Beans si déi alen Geméiskultur. Et ass an der Ernärung vu Leit aus ville Länner geliwwert an ass am Vergläich zum ale Verdeedeger. Bean Bounen sinn reich an Protein, déi vum Kierper ëm 75% absorbéiert ginn ass an der Kompositioun fir Fleesch. Zousätzlech zu Proteinen an Kohlenhydraten sinn et Vitamine C an A an der Nierebohn. "Wat fir enger Nahrung däerf Dir Iech aus dësem gesonden a High-Kalorieprodukt kochen?", Freet Dir. Et gi vill Rezepter fir Kichelbecher ze kachen, mir soen Iech nëmmen iwwer déi lecker a nëtzlech.
Beans huele mat Pilzen
Zutaten:
- rout Bounen - 1 Element;
- wäiss Pilsen - 400 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 200 g;
- Zon - 1 St .;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Dill Blummen - fir ze schmaachen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Wéi Kachen Bounen? Als éischt, sëtze fir en Dag an engem kale Waasser. Duerno wäerte mir et erëm an enger Kolonn erofhuelen, wäschen an et nees eng fir eng Stonn erëm drëchen, bis d'Bounen Muer sinn. Elo huelen ech Pilze (kann gefruer sinn), gewascht an a Placken geschnidden. Zwiebel ginn gereinegt a fein zerféiert. Probéiert et zesumme mat Pilzen am Geméiswierk bis Goldene Braun. Fuert dann e bësse séiss Creme an 5 Sekonnen laang gedauert an de zouene Këscht. Elo addéieren d'Bounen, addéieren de Buedel. Bereet de Plat duet 15 Minuten. De Liewensmëttel fäerdeg goufe mat Dill Gréng bestiegt an gerotéiert Kéis. Deckt den Deckel a verloosse fir 5 Minuten ze iessen. Dann lass d 'roude verdumpte Bounen op Placken a servéiere se op den Dësch.
Potatoe gekämpft mat Bounen
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zucchini - 100 g;
- Fleesch Konspe - 300 ml;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Fudder Bounen - 100 g;
- Kaffisbounen - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Muskat - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel a Zucchini ginn an d'Faarwe geschnidden a kleng Faarwen. Huelt d'Geméis am Pot, gitt e klengt Geméiswierk, fënnt d'Fleeschbudda a léisst d'Lorbeerblat. Mir bréngen alles fir d'Kachen, reduzéieren d'Hëtzt a koennen 5 Minuten mat de Koffer zou maachen. Fuert dann d'Bounen, déi virdrun zougemaach ginn, a koch fir ongeféier 25 Minuten, fir datt all d'Geméis mëllt, awer net ausstierwen. Niewent äert Waasser ze vulkaniséieren, fëllen alles mat Botter a fréi ze servéieren, d'Kaff gedronk mat Bounen gerotéierte Muskat.
Wäiss Troupe Bounen
Zutaten:
- wäiss Bounen - 250 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomaten - 8 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zwéin - 1 St.
- Zocker - 2 Bessen.
- Tomate Jus - 0.5 Dësch;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Beans ginn gewaschen, an eng Schossel gestoppt an d'Kéiss Waasser op d'Auer fir 8 Stonnen zougemaach. D'Flësseg gëtt viraussiicht opgebaut, a mäin Bean gëtt eréischt mat klenger, kaltem Waasser gefüllt. Mir setzen op engem duerchschnëttleche Feier a kachen bis et fäerdeg ass. Mir hunn d'Geméis propper a schneiden d'Zwiebel an dënneg Halleängs, schneiden de Knuewel mat engem Messer.
An der Bratpfanne drénken e bësse Ueleg, zwéi kleng Zwiebelen a Knuewel. Fruucht bis mëll, addéieren d'Tomaten, Salz, Zocker. Alles suergfalt Miwwel mëscht a gitt d'Schuel bis op d'Geméis si prett. Während der Kocht ginn Tomate Juegd. Mir hunn d'Gebleckbecher op engem Séi setzen an en an d'Tomatenoss. Stir, dekoréiert mat fein gehacktene Greens vu Dill a Péitert, iwwerdeckt mat engem Deckel. Kuckt fir 5-7 Minutten, a wéi et mir d'Schuel ginn fir ze stoen, a leeën op Placken.