Mir bidden verschidden Rezepter fir eng vereinfacht Variatioun vu Pilaf mat engem Tender a mëllen Huebefilet, a wéi se et lassend preparéieren, wäerte mir hei ënnen beschreiwen.
Recipe pilaf mat Hähnchenfilet an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Reis (Ronn) - 400 g;
- Muerten (grouss) - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Pouletfilet - 400 g;
- Curmer - 1 Eeërbecher;
- Sonnenbléieer - 40 ml;
- Salz - fir ze schmaachen;
- propper Waasser - 3 Zoppeläffelen.
Virbereedung
- Ronderem Reis huet dräi Mol am kale Waasser gewascht, an d'Bucht fir déi véierten Kéier liesen et et fir dës Dauer fir ongeféier 3,5 Stonnen.
- An dem Oel erhëtzt an enger Déift Bratpfanne, verdeelen mir d'Karrott, bréngen d'Bänner an d'Brat bis d'Geméis milder.
- Duerno hunn wir an dësen Container de Huetfilet geblasen mat 2-3 Zentimetresch Kibber, sprëtzen mat enger Prise delikat Salz a Fritté, bis Dir eng uniformfaseger Faarf kritt.
- Zesumme mat Waasser all de Waasser a bestreiden de Rump op der ganzer Uewerfläch vum Fleesch mat Muerten, déi sech amgaang mat Kammermus a Salz versuergen.
- Am Zentrum vum Dëppe gi mir an engem klengen Kapp vum Knëppel, räisst alles mat reng Waasser a kacht d'Pilaf op déi niddreg Hëtzt ënner enger reng verdeckt Deckel bis d'Flësseg komplett verdonnert ass.
Pilaf mat Hähnchenfilet am Ofen
Zutaten:
- laang Kéiersreis - 1,5 St.
- Pouletfilet - 450 g;
- Hënn Brühe - 3 Elementer;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Sonneblummenueleg - 30-40 ml;
- Pärpert, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- An enger klenger Buuspatrou wärmt den Dumoulisöl op a waarmt op d'Kibbelen vun zwénken a gerotene Karrotten an engem Duerchschnëtter Rutsch.
- No 3, maximal 4 Minutten, Huelt Fleesch an eng kleng Stéck geschnidden a weider Brout fir 5 Minutte weider.
- Mir bewegen d'Inhalter vun der Kasseroll an eng Schimmel iwwer d'Brat verbreed d'Réime dreimal gewäsch, sprëtzen de schwaarzen Pfeffer a pour d'scho geséchert Huebefen.
- Mir setzen d'Schuel mat der Plov an der Mëtt vum Orakel a koennt et 1 Stonn a 10 Minutten op 195 Grad.
Pilaf mat Hähnchenfilet an engem Multivark
Zutaten:
- Pouletfilet - 550 g;
- Reis - 550 g;
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Präis fir Pilaf - 1 Teelöffel;
- Hops-suneli - 0,5 Tsp.
- Salz - fir ze schmaachen;
- Drénkwaasser 4.5 St .;
- Sonnenbléieer - 50 ml.
Virbereedung
- Op de Multikommar, aktivéieren de "Baking" -Modus an direkt d'Ueleg an d'Schuel.
- Op der éischter Etapp vu sengem Kachen huet mir eng fein gehackte Zwëschel mat fein gemitterte Mierkrater verdeelt.
- Literal 4-5 Méint addéiere mer d'scho gebraten Geméis, geschnidden an längte Stéck Fleesch a sprëtzen direkt hir Hops-suneli an eng speziell Bäcker fir Pilaf.
- Fuert weider bis 10 Minutten fry, dann schlofen a lackéiert a grëndlich gewaschene Reis.
- Am Waasser fü r e bësse Salz (fir ze schmaachen) a gitt et an d'Multicastry.
- Den Deckel schloofen an ze preparéieren zevill pilaf mat Huetfilet fir 40 Minutten.