Summer ass just ëm d'Eelef, a mat der Zäit ass et Zäit fir Zucchini, vun deenen Dir eng riesech Unzuel vu leckeren an am wichtegsten nëtzlech Iessen koennt. Geschirren aus Auberginen an Zucchini verursachen keng Problemer beim Kachen, och fir déi déi net ganz frësch beim Kachen hunn. Bedenkt e puer uergegang Rezepter zum Schaffen vu Geriichten.
Diätzerot vun Courgeten
Zutaten:
- Zucchini (grouss) - 2 Stécker;
- Zon - 1/2 Stéck.
- Bulgarian Pfeffer - 1/2 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hënnfleesch (Kraaft) - 500 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Fennelzorten - 1/2 Tsp;
- brong Reis - 1 Element;
- Basil;
- Salz, Pabeier;
- geréit "Parmesan";
- Poulet Suppe - 1/4 Tess.
Virbereedung
Zucchini un der Hälschent geschnidden an de Kär aus deenen se ofhuelen. Zwiebel a Pärelen fein hackelt a gebraten an Olivenueleg fir ongeféier 5 Minutten. An duerno fänken mir Huhn fir Bratpfannen an d'Brat bis op hallef kach ze braten, net ze vergiessen fir ze seasonen mat Salz, Pärpert, Fennel a Knuewelcher duerch d'Press.
Reis a kachen bis fäerdegt a gemëscht mat Fleesch. Füügt d'gebierte Basil, "Parmesan" an d' Hënn aus der Mëschung. Mir hunn d'Fette vun Booter aus Courgettes gemaach an alles am Ofen 20-30 Minuten op 190 Grad eropgesat.
Dëse Geroch vu Courgett an Huet ass fir Kanner an Erwuessen.
Ziil vum Kaviar Kaviar
Zutaten:
- Spaghetti - 200 g;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Kaviar Kaviar - 1 Element;
- Miel - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier;
- geréit "Parmesan".
Virbereedung
Spaghetti ass gekacht ginn bis se fäeg mat Salz gesammelt ginn. In enger Bratpfanne mix Tomatenpastatur mat Kaffi Kaffi, e bësse Waasser dobaussen an d'Miel maachen. Kucke d'Sauce bis déck, addend de Knuewel, Salz a Pärfe duerch d'Presse goen. Mixen d'Sauce mat den gekachten Nuddelen a servéiere se op den Dësch, iwwerdeeg mat Kéis.
Schmaacht vun de Kiergeten am Ofen
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Thymian - 1 Branche;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sourcreme - 1/3;
- "Feta" - 1 Element;
- geréit "Parmesan" - 2 Zwergen. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Marrow an d'Halschent geschnidden an zerquetschtesch. Drëpsen Knuewel an Thymian an Olivenueleg fir 45 Sekonnen bréngen, Zucchini addieren a koch et fir 4 Minutte. Mëttlerweil gi Whiskieriër mat séiss Creme a béid Käse. Ee Eeërgemeng mat Zitrounejus.
D'Form fir Backen gëtt mat Öl geschmiert, mir setzen e Zucchin an en fëllen se mat engem Kéiserei. Fëllen d'Platen fir 40-45 Minuten op 180 Grad.
Dëse leckere Puppelcher vum Geméisbëschof kann an engem Multivarquet préparéiert ginn, et ass genuch fir de "Baking" Modus 1 Stonn ze wielen.
Pizza mat Zucchini a "Ricotta"
Zutaten:
- grouss Zucchini - 2 Stéck.
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Daag fir Pizzaen;
- Tapeten - 70 g;
- Tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- frësche Rosmarerei.
Virbereedung
Zucchini schneiden an dënne Bänner a Fett mat Ueleg, Salz a Pabeier. Schnéi séier d'Streifen an enger trocken Bratpfanne ze braten, bis e klenge gouden Kleedukt erscheint.
Fett de Bakbecher mat Botter. Verdeelen iwwer déi gerullten Teig fir Pizza. De Layer vum Teig gëtt mat Tapenade geschmaacht, et ass einfach ze fannen am Supermarché, awer Dir kënnt et selwer selwer kachen, e Knuewelkeefeg mat 2 anchovy Fillet, e Iesselzell vun Zitrounejus, e puer Äppeljeef vun Olivenueleg, 2/3 Olivenpäffel an e Iessel.
Elo bleift et de Teint mat engem geréischten Mozzarella Kéis an op d'Zucchin. Mir färdeg d'Pizza mat Ricotta Kéis an frësch Rosmarerei. Mir setzen de Päckelcher an e virgeheechenen op 240 Grad Ofen fir 12-15 Minutten, a wéi wäerte mir eis a Stécker zerwéieren an et op den Dësch leeën.