Wat sinn d'national Platen fir an Malaysia ze probéieren? Wat Delikatesse fir op der Strooss an Restauranten an der Stad ze sichen? Dës Froen ginn zweiflech no all Touristen gefuerdert, déi seng Rees an dësem asiatesche Land plangen. Malaysia - e Paradäis fir Gourmeten, d'Aromaen vun lokale Gerichten kënnen net vergiessen. Awer d'Impressiounen vum Land sinn net vollstänneg, wann Dir déi fantastesch kulinaresch Meeschterstécke schmaache mat talentéierte Handwierker a Konditudenten.
Charakteristesch vun der malaiescher Kichen
Et ass eng falsch Iwwerbléck, datt Malaysia, hir Bevëlkerung duerch eng Mëschung vu verschiddene Kulturen a Völker vertruede gëtt, keng national Kichen huet. Dëst ass net wäit vum Fall, well d'traditionell kulinaresch Fäegkeete vu Malaysien e besonneschen Intertwining vu Kichen vun verschiddenen Nationalitéiten: Thai, Indonesesch, Chinesesch, Indeschen, etc. Zousätzlech ass weltwäit Fast Food Ketten, wéi PizzaHut a Macdonald's, allgemeng benotzt.
Den Haaptprodukt am Land, och a ganz Asien, ass Räis, als Zutat oder Garnéieren an all d'Platen. Am Reis gëtt all Zort vu Gewierzer, Aromen an Kokosnetz benotzt, och Desserts ginn dovun of. An deene meeschte Nimm vun de Iessen ass et d 'Wuert "nasi", wat am Malayesche heescht Reis. A all aner Produkter hei hier vereent ënnert dem Numm "lauk", wat wuertwiertlech "addition to rice".
E besonnesche Geschmaach vum selwechten Iess ass eng ganz Rei Gewierer, wéi:
- Chili Pepper;
- Ingénieur;
- lemongrass;
- Curryméisung;
- Kaffir;
- galangal;
- cumin;
- Nokken
- Käranderer;
- anise;
- Kardamom.
An der traditioneller malaiescher Kichen ass Schweinech ni benotzt, well meescht vun der Bevëlkerung ass Muslim. Ersetzen et mam Lämmchen, Rëndfleesch, Huhn oder Fësch. Mee an den chinesesche Restauranten fannt Dir d'Iesse vu Schoak. Vegetaresche Platen zu Malaysien gi vu bal all Restaurant fonnt, mais net iwwerrascht wann Dir se a Fleeschstécker ugeet.
Käschten fir Liewensmëttel zu Malaysia
D'Restauranten aus dem Land sinn fir all Portemonnaie konzipéiert. Touristen kënnen e puer hundert Dollar fir d'Dier liesen oder iesse ganz gutt. Zum Beispill, fir traditionell malaiesch Kichen an engem anorme Café fir zwee Dir kënnt ca. $ 3 bezuelen. Well d'Präisser bei Restauranten zu Hotelen héich genuch sinn, ass et méi gënschteg fir a verschiddenen Institutiounen ze iessen. Et ass derwäert ze bemierken, datt an bëllegschoukende Stroosscafes mat Touristen "ongerecht" e gudde Betrag fir e bescheidenes Dinner. Nodeems Dir eppes bestellt hutt, musst Iech d'Käschte vum Iessen froen.
Fir mat der realer Kichen vu Malaysia ze kennen, brauch Dir op d'mannst eemol am Kaffi ze gesinn, wou lokal Leit iessen oder eppes vun den Halker op der Strooss kafen. Dëse Liewensmëttel ass absolut sécher, et gi vu frësche Produkter direkt virun den Ae vu Besucher preparéiert. A wat wichteg ass: fir $ 1-2 an sou Plazen kanns de bis op den Haap iessen. Mä net jidderee kann bereet sinn fir d'schaarf Nahrung zu Malaysia, déi d'Hawker verkafen. Touristen mat engem schwaachen Magen sollten speziell Betriber huelen fir Iessen ze kafen an an eegeschaften mat europäescher Kichen ze goen.
