Béid Brokkoli a Choufleur sinn ee vun de beschte Ingredienten fir Zoppen. Variante vu Rezepter wësse vill, am wichtegsten, probéiert d'Brouten an d'Verdauung vun eventuellen Komponenten ze vermeiden, da wäert Ären Zoppen e Maximum vu nëtzlechen Substanzen a Vitaminen spueren, ausser Zoppen, Purefleesch - et ass immens schmackhaft.
Geméisesuppe mat Broccoli an Choufleur - Rezept am italienesche Stil
Zutaten:
- Choufleur - 250 g;
- Broccoli - 150 g;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Kaffi gekachtelt geschloen - 2 Stéck.
- Blummen (Luchok, Wuess Knuewel, Basil, Koriander, Péitert, Roserei);
- Tomatross déck - 200 ml (kann duerch eng verdünnte Tomatenpaste am Waasser ersat ginn);
- Olivenueleg.
Virbereedung
Kabbel (an Brokkoli, a faarweg) brauchen net zerwéiert a Kittien. Kabbelgehalt a séiss Pärser koch fir 5 Minutten a schneiden a grousse Stécker an zesumme mat de Gromperen hu mir an de Nahrungsmëttelprozess. Opléisens an Olivenueleg, an dann - Tomato Juice, lieweg Greens. Dir kënnt et schaarf Gewiereg mat Gewierer, dorënner waarm Pfeffer. Mir bedaueren mat ciabatta .
Kéisezerscht mat Broccoli an Choufleur - Rezept am franzéischen Stil
Zutaten:
- Choufleur - 150-200 g;
- Crème - ongeféier 1 Coupe;
- Broccoli - 100 g;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Bouillon oder eisweeten wäisse Wäin;
- Blummen (Zwiebelen, Péitert, Koriander, Roserei);
- Gewierzer.
Virbereedung
Kéiers den Kotte (démontéiert op der Bléiwenzuel) an enger geräischer Waassermenge, e klenge Kälte a Pee am Mixer.
An der Schoof wärten d'Kiirmes mat der Zousatz vun gerot Kéis an Gewierzer waarm ginn. D'Sauce gouf gemaach. Maacht et mat Broccoli purem gemëscht, fatz e bësse Flësseg, déi virdru Kohl gekacht war.
Eischt ze iessen, sprëtzen mat gehackte Kräider. Mat Croutonnen servéieren.
Chicken Soup mat Broccoli an Choufleur - Diätrezept
Zutaten:
- wäiss Fleesch mat Hënn Brust - 300 g;
- Broccoli - 100 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Reis - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Choufleur - 100-150 g;
- Greens;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gewierzer.
Virbereedung
Huelt de Huet mat kleng Stécker a kochte fir ongeféier 15-20 Minutten. Huelt de gewaschenen Reis, wéi och d'gehackte kleng Karotten a Kartoffel. Mir kochen fir ongeféier 10 Minutten, da lass de Kraut op de Kitten zerbriechelt an nach eng 5 Minutte kachen. Saison mat Knuewel an Gewürz.
Géi an eng Schockel servéieren a mat Kräider sprëtzen.