Heiansdo frot Dir Iech am fréie Moos d'Fro, wat wär et lëschteg fir d'Famill ze kafen fir e Frühstück oder Iesse? A awer sou datt et rentabel ass, dat heescht, net präiswäert.
Zum Beispill, vu Salsolina kanns de net nëmmen d'Kakerlakkuch (déi definitiv net jiddereen gär huet), awer och aner interessant Platen.
Zum Beispill kënnt Dir e einfache an lëschteg Dessert an den Ofen lecken - e Mannik op Kefir, erzielen Iech wéi et et mécht.
Zousätzlech zu der Zëmmerwierkung brauche mir e puer aner Produkter: Eeër, Kefir, och e puer Aromaen an Hëllefsmëttelen.
Rezept vun enger Hanika mat Rosinen op Joghurt am Uewen
Zutaten:
- Croup vun Smaragina - 2 Coupe;
- Kefir medium oder héich Fettgehalt - 1 Glas;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Stär - 2-4 St. Läffelen;
- Rosinen - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Fruucht Bronze - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Pudder Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter.
Virbereedung
Fir de Mannik ze sinn, ass et Sënn fir Kanner vu 4 Joer ze heelen, besonnesch déi déi iwer Manna Kaf mat Verweigerung iessen (et gi genuch vu hinnen). Et ass méiglech dem Kand ze demonéieren datt eng net-trivial Delikatesse anstatt vun him ausgelaaf gëtt.
Fëllt d'Rosinen mam kachen Waasser, wann et opgebrochen ass, wiren d'Waasser.
Semolina (oder e fäerdeg décke Särolina Kaf) gëtt mat Kefir gegart a gemëscht.
Peffer den pulveriséierte Zocker mat Eeër bis e festen Schaum.
Mir verbannen dat alles an eng Schossel, zitt d'Zitrounjus, brong an un d'Dichtegkeet vun der Mëschung mat Stärke maachen. D'Kompositioun vun der ieweschter Mass kann och Hauskéis a Sauercrème (2-3 Icedo) bezeechnen - sou datt mir ganz rentabel sinn d'Iwwerreschter vu Molkereprodukter ze benotzen.
Virbereedung vu Mannika op Kefir am Ofen
Den Uewen muss virdrun virgeheescht ginn. Fëllt d'Mass virbereet bis 3/4 vun der Tiefe mat enger fette Form (et soll net ze héich sinn). Bannen de Mannik am Ofen fir ongeféier 40 Minutten.
De fertige Manicum no Ausnahm vun der Schimmel gëtt gutt gutt gesputtelt mat gerot gebaute Schockela, oder bestëmmt mat Sirop oder aner séiss Sauer Fruucht.
Gutt, an e puer Prêtprodukter hu mir e Baked Séisswäin wéi e Kuch oder e Kuch. Natierlech ass de Mannik e bësse méi schwéier wéi d'Backen vu Weessegëf, mee et ass vill méi nëtzlech, well d'Gréisst vum Getreidel ze ginn ass méi laang verdaut (enthält méi Faser).
Enge kuerzer geklauter Mannik ass ofgeschloss an d'Portiounen a servéiert mat frëschem Téi, Kakao, Kompott oder Karkad.