Saladë vu Kaffi , zesumme mat hire sympathesche Geschmae, kaloresche Inhalter a Këstlechkeet ze kachen, genéissen d'Eeër mat der Tatsaach, datt si mat enger rieseger Offer vu Produkter kombinéiert ginn. Ee vun de Beweiser vun dëser Ausso kann e Salade mat Kéiskraut an Pilzen sinn, déi mir an dësem Artikel schwätzen.
Salade mat Kéis, Pilz an Ee
Zutaten:
- Champignons frësch - 250 g;
- Këschtekräften - 400 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Geméisjus;
- Nëss - 1 Handvoll;
- héiche Käse - 80 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen.
Virbereedung
Squid Kakassi sollt zuerst gereinegt ginn, et ass am einfachsten ze maachen wéi folgend: ganz däischter Karkassen gi mat klenge kochendem Waasser gegudt an direkt ze extrahéiert, dann an eng Këscht Eisem Waasser gesat. An der selweschter Manéier kënne Kakassetten parallel parallele ginn, fir eng Minute ze kachen an kochendem Waasser ze halen, an nees an d'Kéiss Waasser erof goen. Als nächstes bleiwt de geschälte Kälber an Réng geschnidden.
Eggs kuken schwéier, propper, ofkillt a schneiden. Mushrooms fein hackelt a gebraten am Geméiswierk, Léif vun Zwëscher bei dëser Etapp kann et addéieren. Nëss grindelen an engem Kaffisréischterer oder engem Mixer. De Käse gëtt op engem grousse Riet
Mix all Zutaten zesummen, Saison mat Mayonnaise a sprëtzen de fertige Salat mat gerotene Noss. Mir servéieren Salade mat Pilzen , Kaffi a Kéis, dekoréiert mat Blummen.
Rezept fir Mageresalat mat Kéiskraut a Pilz
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Gromperen - 200 g;
- Zwéin - 1 St.
- Konsumm Mais - 150 g;
- marinéierte Champignons - 180 g;
- Greens;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier;
- Mageres oder Geméiswierk.
Virbereedung
Këschte vun de Këschte ginn an 1 Minute gesalkt an gesalzt Waasser gekacht. Kachkéis Kéis ass geschnidden an halle Réng. Potatoe gi gekuckt an enger Uniform bis weich, a wéi wäerte mir et aus der Haut schielen an an de Kibelstéck geschnidden. Gurke gëtt sou vill wéi méiglech. Mix Zaloten Zutaten preparéiert mat Konsumm Mais a gebacken marinéierte Champignons. Mir komplementéieren de Salat mat Péitersegelen, Salz a Pabeier.
Eng Dressing fir eise Salat Këschte mat Pilzen a Gurken kann als Miel Mayonnaise oder Geméiswierk servéiert ginn, mat Zitrounejus am Verhältnis 1: 1 gemëscht ginn. Ier Dir amgaang ass, soll d'Dagesgeschir benotze ginn.
Salade mat Kéis mat pickeleg Pilze
Dësen waarme Salat ass ideal fir e Glas Wäin a Béier op engem waarmen Dag. Frësch a süchteg, et ass Äre Lieblings Mëttegsoptioun op e Weekend Sommertag.
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Liichte Béier - 1/2 St.
- Jus a Zitrounen Schiel 1;
- squid - 2 Stoffer.
- marinéierte Champignons - 150 g;
- Arugula - 1 Bunch;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Olivenueleg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kakkas Këschte gëtt mat kochendem Waasser bedeckt a gereinegt, duerno séier geklickt an an Réng geschnidden. Miel sift a mëschen mat Salz, drénken trockenem Geméis vum Liichtbier, ergänzt mat Zitrounest an Hälschent vun all Jus.
Mir Hëtzt de Geméiswierk an enger Bratpfanne. Squid gi mat engem Béier an enger Kockel getippt an an Öl bis zu gëllenbraun gebrannt, duerno op enger Pappe servesch ze verwierklechen, fir de Fett auszeleeën.
Marinéiert Pilze ginn an d'Platen geschnidden. Rukkolu gesongen mat den Iwwerreschter vum Zitrounejus gemëscht mat Ueleg, Salz a Pabeier. Am Kuss vun der Rugulatioun hu mir de Kësche Rumm a Pilze verdeelt. Ergänzung Dëse Geriicht kann dënn Platen vu Kéis, getrockene Tomaten oder zousätzlech Marineviel ginn, wéi zB Kribbelen oder Mëllelen. Serve de Salat waarm, direkt nom Kochen.