Den Teat fir Kéiskäscht kënnt Dir Äert Geschmaach sinn absolut: séiss, frësch, sénger oder geflücht. Loosst eis op d'Rezepter fir Kéiskäschtet ze maachen.
Huesensteeg fir Kéisprodukter
Zutaten:
- Dréchenscheid - 1 Paket;
- Mëllech - 250 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Miel - 400 g;
- Botter - 50 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
D'Mëllech ze fruucht an d'éischt Zocker opléisen an duerno Hef. Loosst alles fir 10 Minuten, fir datt se e klenge Schwellel ginn. Duerno futti geschmëlzelt Botter, Salz a Salz an an de Kaffiszouf geschmiert. Mir kniet den elasteschen Teint an verloosse se an engem waarme Plaz fir ze approachen. Mir kneet et gutt a léisst et e bëssen erem. Dann divizéiere den Teig an d'selwescht kleng Kugel a lass dech eng Zäit laang.
Tech fir Kéiszack aus enger Roggen Miel
Zutaten:
- Roggen Miel - 250 g;
- Mëllech - 1 Element;
- Hefteg - 20 g;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Als éischt, mixen mat Roggen Miel, Hefegrupp a waarme Mëllech. Wéi ett ass erhéicht, addéiere Botter a e kleng Salz. Mir kneuten e gutt Teigs an lass et oppassen.
Frëschen Teepass fir Kaffiszorten op Joghurt
Zutaten:
- Miel - 700 g;
- Sauer Creme - 0,5 Elementer;
- Kefir - 0,5 Elementer;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Zimlech Crème, Kefir a geschmëlzene Botter erofsëtzen. Zocker addéieren, e klengen Salz a gesatze Miel, Kneet den Teigs.
Kéiser Krauttéin
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Geméishalter - 1 Element;
- Zocker - 1 Element;
- Bakpulver 36 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Miel - 700 g.
Virbereedung
Curd de Cottage Kéis grëndlech mat Zocker an all ëmmer d'Eeër. Fëllt d'Geméis-Ueleg a grëndlech bis mëll. Miel sift, mat Vanillin a Bakpulver mëschen, an du mat der Kärtemasse kombinéiere a knietegem Eewen. Fuert et fir 2 Stonnen fir ze goen.
Shortcake fir Kaffi
Zutaten:
- Weessem Miel - 200 g;
- Botter - 125 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 T.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi een kuerz Kéiser fir Kéisekes kënnt maachen. D'Miel ass gesitt, gemëscht mat gekillte, gehackt an kleng Stéck Botter. Fanne d'Ee, Zocker, eng Prise vu Salz a kniwwelen en homogene elastescht Teint fir Kaffi.
Also léiere mir mat Iech d'Rezepter fir en Teint fir Kaffi ze maachen, an et ass fir Iech ze entscheeden, wat Bakkuchen ze koennen!