Popular National Kichen aus Malaysia
D'Lëscht vun traditionelle Platen, wou et definitiv wëssen wéini se ronderëm d'Land reest, gehéiert:
- Nasi Lemak - Rice gekacht an Kokos Mëllech, déi mat geréischterem Erdnukt, gekachten Eeër, Gurken a Sardellen servéiert gëtt;
- Nasi goreng - Reis, frittéiert mat Fleesch, Eeër, Garnelen a Geméis. Am meeschte verbreet ass Nosi Goringam mat Poulet;
- Trag dagang - Reis, gekacht op Kokosnetz mat der Zousatz vum Fësch Curry;
- Gado Gado ass eng traditionell Geméis Salade, déi mat Päiperle sauce, Pärpsen a Kokosnoss Milch ass;
- Redang - Fleesch (meeschte Rëndfleesch), an der Kokosnoss Milk. Dëse Geroch gëtt e puer Stonnen preparéiert;
- Satei ayam - Schish Kebab aus Huet, Pilze, Metzgeriwwelen, mat séisser oder saurer Sauce;
- Ekor - ganz schaarf Suppe vum Schwänz vum Büffel;
- Roti Chanai - excellent Dessert Pfannekonscht, si ginn méi oft an der Form vun engem flach Kuch mat Fruucht, Geméis, Fleesch oder Kéis gefüllt;
- Melaka ass en nationale Sago-Dessert, gekacht op Kokosnitt Mëllech a gëtt mat Sirop bestëmmt a mat Palmiereg bestallt;
- Murtabak - pufféiert Pikanen gefüllt mat Hënnfleesch, Geméis an gebraten an Ueleg;
- Eis Schaukel ass e Jelly vu béiwen séiss Kubelen mat Mais an Erschéissen, bestreiden mat feinem Eis.
Exotesch Fruucht vu Malaysien
Eng rieseg Vielfalt vun asiatesche Fruucht ëmmer Freed fir Touristen. Hei fannt Dir bal alles, awer natierlech, wann d'Saison gespillt gëtt. An de Fruchtmärschen vun Malaysia kënnt Dir verschidden Varietéë vun durianen, jonken Kokosnëss, Zuckerapel, Jackfruit, wéi e Pedal, Longsat a vill aner Fruits kafen. D'Präisser fir dës exotesch sinn net kleng, awer ëmmer akzeptabel. Zum Beispill e Kilogramm Ananas kascht ca. $ 1, Mango - $ 2, Mangosteen - $ 2,80.
Normale Früchte wéi Birnen oder Äppel sinn net a Malaysien ugebaut ginn, awer aus anere Regiounen importéiert, sou datt d'Präisser fir hinnen héich sinn. Asiatesch Fruucht kaaft ass besser an de lokale Mäert, déi wäit vun touristesche Centren - do sinn d'Präisser méi kleng.
Wéi däischter den Duuscht läschen?
Déi beléifte Getränk vun den indigene Bevëlkerung vu Malaysia ass Téi a Kaffi, an deenen Zocker, Kondensmëllech a souguer Gewierzer traditionell dobäi ginn. D'Malawiën hunn e ganz Ritual vu Brécke, awer dëst ass net mat der japanescher Zeremonie verbonne ginn. Virbereedung a Fläsch mat Téi hier kann mat helle Shows, Akrobatikenzuelen a Conceren begleet ginn. An engem Café e Glas Téi (Kaffi) kascht ca. $ 0.28. An Malaysia, Touristen wéi frësch Uebstjus aus tropesche Fruucht. Kokosnossaart an Mëllech sinn och populär. Dës Delikatesse gëtt direkt op der Strooss verkeeft, wou d'Kokosnisser un d'Touristen opgemaach ginn an e Strooss ass zougänglech. Et gëtt sou e Getränk $ 0.7.
Alkohol
Alkoholesch Gedrénks an Malaysia Muslim Bevëlkerung begréisst net an benotzt net. Obwuel e puer drénken e bëssen lokal Bier maachen, si ginn ni betrun. Kaaft Geeschter am Land kënnen net iwwerall sinn, well hei si se bal net produzéiert. Oft gëtt den Alkohol importéiert, an d'Käschte vun dësem sinn einfach transzendent. D'Situatioun mat Béier a Wäin ass méi einfach, awer d'Präisser sinn net ganz demokratesch. Am Café oder Restaurant vun der Bank vum Béier läit net manner wéi $ 2,35. Fir eng Flasche Wäin gëtt et net manner wéi $ 5.88. Déi bëllegst Alkohol ass op den Inselen vu Langkawi a Labuan verkaaft . Hei fannt Dir verschidde staark Getränker bei ganz niddereg Präisser: Bier kascht vu $ 0.47, an e Liter Baileys Alkohol - $ 12.93.