Berry Jelly - en ongewéinlech, schmackeg a gesond Dessert, dee beim korrekt gekacht ass de Geschmaach vun frësche Beeren. Dëse Dessert kann fir Dekoratioun benotzt ginn, an och als onofhängeg Gericht.
Rezept fir Jelly aus gefruerenen Beeren
Zutaten:
- gefrueren Beeren - 500 g;
- gelatinist trocken - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gekachten Waasser - 3 Elementer;
- Frësch Mënz - fir Dekoratioun;
- granuléiert Zucker - 100 g.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi Dir Jelly aus Beeren mécht. Also wielt éischt Beeren fir jelly. Déi lecker Desserts ginn normalerweis aus Äerdbieren, Bromberen, Cranberen an verschidden Kiervingsorten kritt. Wann Dir decidéiert huet, Jelly aus roude Kierf ze huelen, da brauche mer ongeféier 2,5 times manner Gelatine, well et Pektin enthält - e Naturpflanzen-Gelierveräin.
Loosse mer d'Beeren ausmaachen a grëndlech wäschen. Mir hunn se an enger Koler gedréckt an erlaben d'iwwerschoss Waasser net aus. Déi getrennte Gelatine gëtt an engem Glas Äis Waasser bruecht an ass fir ongeféier 2 Stonnen lénks. Duerno wäerte mir se an engem Waasserbad opléisen, sou datt et net ze kachen. E puer preparéiert Beeren ginn ofgeschloen fir de fertige Jelly ze dekoréieren. All aner Beeren gi vun engem Mierfer gemoolt, oder mir reiben se duerch e Sang. Da loosst de zougezunnen Jusstack an en an eng getrennter Schuel ginn.
Mir zitt d'Mëschegstécke mat zwou Gliese vu gekachten Waasser a setzen se op de Feier. Bréngt d'Mëschung zu engem Kach, Zucker zou a bréngen bis d'Kristalle komplett opgeléist sinn. Duerno fille mir d'Geriwwele vum Hëfel aus a bréngt d'Beerenot e bësse fir ze killen. Elo filteren mir d'Getränk duerch Gaze, d'Berry Juice an d'Rühren, d'Uelegmëttelen.
Pure Silikonentzündungen pour kaltem Waasser, leien op der Gréisst vum Beeren an fëllen se mat der preparéierter Mischung. Duerno fille mir den Dessert aus dem Frigoen fir d'Gefriess. Just virum Uerdnung solle mer d'Jelly-Schimmel fir e puer Sekonnen a ganz waarmen Waasser dréien a verbreeden den Inhalt op enger flacher Plack. Mir dekoréieren d'Delikatesse mat frëschem Minzesbléck.
Rezept fir Jelly aus Beeren
Zutaten:
- Zocker - 250 g;
- geréischterer Erdbeere - 150 g;
- Hambier gefriess - 150 g;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- gelatine trocken - 20 g.
Virbereedung
Loosst eis eng weider Analys maachen, wéi Jelly aus Beeren z'erreechen. Fruucht Beeren am Viraus ofhuele fir op eng Säit ze stierzen. Dann, Erdbeeren a Himbeeren sinn an engem Mixer gemoolt, Zocker giesseg a gitt e kleng Zitrounejus. Neit, richtegen d'Mass a fille fir 15 Minutten. Gelatine gëtt a kale Waasser gezeechent. Mir setzen d'Berry Masse op engem schwaache Feuer, bréngen et zu engem Kach, an d'gequollene Gelatine an d'Waasser ze fliessen an d'Mischung fir ongeféier 5 Minutten ze waarm. Dann gi mir d'Mass an d'Schimmel a killen se. Duerno setzt den Dessert bis et komplett am Kühlschrëft verfestelt.
Jelly aus Waldbeeren mat Gelatine
Zutaten:
- gefruerent Liuwegeeschter - 100 g;
- gefruerene Erdbeeren - 100 g;
- gefruerer Kierper - 100 g;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Waasser 100 ml;
- gelatine - 20 g.
Virbereedung
Kuckt aus dem Frigo gebakene Beeren, setzen se an eng Schossel a verloossen datt et eng Stonn bei Raumtemperatur ass. Dann maacht d'Beeren mat engem Mixer oder engem Mischer.
Kuckt méi interessant Optiounen fir Dessert, da recommandéiere mir Iech Schockela oder Orangeschiwwel ze preparéieren.