Ee Meerrettich Sauce "Khrenovina" aus Tomaten a Meerrettich mat Knuewdech gëtt ideal fir d'Palette vu Korrespondenz, Fleesch, Fësch oder Pommes-Crème . An dësem Fall, am Géigesaz zu de Geschäfter Meeschter, ass et ganz normal.
D'Original Rezept fir "Khrenovina" mat Tomaten a Knuewel
Déi, déi net mat zevill komplizéierte Konservatioun tinker wëllen, schätzen dëse Geriicht. Wann Dir décidéiert fir "Khrenovinu" vu Tomaten, Meeschtesch an Knuewleche ze kuken - keng Panik, du gëss e Mindestzoustand fir all kulinaresch Operatiounen.
Zutaten:
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ronderëm - 200 g;
- Esseg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomaten - 2 kg;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Sonnenbléieerlaf - 0.5 Coupe;
- Knuewel - 200 g.
Virbereedung
- Wäiss de Ronderem oder schäckelen, da gi mat kalem Waasser an d'Waasser fir dräi Stonne ze halen. Dann schloën et, duerch e Fleeschraaft.
- Peels de Knuewel, zerquetscht se ënner der Presse a mëschen et mat Meerrettich.
- Tomatoe brénge Waasser a kochendem Waasser fir ongeféier 10 Minuten, da rullt d'Haut aus hinnen, fuert mam elektresche Fleesch oder e Mixer, Salz d'entstiessert Kartoffel a addt Zocker.
- Kuk den Tomaten fir ongeféier 20 Minutten op engem klenge Feuer, drénken an de Esseg a Sonnenbléie.
- Am Ende vum Kachen kombinéieren d'Tomaten mat der Knuewel-Knuewel gemengt an no dem Rezept vun der ursprénglecher "Khrenovina" vun Tomaten, Knuewel a Meerrett verleed de Geméis fir e puer Minutten ze kachen.
- Da gitt d'Mëschung iwwer déi scho schéi sterile Glidder a klappe séier op.
"Khrenovina" mat Tomaten, Knuewel a Meerrettich - e einfach Rezept
Déi, déi net ze schaarf Kondimenteren ësst, oder déi déi dës leckere Imbiss vun hiren Kanner ernähren wëllen, kënnen probéieren dës Rezept ze reproduzéieren. Dëse Georgian Rezept wäert Iech soen wéi d'"Khrenovina" mat Tomaten a Knuewel manner brennen ze maachen.
Zutaten:
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Tomaten - 1,2 kg;
- Meerrettich - 100 g;
- séiss Puer - 500 g;
- Knuewel - 500 g.
Virbereedung
- Scharfer a séiss Pärddocke gi gutt gewascht a si aus Saach a Ofstierm entfernt. Kaffisdëschwiereg soll gereinegt a gespullt ginn.
- D'Tomaten hu séier mat kochendem Waasser gecodéiert an d'Haut geschmaacht, an de Knuewel pechelen an duerch de Scheed.
- Dann mëschen d'Pfeffer, d'Meeschtesch, d'Tomaten an de Knuewelekuch an huelt duerch e Fleeschraaft.
- Déi entsteet Kraaftpatrouen sollt net ze grouss ass a Feier ginn, waacht fir d'Kachen, ginn d'Miwwelen fir ongeféier 3-4 Minutten ze kachen an zousätzlech op e klenge, gutt verdaulichte Glas.
- Klickt se no un d'Roll an no der Ofkillung, schéckt e killt.
"Khrenovina" mat Tomaten a Knuewel a Pärp
Sou eng Virbereedung ass och gutt fir déi op enger Ernährung an däerf net ze frëndlech iessen. Zur selwechter Zäit, "Khrenovina" mat Tomaten, Pärpere, Meeschtesch a Knuewe gëtt ëmmer nach eegene Nahrung e spezielle "Zest".
Zutaten:
- Ronderëm - 320 g;
- Knuewel - 350 g;
- Bulgaresch Peffer - 300 g;
- Äppel - 300 g;
- Tomaten - 1 St.
Virbereedung
- Wäscht de Päfferi an d'Stëbs an d'Samen ofhuelen.
- De Knuwwel gëtt gereinegt an zerquetscht ënnert enger Press oder mam Kapp.
- Apples sinn och propper an de Kär ze entfernen.
- Et ass wënschenswäert fir d'Tomaten mat kochendem Waasser ze behandelen fir méi ze brennen. Schneede vun de Pfeffer a Äppel a kleng Stécker a Plaz an enger Fleeschrauerei.
- Zu hinnen ofgerappt Meerschwanz, Knuewel an Tomaten.
- Grind alles fir eng homogene Mass z'entwéckelen, an e Kuuscht, mat Salz ze seasonen a Zocker addéieren a fir e puer Minutten ze kachen.
- Gitt d'Sterilisatiounstoffer eraus an huelen se direkt op. Vergewëssert Iech ze killen, am léifsten an engem Kapp am Plaatz an engem waarme Plaz, an dann an e Keller oder e Frigo.