Kuch mat Kirschen a sauere Creme

Wéi schéi Äert Favoritstécke mat Äre eegenen Hänn a bitt Iech ronderëm. En herrleche Kuch mat Kirsch an Sëll Crème ass perfekt fir e Festivalt oder eng einfach Frëndschaft zesummen. D'Rezept ass ganz einfach souguer fir eng Ufängergehein. Ee Kuch mat Kirschen a Séiss Crème "Klouschterhär" oder säi populärem Numm "Gorka" ass eng vun de populärsten Typen vun Backwaren.

Gorka Kuch mat Kirsch an décke Creme

Zutaten:

Fir den Test:

• Margarine - 250-300 g;
• Miel - 4 Zoppeläffelen;
• Kiischte - 300 g;
• Séiss Crème - 200 g;
• Zocker - 0,5-1 st;
• Salz;

Fir Rahm:

• Zocker - 0,5 st;
• Sourcreme - 500-700 g;
• Schockela, Vanille - e bëssen.

Virbereedung

Mischt d'Hänn an enger déifer Schuel mat enger erweiderter Margarine, matgerecht Miel, Sour Crème, Zocker, Salz an enger homogener Mass. Mir setzen de fäerdegen Teesch an de Frigo. No Ofkillen ass se opgedeelt op 3 gläichwäerteg Deel. All Rolle gëtt net ganz dënn, ronn 25 cm Duerchmiesser gerullt, a fënnef Strips geschnidden. Kiischten ginn kombinéiert mat Zocker. Loosst dës Strecken vun Teig huelen an all an enger Rei vu Kiriren zielen, d'Ränder schützen an mat Miel op Bakblech upaken bis goldene Braun. Coole Tubules fëllen d'Rutsch, verschmierung Crème. Fir Crème kombinéiere mir mëttlerer Fett Sour Creme, Zocker a Vanille. Wann eist Kuch fäerdeg ass, dekoréiere se et mat geroossene Schockela op an setzen e sou cool Plaz.

Eng Alternativ zu dësem Dessert ass e Kichelche Kuch mat Kirschen a sauere Creme.

Kuch "Drunken Cherry" - Rezept mat séisser Rahm

Zutaten:

• Miel - 3 Zoppeläffelen;
• mëller Botter - 200 g;
• Kiischte - 2 Zoppeläffelen;
• Soda - 0,5 Tsp.
• Eeër - 3 Stéck;
• Cognac - 0,5 St;
• Sauer Crème (15-20% Fettgehalt) - 2 Tablett;
• Zocker - 0,5-1 Tosch. (+ 7 Icedo fir Glasur);
• Kakao - 2 Tsp. (+ 2 Equipeljeeën fir Glasur);
• Mëllech - 4 Elementer vum l. glëtzen;
• verdampter Mëllech - 0,5 Banken.

Virbereedung

Kiischten pre-pour Cognac a besteet op e puer Stonne. Mix Sourcrème, Zocker, Soda, Kakao, Eeër a Mueredes Mier, Teet gëtt geklickt a gebak ginn op 180 Grad. De Kuckuck gëtt geklomm, an d'Halschent entschäerzt, d'Fleesch dräimol mat engem Löffel. Fir eng Kach fir e Kuch ze maachen, ass et néideg, d'Kondensmol mat enger Botter, Cognac a Kirschen ze kombinéieren, a ville Fleesch mat engem Mischer. Kuckt d'Fleesch vu Kichelchert mat Kirschen ouni Kichelcher a Crème, füllen den Inhalt mat Kuch an deckelen mat der Uewerfläch vu Kichelcher. Top mat Kuchereffekt.

Fir d'Glaser ze preparéieren ass mir Kakao, Zocker a Mëllech ze addéieren, op eng Plack setzen a loosst et erwierken. Entfernen se aus der Plack, fügen eng mëll Botter un a mixen bis eng homogen Konsequenz. Mir dekoréieren eis Kuch mat der fertiger Glasur.