Meatballs Fleeschkugel déi scho vill Leit an der Welt erlieft hunn. Si kënnen aus Fleesch, Fësch oder Gefligelfleesch gemaach ginn. Mir bidden Iech verschidde interessant Rezepter fir Kiche mat Kéiss ze sécheren.
Rezept fir Kaffi mat Séiss
Zutaten:
- Ready Minste Fleesch - 500 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 100 g;
- Gewierzer an Uebst fir Fleesch;
- Mëllech;
- wäiss Brout - 2 Scheiwen;
- Péitersegelen;
- Geméisjus;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir Suewisen:
- Bouillon - 2 Elementer;
- Tomaten Puree - 4 Tabe. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi ka Kaffi mat Séiss ze koennen? D'Brout gi mat waarme Mëllech gefruer, lass 5 Minuten laang a kniwwelen a gutt drénken a gesalzt Fleesch. Mir schounen d'Ënn an d'Mëllech ze schloën, mat engem Mixer ze schloën, et fir Fleesch setzen, d'Ee ze loossen, d'Kraider gréng zitt a gemëscht gëtt. Vun der Mass hunn mir Kugel geformt, mir hunn se an enger Miel gebonnen an mir fëschen an enger erhëtzt Bratpfanne, heiansdo a sech ëmgedréint. Da seet d'Fette Ballgeschirr an enger déif Plack, a mat der Wäermt, gitt d'Tomatenpaste op enger Hëtzt. Nodeems 3 Minutten de Buedem gefeelt, grëndlech gemengt an ze kachen bis gutt. Mir senen d'Fleeschbäll an d'entsteet Sauvue, liesen d'Lorbeerblat, d'Aromen, bréngen an d'Kachen, reduzéieren d'Hëtzt an d'Stech bis zum Kach. Duerno gi lecker Fleeschbëscher mat Trëller solle mat engem Niewendéiere gespaart ginn.
Meatballs mat Sauce am Multivark
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Reis - 0,5 Elementer;
- Kugel - 2 Stécker;
- Ee - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir Suewisen:
- Crème - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Glühwein an Karroten sinn gebotzt a verbrannt. An engem klenge Container kombinéiere mir gerafften Fleesch mat Geméis a gekachten Ries. Sezelen d'Fleesch mat Gewierzer, Mëschung an Skulpturen flaach Kugelen. Mir setzen se an d'Schuel vum Multivark, installéieren de Programm "Bake" a preparéieren 40 Minuten. Dës Kéier ze mëschen Tomatenpaste mat Crème, Senir a Miel. Alles gutt gemengt an d' Crèmeauce iwwer d'Fleeschbäll ze schmaachen. Bereet Iech virun dem automateschen Shutdown-Programm an servéiert en Geriest mat all Garnéieren.
Meatballs mat Séiss am Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Brout - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir Suewisen:
- Koup - 1 Stéck;
- Tomato Paste - 4 Tabe. Läffelen;
- Tomaten - 200 g;
- Wäin - 150 ml;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
Mir zuer ewech d'Sauce: Tomaten a Tomatenpastatur an engem Mixer. D'Zittele gi gebraucht, gesegelt op eng gëllen Faarf, gemengt mat Tomatenmix, Gewierzer, Wuesspuere an eng 10 Minuten Minus. Fir Fleeschbäll mixen déi geraffte Fleesch mat Eeër, Gewierzer, zitt d'gehackte Zwiebel an d'Brout, déi mat Waasser erwëscht ginn. Mir bilden Kugelen vu geréckelt Fleesch, verdeelen se op e Bakblech mat enger Folie Blatt, a fëllen fir 15 Minutten bei 180 ° C. Nodeems d'Fleeschbiller mat Séiss gemaach a simmer 5 Minuten gi sinn.
Rezept fir Kaffi mat Séiss
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 2 Stécker;
- Mëllech - 100 ml;
- Gewierzer
- Brout Kribbelen - 200 g;
- Botter - 50 g.
Fir Suewisen:
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Dëse Béier - 500 ml;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
De Glühwäin gëtt gereinegt a fein mat engem Messer geckert oder mat engem Mixer zerdréckt. Da passe mir et op d'Botter a mixen se mat Hackfleisch. Mir hu Huele Eeër, Salz, Päffer, Buedembrouscht an an d'Mëllech.
Fudde de Séiss an d'Kaffi a simmeren se op mëttlerer Hëtzt fir eng aner 15 Minutten. Ganz am Ende vu séiss Crème, véier Stéck a servéieren Fleeschbäll mat Sauce vu séiss Crème mat Pommes oder Pasta.