engem Glas Waasser, mir setzen d'geschnëtzt Geméis, d' Tomaten aus eiser Séiss an Oregano. Bring de Buedem an huelt Iech op mëttlerer Hëtzt.
Während d'Suppe gebraten ass, béid zwou Arten vu geräiftem Fleesch mat Ee, Mëllech a Brout. Vergiesst net iwwer Salz a Pabeier. Mir maachen e Mier aus enger Fleeschmix vun Fleeschbällen a setzen se a kochend Bouillon. Nodeems 10 Minutten de Räis leeën, d'Zopp mat engem Deckel absenken a weider Kachen op eng kleng Hëtzt fir 15-20 Minutten daueren. Mir servéiere d'Geriicht mat Stécker Avocado a gehackter Péitert.
Déi selwéissees Zopp Reis mat Fleeschbäll kann an engem multifariate Modell gemaach ginn. Setzt den Modus "Varka" oder "Suppe" op dem Apparat fir automatesch Zäit, an an der Mëtt vum Kachen, wann et scho Fleeschbäll an der Pan sinn, gitt de Reis. Nodeems een Tounesignalpav kann op den Dësch servéiert ginn.
Wéi Dir Reis Suppe mat Fleeschbäll benotzt?
Zutaten:
- Reis - halleft Joerhonnert;
- Poulet - 300 g;
- Geréit Ingwer - 2 Tsp.
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Hënn Brühe - 1,5 l;
- Fësch Sauce - 1 Teelöffel;
- Kalk Juice - 1 Tabe. Löffel;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Grousse Erasmus - 300 g.
Virbereedung
Rice koch bis fäerdeg, maach et sou datt et bleiwt. Munch Fleesch gemat mat geriewt Ingwer, gehackte Chili a gréngen Zwiebeln. Vun der enthalender Mëschung maachen mir kleng Fleeschbäll.
Bréngt d'Brote zu engem Kach, bréngt Brieder a Kaffi. Kukken de Bouillon bis an d'Kaffisbuden si prett, se fanne se mat Fëschsau, Kalk, Zocker, Salz a Pärp. Am läschte Moment fäeg de Reis gekachten Eeër an d'Schossel aus dem Feier erauszehuelen.
Fir d'Rezept méi orientalesch Motiver ze ginn, kënnt Dir Reis mat dënnem Reisnudelen ersetzen an den Zong vum Lemongrass op der Bouillon maachen. Serven de Reis Suppe, bestreiden mat gehackten gréngen Zwiebelen.
Rice Suppe mat Fleeschbäll
Zutaten:
Fir Fleeschbäll:
- Poulet - 500 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zwéin - 1 St.
- Ee - 1 Stéck;
- Minz, Péiterséileg, Oregano - no 1/4 vum Artikel;
- Kierfecht - 1 Eeërbecher;
- waarm Pfeffer, Salz - fir ze schmaachen.
Fir Zopp:
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Olivenueleg - fir Fritten;
- Hënn Brühe - 1,5 l;
- Tomaten - 2-3 Stéck.
- Reis - 1/4 vun dësem Element;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mëschung vum Hackfleisch mat gehackte Knuewel an Zwiebelen, Salz, Päfferkären, Ee a Kraider addéieren mat Kumi. Vun der Mass hunn mir Fleeschbäll maachen.
In enger Bratpfanne, erwächen e klengt Ueleg, a fritt op zitt zwéin Zwiebelen, bis Golden. Fuert den Knuewel un d'Zwiebelen, wéi och Muerten a Kartoffelen, déi an d'Kibbers geschnidden ginn. No 3-5 Minutte kënnen d'Geméis an enger waarmer Hënn ausgeliwwert ginn an duerno Tomatenstécker ginn. Mir schluechten Rice a koennen der Zopp op enger niddereger Hëtzt fir 10 Minutten maachen, duerno erhéicht een d'Hëtzt, léisst d'Kaffi an d'Kuchen fir eng weider 7-10 Minuten killen (ofhängeg vun der Gréisst vun de Kaffi).