Huelech Rezept mat enger ganzer Krust am Ofen

De Poulet, ganz aus dem Ofen mat enger goldener Krust anzekréien, an trotzdem witzeg a séisser - wat fir e festen Dinner oder e Feier besser wier? De Rezept ënnendrënner hëlleft Iech fir sou eppes ze preparéieren mat Iech selwer an der Kichen.

Wéi Dir ganz Hähnchen am Orakel mat engem kräftege Krust - Rezept

Zutaten:

• Poulet Thun - 1,5-2 kg;
• Sonneblummen ouni Aromaöl - 45 ml;
• Knuewel Knuewel - 4-5 Stéck;
• gedréchent Basil: 5 g;
• Buedem schwarze Pfeffer - 10 g;
• roude séiss Paprika - 20 g;
• Salz ass grouss - 30 g.

Virbereedung

Ee Bakehuede an den Ofen mat enger gëllener Krust, an et futtiséieren, mëll a séiss, de Vugel muss vormmarinéiert ginn. Fir dat ze maachen, huelt d'Huhn Kakashi a trocken et mat engem Papiertuch oder Servietten. Elo an enger separater Schuel leeën mir Sonnenblummen oder Olivenueleg ouni Duft, an doduerch datt se Basilis Gras, Buedschwarz Pfeffer a séiss Paprika, Salz a presséiert Knuewelzell. Gitt d'Gewürzmixer dobannen an der Äusserung a drénken, an engem Buedem oder e passenden klenge Container mat engem Deckel. Mir setzen d'Werkstéck op dem Regal vum Frigoen fir e puer Stonnen oder e besseren Dag fir en Dag ze dreemen op eng aner Barrel.

Dee Poulet kann an engem Orakel op engem klassesche Backbag, an engem Container passen fir Baken, och an der Folie oder Ärm. Egal wat Dir gewielt hutt, op all Fall wäert et onheembar schmaacht a sti sinn, awer all hunn e puer Nuancen.

Wann een e Vugel an engem Moucher oder Folie ësst, de Fleesch verwierkt méi séisser, awer d'Krust gëtt méi dënn a manner schlecht. A fir hir Formation, fënnteen Minutten virum Enn vum Kuch maachen d'Folie oder d'Schnëtt Äres aus.

Wann Är Huebe bei der Form agebaut ass, gëtt d'Krust méi knuspeleg, awer et ass nëmmen op enger Säit gebonnen. Déi maximal Rudenheet an Crunchess kann erreecht ginn andeems de Vugel op engem Spuck oder Rauch preparéiert gëtt, awer an dësem Fall muss et fäerdeg sinn, datt e puer Deel vun der Juegkeet vu Fleesch drun ass verluer ginn.

Am Duerchschnëtt, fir d'Kärbass, déi am Receptiounsgewicht festgeluecht ginn, gëtt fir de Kachen am Ofen 60-90 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad ze kachen. E puer Minutte virum Enn vum Bakbuero kann d'Temperatur bis zu engem Maximum eropgesat ginn an de Geriwwel an de Grillmodus umellen (wann verfügbar) ass, wat d'Krust e méi e grousse Crunch gëtt.

Dëse Rezept fir eng ganz Hähnchen mat enger Krust am Ofen ze kuken kann e bësse variéiert ginn, fir seng eegen Ännerungen un der Marinade ze maachen .