Griichesch Joghurt fir Äre Goût ähnelt e Simple Yoghurt ouni Additive, awer d'Kochentechnologie huet dëst Produkt méi dichter gemaach. D'Dichtungserhéijung gëtt erreecht duerch d'Ofwaachung vu üblech Molke vu einfacht Joghurt. Als Resultat kritt e Produit mat engem héigen Protein-Inhalt an e wéinege Kalliihréit a Fett.
An der Kichen huet de griichesche Joghurt Popularitéit ugewandt, wéinst senger Fäegkeet net ze verwierklechen während der Hëtztbehandlung. Duerfir gi verschidde Platen mat griichesche Joghurt einfach ze Baken an eng angenehm Konsequenz ze halen.
D'Produktiounsbedingungen mat der Filtratioun vum Joghurt, stierft keen. Den Oft ass d'Mëllech däitlech kënschtlech, a bei der Ausgab ass e Produit mat e ganze Koup vun onloser Additiv an e groussen Inhalt vu gedrockene Mëllech.
Fir Iech selwer a fir Är Famill ze schützen, recommandéiere mir viru Griichesch Joghurt ze preparéieren.
D'Rezept fir jiddesche Joghurt
Zutaten:
- bakteriell Kultur fir d'Preparatioun vum Joghurt - 2 Tabe. Läffelen;
- Mëllech - 4 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Mëllech ass mat engem lichte Wollek gebaut ginn a kënnt aus der Plack erofhuelen. Loosst d'Mëllech ënner dem Deckel op enger Temperatur vu 43-45 Grad ofkillen. Mir wielt e Glas a Mëllech a kultivéieren eng bakteriell Kultur. Huelt d'Mëllech mat der Réckmaschinn zum Rescht vun der Mëllech a grëndlech gemengt. Vergiesst net all Kéier d'Sterilitéit all dës Zäit. D'Hänn wäschen an d'Uewerfläch grëndlech viru kachen, fir e Löffel an e Glas kachen Waasser kachen. Sinn, onnéideg Mikroflora aktiv an der Mëschung multiplizéiert an de Joghurt wäert net schaffen.
Am Orakel turnen op d'Liicht an setzen e Container vu Mëllech. Generéierter Hëtzt wäert genuch fir d'Fermentatioun sinn. Dir kënnt och Wärter mat enger warmer Decken aus Milch verschécken.
Ready Joghurt iwwer 3 Schichten vu Gaze gegollt, iwwer de Pan gesat. Mir setzen de Joghurt an de Frigo fir e puer Stonne.
Gegrillt Joghur kann an engem Multi-Store mat engem "Yogurt" -Modus fir 8 Stonnen gekacht ginn. Delikater Griechesch Joghurt gëtt am Joghurt kritt, d'Koordinatioun hängt vun der Mark vun Ärem Apparat a gëtt an d'Instruktiounen uginn.
Griichesch Yoghurt Sauce
Zutaten:
- Griechesch Joghurt - 3 Elementer;
- Zitrounejus - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gurken - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Dill.
Virbereedung
Joghurt gemëscht mat gehackten Dill an Zitrounesaft. Füus de Knuewel an d'gerieftene Gurken un der Mëschung. Saisonsooss mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Panakota mat griichesche Joghurt
Zutaten:
- Crème - 2 Elementer;
- Vanille - 1 Pod;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Gelatine - 1 1/2 Tsp.
- Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Griichesche Joghurt - 1/2 Tess.
Virbereedung
Mir hunn d'Crème op dem Feier zesumme mat der Vanillepud an der Halschent geschnidden. Zocker d'Crème addéieren a bréngt se mat engem lichte Kachen. Mir erlaaben de Vanilla Pod, addéiere Gelatine fir d'Crème a lass et 5 Minuten ze schwellen. Nodeem d'Gelatine an d'Rahm opléisen a grietesche Joghurt. Géi d'Mëschung zu Formen a gitt et am Frigo ronn 6 Stonnen.
Salade mat griechesche Joghurt
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Griichesch Yoghurt - 3 Zwergen. Läffelen;
- Trapen - 1 Element;
- Sellerie - 1 St.
- Salz, Piper - eng Prise;
- Mix vun Zalot - 4 Elementer;
- Pankanen.
Virbereedung
Salz gesammelt Waasser a gëtt gekacht a gekacht an et Huet Filet ongeféier 15 Minutten. Ready-made fillets killen a grob geschnidden oder zerformt fir Glasfaser.
D'Sëlwer schneiden an klengen Scheiben, d 'Trapp an der Halschent schneiden, a wann néideg d'Knuewe geheit. Präisser Zutaten ginn zesummen an eng Salade gemaach a gemittlech mat griichesche Joghurt. Fir ze schmaachen, addéiere mer och Salz a Pabeier. Deen Dag zerwéiert de Salat mat Pecanien.