Am Fréijoer, an de Kichenegarden a Mäert, ass et e schmackeg a nëtzlech Kraider, wéi de Sauerampel an et ass Zäit fir gréng Kohl Soup ze koennen. D'Geriicht ass sou einfach an zefriddestellend, sou datt et séier an enger Famill gekréint gëtt. Dank him ass et méiglech fir de Manktem u Vitaminen ze maachen.
Wéi Dir grüne Kraut Suppe koennt?
Et gi vill Aart a Weis wéi Dir gréng Kohl Soup kukkt, kënnt Dir de Rezept hunn, dee fir dës oder dës Hostess gär wëll. Wann Dir d'Kachen denkt, fannt Dir déi folgend Punkten:
- Den obligatoresche Bestanddeel vun der Chabesuppe ass hart gekachten Eeër.
- Shchi ginn dacks op de Waasser gekacht, awer Dir kënnt d'Fleesch vu Fleesch koachen, wat geschmaacht gëtt, et kann Rëndfleesch, Schweineguer oder Huhn ginn. Erlaabt a fësch Fësch.
- Maacht e Brout vu Karotten a Zwiebelen. D'Nahrungsvarianz vum Iesse schlägt vir, datt d'Geméis fräizäiteg benotzt gi sinn, se ginn a kachen Waasser zesumme mat de Gromperen gequetscht.
- De Haaptkomponent ass de Sauerampel, deen zënter derzou bäigedroen gëtt. Uwenden a jonke Brennesselen, Kohl.
Shchi gréng vum Sauerampel - Rezept
Bal all Hausfrau huet e Rezept fir wéi Dir gréng Kohl Soup mat Sauer kuken, wat sinn d'Haaptgeriicht vun der russescher Kichen. D'Zopp kënnt luminant, räich a lëschteg lëschteg. Zousätzlech u Sauerampel, Dill a Péiterséil kënnt derbäi ginn. De Bouillon ass besser fir op Schweinefleesch Rippen ze kachen oder aner Fleesch mat engem Knach ze benotzen.
Zutaten:
- Waasser - 3 l;
- Schweinefleesch - 400 g;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Dill, Lutt a Pärel - 100 g;
- Sauer Creme - 100 g.
Virbereedung
- Kukk d'Fleeschbuerg.
- Eeg gekacht huet hart. Zwiebel an Mierer ginn geschnidden a frittéiert.
- D'Potatoe ginn an de Bouillon gekacht bis se gekacht sinn.
- Déi Blummen sinn fein gehackt, d'Ee gëtt gehackt, all d'Ingredienten ginn an d'Pan gesat.
- Grénges Sop ass gesalkt fir ze schmaachen an ze kuken fir eng Minute a gitt duerno an Portiounen. Add sour Sauer op all Teller.
Grouskéis Soup mat Sorrel an Ee - Rezept
Zäit fir Kohl kënnt aus der zweeter Halschent vum Abrëll. Mat der Hëllef vun esou enger Zopp kënnt der einfach de Vitamin vu der Wanter unzefänken. Zousätzlech kann dës Manéier Iech gesond Liewensmëttelen iessen, well ech richteg gréng Kohl Soup mat Sorrel an Ee enthält vill aner Zorten vu Blummen. Fir de Geschmaef Diversifikatioun ze ginn, ginn d'Eeër an d'Schossel bäigebaut.
Zutaten:
- Sauerampel - 1 Bouquet;
- Schwäin mat Knäschen - 400 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- Waasser - 2,5 Liter.
Virbereedung
- Vun Fleesch a Waasser kachen d'Ueleg fir ongeféier eng Stonn, an de Schaum ausgeschnidden.
- Potatoen ginn an d'Kibbers geschnidden. Transfer op Fleeschbuerg.
- Eeër kachen.
- Passéiert d'Ziichen an d'Karotten. Fuert déi Bouillon zesumme mat dem Fleesch aus de Knuewe geengen.
- Déi Blummen sinn a kleng Stécker geschnidden. Verbreedung an enger Kasseroller Kaffis Suppe gréng mat Fleesch fir 10 Minutten. Huelt d'gehackt Eeër.
Grouskéis Soup mat Brennesselen
Shchi kann och vegetaresch sinn, wann Dir kee Fleesch iwwerhaapt benotzt. Mee stattdessen eng aner nëtzlech Gras - Brennnoën, déi an Nahrung net "bei" ass. Wësse wat d'positiv Properties vun der Brennnummer ugeet, gouf et vun der Zäit gedauert. Zu dësem Moment gëtt gréng Kohl Soup mat Brenne a Späicher oft preparéiert, sou datt de mënschleche Besoin fir Vitamine E, A, B ersetzt.
Zutaten:
- Schnorchel, Brennnel, gréngel Zwéin - 1 Strahl;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Gromperen - 5 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
- Brenne Brennnessel an e klengen kochendem Waasser, réit 10 Meter op Damp.
- D 'Potatoe ginn geschnidden an an d'Waasser geschéckt.
- Tomate Brennesselen, gréngen Zwiebelen a Sauerampel geschnidden, an d'Waasser geschéckt.
- Suppe koch fir ongeféier 10 Minutten, bis de Sauerampel gréng gëtt. Mëttlerweil gëtt an engem Kasseroll eng dënnen Rummel an Eeër gossen, an engem Becher gequetscht, ëmmer mëschen.
Grouskéis Soup - e Rezept vum Kohl
De wesentlechen Ënnerscheet tëscht Zopp an aner Zoppen ass de selle Geschmaach. Am Wanter gëtt d'Geriicht traditionell aus Sauerkraut preparéiert, awer ouni de Fleesch ass net méi frësch gefall. Grouskéis Soup ass besonnesch erfollegräich wann Dir e jonke Geméis benotzt. Dëse Suppe enthält e Maximum vu Nährstoffer wéinst der Präsenz vu ville Arten vu Blummen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Kraut - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Waasser - 2,5 Liter;
- Péiterséie, gréngen Zwiebelen, Schnéi a Dill - fir 100 Gramm.
