Gurkoaren mat Sesam - Liicht, frëscher a schneller Snack, dee perfekt kombinéiert mat Fleesch assortimentn a mat ville verschiddene Gericht. Fir ze kachen, brauchs just 20 Minuten Fräizäit an de Wonsch ze iwwerraschen mat Ärem neie Restaurant mat engem neie Rezept.
Gegrillt an Koreanesch mat Sesam
Zutaten:
- frëschen Gum - 1 kg;
- Salz - 1 Tsp;
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Sesam - 1,5 Tosch. l.;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
Gekrumpen min, schneiden a Bande, Salz a lass 20min. Da fléien d'Flësseg. Knuwwel gëtt gebueden, mir duerch Knuewel laanschtlaufen, addéieren op Gurken. Nees, gitt an enger gemeinsame Schuel vu Pärp, Esseg a Sojesooss. Sesam iessen op enger waarmer Patt mat Geméiswierk, waart fir eng Verännerung vun der Faarf vum Somen. Dann gitt de Inhalt vun der Bratpfannen op Gurken a gutt mëschen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir frësch Gurken ersetzen mat gesalzt an och mam Sesam gemëscht oder e klenge Feigenhäusle addéieren. Gurken sinn Koreanesch prett an Dir kënnt probéieren.
Eng kleng Phantasie ze addéieren ass dëst Snack an eng méi komplex Form. Et ass d'Zäit, fir ze léieren wéi een Gurkenalat preparéiert mat Sesam.
Gegrillt Zalaus mat Sesam
Zutaten:
- Gurke - 4 Stéck.
- Péitersdier a Dill - 2 Prise;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomate - 1 St.
- Esseg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Sesam - 1 Zoppeläffel. l.;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz.
Virbereedung
Gurken, Botzen an ze schneiden. Pepper a Tomaten gewascht, gereinegt a geschnidden an kleng Kubel, verléift d'Geméis fir 10 Minutten a fusionéieren den überschafte Séiss. Mir addéieren Esseg, Salz a fein gehackte Blummen. Sesam Brëll am Geméiswierk bis un d'Faarw ännert, gemëscht mam Geméis. D'Salade ass prett! Gidd net Angscht ze experimentéieren mat Gewierzer a waarm Saucen . Ganz perfekt fir Canapés, verschidde Sandwichen a perfekt ergänzen e groussen Snacks.