Schockela Kuch mat Äerdbieren ass eng aussergewéinlechheet, wat eng wonnerschéi Decoratioun fir e festen Téi Party gëtt! Dëse Dessert wäerte net nëmme Kanner ginn, awer och fir Erwuessener!
Rezept fir Schockela Kuch mat Äerdbieren
Zutaten:
Fir den Test:
- Zocker - 300 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mëllech - 250 ml;
- Miel - 300 g;
- Geméis - 100 ml;
- Bakpulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - eng Prise.
Fir Rahm:
- Zocker - 200 g;
- Häre Kéis - 400 g;
- frësche Äerdbier - 600 g;
- déck séiss Creme - 500 g.
Virbereedung
Fir d'Schockel ze preparéieren mat Erdbeeren a Kärtemaatz, si mir an eng Schuel Miel a Kock. Dono ginn d'Backpulver, Zocker an Soda. An enger separater Schuel zerbriechen eis d'Eeër a vermëschen se mat Wäiss a grad alleng an Mëllech a Geméis. Gitt alles ganz gemengt an setzt d'Mëschung zougemaach fir d'Trockmass preparéiert. Richtecht bis Uniform, verdünnt den Teigs mat kochendem Waasser a liicht schloofen. Trennen déi Form déi mir mat dënnem Pergamentpapier erdecken, d'Teig aus dem Zuch erausbréngen a se an den ugepafften Ofen 5 Minuten opschécken. Dann reduzéieren d'Temperatur an de Kuch fëllen fir eng 50 Minutte. Mir huelen den fäerdesche Kuch aus der Schimmel, mir kille et op der Katzegkeet a schneiden se an 3 Deeler. Duerno gitt op d'Préparatioun vu Crème: Schläif den Häre Kéis mat d'séiss Creme, gitt Zocker a bréngt d'Mass zu engem glattem krèmen Staat. An der lenglecher Form halen ech déi éischt Kichel, verdeelen d'Erdbeeren vun uewen a gitt se op der Rahm. Niewt dem Daach mat engem zweete Kuchel, e klenge Schrëftbecher d'Palme, leie d'Beeren an d'Crème. Dee richtege Kuch erofzelueden an wann, wann Dir wëllt, de Kuch mat Erdbier Schéiss Glace lauschteren. Mir huelt den Dessert an de Frigoen fir e puer Stonnen, a fuert dann de Ruff a fänkt den Kuch un de Wonsch ze dekoréieren.
Schockela Kuch mat Erdbier a Crème
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 1 Zoppeläffel.
Fir Rahm:
- Sauer Creme - 100 g;
- Crème - 500 ml;
- Zocker - 100 g;
- vanillin.
Fir d 'Füllung:
- Jelly fir Kuch - 1 Pack;
- Strawberries - 500 g.
Fir d'Préift:
- Irish Sirup - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eier ginn op d'Schuel vum Mixer gegléckt an entfalen, bis se am Volume eropgoen. Da gitt d'Zocker a no an d'Miel ofginn. Kneet den Teint a gitt se an eng Spaltform, déi mat Pergament bedeckt ass. Mir deelen den Ofen am viraus an hëtzt et bis zu 180 Grad. Mir maachen e Kuch fir 25-30 Minutten. Duerno maachen d'Uebbléck d'Form un Kapp an d'Kuchen. Mir imprégnéieren et mat Sirop an d'Virbereedung vun der Creme vir. D'Crème gutt mat séisser Crème geraumt ginn a schrëftlech a kleng Portioune vu Zocker gi fir ze schmaachen Vanillin. Maacht weg datt d'Crème kal ass.
Elo, iwwer de Kichel a verdeelt eng décke Creme an, wéi et soll, mat engem Spatulum ophalen. Mir sinn an de Frigoen