Geméis gären mat Fleesch geréischtert

Loosst Iech Iech de Rezept fir e ganz einfache, awer gläichzäiteg lëschteg Platen, déi ganz séier virbereet ginn. Rezepter Wéi kachen Geméis aus Gemuelegeschmaach ze kuken, waart op Iech ënner.

Rezept fir gedämpfte Geméis mat ebdge Fleesch

Zutaten:

• Schweinegreen Rëndfleesch - 500 g;
• Spargelen - 400 g;
• séiss Puer - 200 g;
• Zon - 100 g;
• Tomate (grouss) - 1 Stéck;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Geméisjus;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

De Knuewel gëtt an d'Teller geschnidden an d'Zwibbelen sinn halle Réng. An der Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht an d'Zwiebelen dobaussen ze fro upaken. Duerno lafe mir d'Placke vum Knuewelzen an bréngen se zesummen mat Zwiebel fir eng aner Minutt 3.

Duerno leeft den Hackfleisch un an setzt se et zesummen, bis d'Füllung fäerdeg ass, gelegentlech rëm. Duerno addéieren séiss Pärelen an Spargel Bounen. Wann Dir gefrôst Geméis benotzt, da musst Dir se net als éischt entwässerje loossen, gefrueret direkt op der Pan. Stech de Sébatt bis d'Geméis mëllt. Duerno fügen déi déck Tomaten un, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Untersuchen 7 Minutten méi no an no der Schuel ass prett.

Minzes Fleesch gekacht mat Geméis

Zutaten:

• Hackfleisch - 700 g;
• gefruerenen gréng Griicheland - 100 g;
• Muerten - 200 g;
• Zwou (grouss) - 1 Stéck;
• Knuewel - 1 Knuewe;
• Péiterséil - 1 Bunch;
• Tomaten am eegene Jus - 500 g;
• Salz, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Peas gëtt an engem kochendem Waasser geformt an ongeféier 3 Minutte kacht an et gi mer erëm zréck an d'Kolander. Mir schneiden d'Karotten an Scheiwen. Zwiebel a Knuewel fein gehackt. Fruut Geméis op Geméis-Ueleg fir 5 Minutten. Duerno setzen d'Mëscher an d'Pëllen, bis et ufänkt d'Faarf ze änneren a kräfteg. Duerno, Salz, Pabeier fir ze schmaachen, Oregon addéieren.

Loosst d'Tomaten mat de Séiss a séiss op engem klenge Feier breede loossen, bis d'Sauce déck gëtt. Fuert déi gréng Luuchten, alles ass gutt gemëscht. Sëch fir eng aner 5 Minuten erofgoe loossen, no deenen Dir ofgeschalt huet. D'Gréng vu menger Péitert, getrocknegt a feinhäerzeg. A virun der Dagesuerdnung vum Dësch leeën se et mat Fleesch a Geméis.

Kuckt nach méi Rezepter vu sougenannte Goodies, da misst Dir Ängplanten probéieren mat Geméis oder gedronkelt Blummen mat Geméis .