Pork an engem Händler

De ganzt Titel vum Artikel schwätzt iwwer de Adel vun de Plateau servéiert. Eng Kéier gouf de Schokela am Händler Moud nëmmen an edlen Haiser gekauft, a jidderee vun hinnen hat eng eegen Variatioun vum Rezept. E puer ergänzt Fleesch mat Pilze, anerer hunn et mat Buckwheat gekacht. Allerdéngs ass d'Nahrung onheemlech schmackeg, räich a frësch.

Bis haut ass d'Technologie fir dës Geriichtskueren ze koennen, awer d'Iddi ass déi selwecht bliwwen. A mir wäerten et hei an eiser Rezepter beschreiwen.

Buckwheat an engem Handelsmann mat Schweinefleesch - e Rezept an e multivariategem

Zutaten:

• Schweinefleesch (Fleesch) - 480 g;
• Buckwheat Grutten - 320 g;
• Waasser gefilmt - 520 ml;
• Knuewel Knuewen - 2 Stéck.
• Zwéin - 95 g;
• Muerten - 65 g;
• aromatesch trocken Kraider - fir ze schmaachen;
• Sonneblummen ouni Gutt Öl - 35 ml;
• Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Fir d'Präparatioun an engem multivariate Fleesch op engem Handelsmann mat Hënn ze hëtzen, ass et besser fir e Schweinegott oder e Schnëtt aus dem Schëlleren Deel vun engem Schweinekierft ze huelen. Mir maachen d'Fleesch Scheiss, mir drénken et a schneiden se op kleng Feiler. Mir schéngen och d'Schëppelbeleeg a Karussellen mat Kibbelen oder Strooss ze schneiden an se en Multicast mat Sonneblummen ouni d'Ueleg vun Ueleg setzen. Fruucht d'Geméis um "Séi" oder "Frucht" -Modus fir ongeféier fënnef Minutten, a gitt duerno d'Schweinefleesch a fréiere si zesummen mat de Geméises fir zwanzeg Minuten.

No enger Zäit fanne d'Knuewel zähmen, se mat engem Messer ze schneiden, d'gewascht Buckwheat an d'Waasser ze schéissen. Mir siis d'Geriicht mat aromatesche Kraider, Salz a Pabeier, mir iwwersetzen d'Apparat an de "Buckwheat" -Modus a preparéieren se virum Enn vum Programm.

Wéi koch Schweineschlacke mat Pilzen a Kéis ze kuken?

Zutaten:

• Schweinefleesch (Fleesch) - 680 g;
• frësche Champignonen - 215 g;
• schaarf Kéis vu festen Sorten - 220 g;
• Mayonnaise - 170 g;
• frësch Tomaten - 220 g;
• eng Mëschung vu Gewierzer fir Fleesch - fir ze schmaachen;
• aromatesch trocken Kraider - fir ze schmaachen;
• Sonneblummen ouni Gutt Öl - 35 ml;
• Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

An dësem Fall wäerte mir Schweinefleesch als Händler an de Backofstall kachen. Dofir ass Fleesch a Stécker geschnidden ongeféier en halle Centimeter, ofgeschloss, mat engem Film abegraff an eng kleng Iwwerlappung op engem pre-geölten Backpëllen ze setzen. Sdabrivaem Scheck Salz, Pärp a Gewierzer fir Fleesch, an op Top lues a Kraut Tomaten ouni Felle geschnidden. Mir fëllen Tomaten, de drëtten Deel vun de geräiftem Kéis dréinen a lafen déi véier gewuelte Pilze op Top. Saison Champignonen mat trockenem aromatesche Kraider, addéieren Salz, Päfferi an leeën méi Kéis op Top, souguer verdeelt. Maacht de Buedem mat Mayonnaise, räis de reschte Kéis an schécke fir an engem virgemaachten Ofen bis 200 Grad fir 40 Minuten ze baken.