Virbereedung
- Kachkonsol vu Fleesch a Waasser. Muerten an Ënneel ze briechen.
- An der Bouillon addéieren de gehackt Geméis an Blummen.
- Kéiers den gréngen Kieresuppe fir 40 Minutten.
Gréng Zopp mat Spinat
Net manner nëtzlech an einfach ze preparéieren ass gréng Kohl Soup mat Spinat . Zutaten kënnen net nëmmen direkt vum Bett, mee och gefruer sinn, de Geschmaach vum Iessen un dëst ännert näischt. Spinat ass net ënnerschrëf fir de Korrel vun der Präsenz an der Nährstoffer vun der Zuel, an d'Kombinatioun vun deenen zwee Bestanddeeler maacht den Dësch deen nëtzlechsten.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Schnéi, Spinat - 1 Strahl;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stéck.
Virbereedung
- Zwiebel an Karrott.
- Place de Kartoffel am kachen Waasser. Wann se bal fäéim ass, léisst de Brout vun zwénken a Mierer leeën.
- Suss Krust a Spinat op déi gréng gekräizte Kieresuppe, koch fir eng aner 5 Minutte.
Shchi gréng mat Pilzen
Diversifizéiert de Goût vun Choueserp mam Champignatioun. Dës Versioun vun Zopp wéi fir léif, Geschmaach an Aroma. Grouskéis Soup ouni Fleesch ass e vegetaresche Platen, awer duerch d'Pilze gëtt et méi nëtzlech. Dir kënnt all déi üblech Pilz, wéi och all Arten vu Bëschpilzen.
Zutaten:
- Piluche - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Gromperen - 1 St.
- Sauerampel - 1 Bouquet;
- Knuewelchen - 4 Nuechten.
Virbereedung
- Vu Zon an Möhren maachen en Brout. D'Tomaten an kleng Stécker schneiden. Zu Geméis addéieren, an eng Pikanlantapel geliwwert ginn, woubäi Knuewelz erausgespillt gëtt.
- Mushrooms waassend bei Laanscht Waasser, ofgeschnidden vum Been. De Rescht ass deelweis mat Scheiwen geschnidden, mat Geméis 10 Minutte geduet.
- Potatoën an a Stécker geschnidden an duerno an eng Pan, hier a geréift Geméis verdeelen. Wa Waasser gëtt op engem Fanger higerost wéi déi geluegte Produkter.
- Am Enn addéieren gehäckeg Greens, Gewierzer.
- BrŽn op e Kachkaderei a schloen de Feier zou a ginn d'Zopp fir ze briechen.
Kälzen gréng Zopp
Et gëtt eng aner Versioun vun der Gericht - käll gréng Kohl Soup mat Sorrel ouni Brout, déi am waarme Summer ganz populär sinn. D'Zopp ass vu Pärel, Kaffi, Zwiebel a Mieres preparéiert, déi an onvergiesster Form agebaut ginn. D'Geriicht mussen ofgekillt ginn, fir ze servéieren. An enger gekillter Form gëtt et an Plackeren geglätt, an d'Hälfte vun den Eeër gi jeejéine schwéier.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Sauerampel - 1 Bouquet;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stéck.
Virbereedung
- Fein d'Zwécke gutt ze schneiden an d'Karotten ze schéissen.
- Place de Kartoffel am kachen Waasser. Zweet Ueleg a Karotten. Kukk bis d'Geméis mëllt.
- Sësst Sauerkraut-Suppe op gréng gekräizter Kéis Suppe, koennt fir 5 Minutte weider.
Gréng FëschSuppe
Shchi kuken net nëmmen op Fleeschbuerg , mee och op Fësch, nëmmen an dësem Fall ass et néideg op de Buedem. Et ass besser fir Fësch mat engem Floss ze huelen, da gëtt de Buillon reich. Wann Dir d'Giblets vum Kachen dréckt, da kënnt Dir se benotzen, zum Beispill den Kapp, de Schwanz oder den Hurr. Gréng Suppe mat Fësch representéiert eng ganz interessant Variatioun vun der Zopp.
Zutaten:
- Fësch - 400 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Sauerampel - 1 Bunch.
Virbereedung
- Kachefleesch. Muerten an Ënneel ze briechen.
- An der Bouillon addéieren d'gehackte Kartoffel, bis bis de prett gëtt.
- Kachen smaken grénges Kraut Suppe 40 Minuten, am Enn addéieren de gehackteneleg Sauerampel.
Gréng Zopp am Multivark
Fir ze iwwerzeegend ze maachen an ze spueren, gëtt gréng Kéis Suppe mat Schwäin an engem Multivark gekacht. De Gerät huet e speziellen Programm "Quenching", sou datt de Geriicht just an der Zäit fäerdeg sinn. Zousätzlech gëtt d'Zoppen och lues virbereet, also ass et net néideg, fir d'ganz Zäit ze beuegen. Et ass just néideg fir d'Ufuerderung vun de Prozesser ze froen.
Zutaten:
- Fleesch - 400 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Sauerampel - 1 Bunch.
Virbereedung
- Den Fleesch ze schéissen, plazéiert am Geméis mam Geméiswierk an 30 min. Den "Bakende" Modus.
- Den Zwiebel ze schneiden, d'Karrott ze schneiden, addéiere se op d'Fleesch a ginn et 15 min.
- Huelt Kartoffel, set den "Quenching" Modus fir 1,5 Stonnen. 15 Minutten virum Enn fänken sorrel.