Huet marinéiert an Sojazooss

Sojus Sauce gëtt all bestuet Fleesch e spezielle Goût a mécht seng Faseren méi zänneger a méi liicht. Chicken ass net eng Ausnahm. Mir bidden verschidden Rezepter fir d'Preparatioun vu Gepillte Gefloss an Sojazooss, deen Dir gewéinlech wëll.

Huelt marinéiert an Sojazooss mat Honig am Ofen

Zutaten:

• Hënn Knäppchen oder Trommstämm - 840 g;
• Sojasauce - 85 ml;
• Hëtzt Liquid - 85 g;
• Knuewel Zänn - 4-5 Stéck;
• iodiséierte Salz a Buedemapost - fir ze schmaachen;
• Präisser, aromatesch Kräider a Gewierer fir ze schmaachen.

Virbereedung

1. Zuerst sollten d'Poulettrommstonnen an d'Schéi gesproch gi sinn a gedrockt ginn.
2. Loosst d'Teile vum Vugel mat enger Mëschung aus ausgewielte Gewierzer a Gewierer unzepassen, andeems d'déif Trockemass vu ganz wéine Salz gëtt.
3. Während d'Huewen mat Aromen getrëppelt sinn, kombinéieren eis an enger Schuel Sojasauce, liichtem Hunnen a geschält a presséiert Knuewel an de Knuewelken.
4. Gegrillte Schnappschoss oder Obschloen an gekachten Soja-Honissooss a fille Fuenfteen ze iessen.
5. Loosst de Huhn op enger Folie ofgeschnidden oder an der Hülse fir d'Baken erofsetzen, dach d'Rescht vu Sauce ausginn an d'Seil benotzt (Folie oder Ärm.).
6. Maacht de Huesch bei engem ongewéinlech op 195 Grad Ozean fir ongeféier fënnef Minutten Minuten.

Huelt marinéiert am Senf an de Sojesauce

Zutaten:

• Hënn Knäppchen oder Trommstämm - 840 g;
• Sojesauce - 45 ml;
• Moschter - 45 g;
• Knuewel Zänn - 3 Stéck;
• Hops-suneli - 5 g;
• Pudderzucker - 5 g;
• iodiséierte Salz a Buedemapost - fir ze schmaachen.

Virbereedung

1. An dësem Fall, preparéiert Hënn Beem oder Shins gi mer an Sojazooss mat Senne.
2. Fir d'Marinad ze preparéieren, kombinéieren d'Sojasauce, den Senf an de Buedem Knuewelzell an enger Schuel, d'Fëllung vun enger Salz, Pudderzucker a Hypothesen-Sonneli a Mëschung.
3. Marinade ass an eng Schossel Huet gegollt a grëndlech gemengt.
4. No e puer Stonnen Erziichtung bei Zëmmerbedingungen verdeele mir de Vugel an engem gëftege Bakblech, deckt et mat engem Folieplack a schéckelt et op den Ofen fir eng hallef Stonn op 195 Grad.
5. No enger Zäit, huelt d'Folie a brong de Poulet fir eng weider fofzéng Minutten.

Huet marinéiert an Sojazooss a Mayonnaise

Zutaten:

• Hënn Knäppchen oder Trommstämm - 840 g;
• Sojasauce - 75 ml;
• Mayonnaise - 55 g;
• Knuewel Zänn - 2-3 Stéck.
• Curry a Käranderpuder pulveriséierter - eng Prise;
• iodiséierte Salz a Buedemapost - fir ze schmaachen;
• ouni Ueleg Sonnenblummen oder Olivenueleg.

Virbereedung

1. Net manner lecker ass de Poulet, marinéiert an enger Mëschung vu Sojazooss a Mayonnaise. Dir kënnt et an den Ofen kochen an einfach et an enger Bratpfanne setzen.
2. Ufank, de Been oder meng Schéi, si drénken an d'Saison an enger Schuel mat Mayonnaise an Sojazooss. Mir addéiere och eng Prise vu Salz, Päffer, Kierchereier a Curryander a grëndlech méiss.
3. No e puer Stonne ware mer d'Huet an eng fett Schéier fir d'Baken an ze kachen bei enger Temperatur vu 195 Grad fir 45 Minutten.
4. Wann et e Wonsch ass, de Huicke an enger Bratpfanne auszeleeën, drénken et a waarm Olivenueleg oder Sonneblummenéil, fritt e bësschen, da schloe se mat engem Deckel a lass et erof bis weich a bereet.