Buns mat Sesamsaat sinn zäitgeméiss Pâtisserien déi erstaunlech fir all Occasioun. Buns kënne fir e Vakanzenzäit virbereet ginn. Si kënne benotzt ginn fir Cheeseburger oder Hamburger ze schafen . Si si ganz mëll, porous a wonnerbar am Geschmaach. Gleeft et net, kuckt Iech selwer!
Rezept Kakercher mat Sesamsammel
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mëllech - 125 ml;
- drénken Hefegkeet - 4 g;
- Zocker - 20 g;
- Margarine - 40 g;
- Sesam - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Awer loosst eis erauszefannen wéi Kuckt mat Sesamsammelen ze maachen. Eischt preparéiere mir all déi néideg Produkter: Mir süchsen d'Miel, d'Hefeg, d'Salz a Zocker, an d'Margarine vermëschen. Mir ginn eng waarme Mëllech an d'Mass, d'Ee, addéiere a misse mat der gekillter Margarine huelen. Den Teig mat Ären Hänn fir ongeféier 10 Minutten. Et soll liicht stëllen, awer gläichzäiteg mëll a Plastik sinn. Dann deckt den Teigs mat engem propper Handtuch an setzt se fir 2 Stonnen an engem waarme Plaz. Als nächst wäerte mer et fäerdeg bréngen a kleng Bréiwer, déi mir op e gefëscht Bakblech setzen. Loosst se 20 Minuten daueren, fir datt se e bëssen opkucken, a féire mat Eegiel, sprëtzen mat Sesam a Baken bei enger Temperatur vun 170 Grad an engem virgeheizten Ofen fir 20 Minutten. Dann zitt direkt d'Buen mat Sesam, killen an servéieren op den Dësch oder benotzen fir ze kachen Hamburger
Türkesch Kakercher mat Sesamsaat
Zutaten:
- Mëllech 20% - 2 Elementer;
- Weessmehl - 5 Elementer;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Botter - 150 g;
- Oliven ouni Gruef - 5 Stéck.
- Geméis - 200 ml;
- kierperleche Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Sesam Sëlwer - 50 g.
Virbereedung
An engem Glas ginn mir waarm Mëllech drénken a Brouhegär a Zocker drénken fir datt mir en Hummer kréien. Sobald de Schaum schengt, gitt alles an eng grouss Schuel, gitt an e Geméiswierk, Salz zum Geschmaach, fügen déi aner Mëllech. Viraussiicht d'Miel ze fréi an d'Këschte virzebereeden an d'elastesch ze knéien, awer net op d'Hänn hänken, den Teint. Mir schloe et mat engem Handtuch a verloosse se fir ongeféier 40 Minutten. Vun der fäerdeger Teesch Form 20 kleng Rollen. Olivoen däischter geschnidden. All Rolle gëtt an e flachen Kuch gewürzt, gefëllt mat Botter, bestiegen mat Olivien, liicht dréckt se. Da schloe de Roll an d'Roll an e Krees. Mir hunn Bréiwer mat Sesamsammel an engem Brout gemaach, fille si mat Eeër, si mat Sesamsieder bestallt, d'Temperatur 180 Grad festgeluecht a se hallef Stonn verlassen.