Keen vun eis bezweewt d'Noutwennegkeet vu Buckwëller, et ass och eent vun den nëtzlechsten Cerealien, déi perfekt fir d'Ernährung ernähren. An kaum ka jiddereen vun eis kann mat Buckwheat Kaf iwwerrascht ginn, et ass esou e gewéinleche a reegelméissegen Iessen fir eis Menue. Jo, a Cook a Buckwheat koennt, ass et schei, einfach - wat ass de Punkt vun Abstruse: Mir schlofen am Kasser, wäschen et, këllen d'Waasser am richtege Verhältnisser a koachen, heiansdo ewech. An et ass méi einfach: Du koch dech Waasser, lass et ënnert dem Deckel a waart op d'Waasser fir sech ze iessen an en nëtzlech zerfällt Korrup.
An et ass vill méi lëschteg fir Buckwheat an engem Ofen an engem Dëppe ze kachen. Als éischt, wielt e qualitativt pure Reen vu Buckwheat-Core. Dir kënnt natierlech och d'Croup an de Poten mam Waasser a simmeren an engem preheheegen Ofen fir ongeféier 30-50 Minuten bei mëttlerem Temperaturen, an dann mat natierleche Botter, Crème oder Mëllech - e wonnerbare Frühstück op der Manéier.
A fir fir eis net nëmme Kéis ze kréien, brauche mir nach eppes.
Wéi kafen se Buckheat mat Fleesch a Pilze am Ofen?
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 80 g pro Portioun ongeféier;
- Fleesch Huhn oder Schweinefleesch, Dir kënnt relativ Fett - 150 g ongeféier sinn;
- Fresh Champignons (wäiss, Austrëttpilzen, Champignons) - 80-100 g;
- Zon - 0,4 Stéck. pro servéieren;
- d'Gewiere trockener Uewerfläch (parfüméierter a schwarzer Pfeffer, Koriander, Fennel, Nuechten, etc.);
- Geméisgas oder Fett;
- Frësche Blummen sinn ënnerschiddlech;
- Knuewelek.
Virbereedung
Et ass méi bequem ze preparéieren Champignons a Zwiebelen direkt fir 3-4 Portioune virzebereeden. Mushrooms gi gewäsch an zréck op eng Servietten. Wann d'Waasserdraider, d'Champignonen net sou ze kleng sinn, an d'geschälte Zwiebelen mat Réng quartéiert sinn. Als éischt, frësch ze iessen d'Zwiebelen, da fidder d'Champignons, fillen all zesummen, dreemen iwwer de Spatulat, an hu 15 min op enger Hëtzt.
Mir hunn eng kleng zwéi Pilzgemeng an all Ofstänneg Pot. Fügt d'richtég Quantitéit vu Fleesch, ze schneiden an kleng Stécker vun mëttler Gréisst, bequem fir ze iessen. Fleesch kënnt e bësse kuerz an enger drénken Bratpfanne gekuckt, fir datt d'Krust och gutt oder gutt verdéift bis zur halle gekacht. Zousätzlech Aromen a Buckhehe. Fëllt mat Waasser oder Bouillon ( Fleesch oder Pilz), Decken mat Lidder (oder Folie). Tom am Ofen bei enger Temperatur vun ca. 200 ° C fir eng Stonn. Et stellt sech gutt an engem erhaschtë russesche Opréich.
Viru Kriibs këmmeren mir e bësse liicht. Op den Dësch leeë mer eng Ënnerfläch mat gehackte Knuewel an Blummen - lass jidderen alleng un. Dëse Geriicht - eng gutt Optioun fir de Mëttespaus.