Mankind kennt vill super Rezepter fir Saloten, a vill méi Saloten kënnen erfonnt ginn. Bei der Geleeënheet vun der Vakanz, ech wëll net nëmme schmackeg a häerzlech Saluden kachen, mee och déi, déi besonnesch effektiv an attraktiv sinn op de festen Dësch. Dëst ass genee wéi de russesche Schéinheetssalon ausgesäit wéi wann et korrekt gekacht gëtt (net datt et ze schwéier ass, mä et gëtt nach ëmmer Diligence).
Sot dech fir ze preparéieren engem Salat "Russesch Schéinheet".
D'Haaptidee fir dës Geriicht ze preparéieren ass d'Layer ze léisen - Zutaten aus der Form vun engem nationale russesche Kriosniss - Kokoshnika. Natierlech muss an der Konstruktioun vu Schéissalze vu Salle de Kontrast vu Produkter berücksichtegen.
"Russesch Schéinheet" - Rezept fir Puffed Salade mat Schinken a Poulet
Zutaten:
- Pouletfilet aus der Brust - ongeféier 400 g;
- Ham Schweusel - ongeféier 300 g;
- Käsegutt - 250 g;
- Poulet Ee - 3 Stéck;
- Bulgaresch séiss Puer - 2 Stéck.
- Fruucht Gurken - 2 Stéck.
- Luef - 1 Stéck;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Olivenueleg (donkel oder hell);
- Mayonnaise;
- Blummen.
Virbereedung
Als éischt, schneiden den wäissen Deel vum Stiele vun der Pudding mat dënnen Scheiwen a packen se vläicht an eng grouss eng schmuel Téi oder Glas. Mir marinéieren d'Zwiebelen an enger Mëschung aus waarme gekotztem Waasser mat Zitrounesaft (1: 1 + 1 Tsp Zocker). Mir brauchen 20 Minutten, op d'mannst, da fléien mir d'Liquiditéit.
Huelt an engem Kasserollfilm ganz Kaffi oder zwee Stécker (koch wéi gewéinlech: mat Gewierzer a Zwiebelen, duerno Soup fir Zopp benotzen).
Huele Eeër koachen hart gekotzt, gereinegt a gehackt fein. Ham a séiss Pfeffer geschnidden an Bande, Gurken - Ronn oder ovale Scheiwen, Oliven - Krees. Wann d'Huebefleesch kocht a liicht gekulpt ass, schneiden se eischter iwwert d'Faseren. Mir hunn de Salade "Russesch Schéinheet" op der Plack an der Schicht an der Form vun enger Lycéen kokoshnika verbreet. Éischt Schicht - Krees vu Schlässer, mat Mayonnaise. Déi nächst Layer ass Ham, mat Mayonnaise gefëllt. Zousätzlech - Scheiwen vun Gurken, Mayonnaise, op Top - Hickfleisch, Mayonnaise, natierlech. Nächst - séiss Pärpert, Mayonnaise. Bei der Konstruktioun vu Schichten vu Salade kënnt Dir frësch a reife Tomaten benotzen, déi Haaptschwieregkeet sinn se net wäschen, schneiden an dënnen Platen an an enger getrennter Schicht setzen. Déi lescht Schicht op der leschter Mutt vun der Mayonnaise ass gerot Kéis. Mir dekoréieren "Kokoshnik" mat Mayonnaise, Blummen, Krees vun Olivien, Scheichen vun roude séiss Pfeffer, Beeren. Fantasize méi kuerzt. Hei ass de Salade ganz impressionnant, Dir kënnt et mat bal all stänkeren äthereschen Drénken, Wodka, Wäin, Brandi, Juice, Kompott sinn.
Et ass net néideg, Huhn gekachten Fleesch an dësem Salat benotzen, et ass perfekt ersat duerch gekachtelt Truthahn oder Zänn (Rënd, Schweinefleesch), mat sou delikaten Zutaten dat dës Spezéiere gëtt besonnesch gutt verfeinert.
"Russesch Schéinheet" mat Kartoffelen a Pilzen
Fir eng Salade "Russesch Schéinheet" méi zefriddestellend virbereeden, preparéiert et mat Kartoffelen a Pilzen.
Zutaten:
Ausserdeem gëtt e Gramm vun 200 frësche Pilze (Champignonen, zum Beispill oder Veshenok), e Zwiebel a fënnef mëttelgrouss Kartoffel (d'Kartoffelen besser net esou frëndlech).
Virbereedung
Mir kachen d'Gromperen an dräi op engem grousse Raster. Zwiebel a Pilze ginn net ze iessen a kleng frittéiert an Ueleg an enger Bratpfanne. Mix et alles an et als eng eenzel Schicht an engem Salat, z. B. tëschent Schinken a Gurken.
Alternativ kënnen d'Kartoffelen mat Zwiebeln a Pilzen duerch gekachten Ries ersat ginn duerch gemëschte getrocknete Fruucht ( Prënzen ouni Pips , natierlech). Dir kënnt och am Salat e Layer vu Scheiwen vu Bananen a Kiwi. An dëser Versioun gëtt de Salat "Russesch Schéinheet" besonnesch schaarf.