Tartlets sinn e elegante a wonnerschéine Aperitif, dee ganz impressionnant a gutt ass fir e Cocktail oder e festen Dësch. Kuerf fir dëst Geriicht ze kachen kann an de Buttek kaaft ginn an direkt an d'Préparatioun vun enger Rei vu Fëllungen goen.
Törtelen mat Poulet an Champignons
Dës Tortletë ginn net nëmmen, am Wee, während eeglecht Evenement, awer och zu engem exzellenten Ergänzung zu all Feierdeeg.
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Tomate - 200 g;
- marinéierte Champignons - 150 g;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken fillet kachen bis zu Salz geséchert, duerno ofkillt a geschnidden kleng kleng Kuelen. Eier am Viraus koachen hart gekotzt, gereinegt a fein zerféiert. Tomaten an a kleng Scheiwen geschnidden a vollem e grousse Jus mathuelen. All Zutaten ginn an enger Pech gemiert, marinéiert Champignons, Salz, Pabee fir ze schmaachen a Saisonalat mat Mayonnaise. Mir vermëschen de Snack a stéieren et fäerdeg Torten.
Fleesch Salade an Tartlet'en
Zutaten:
- Tartlets - 20 Stéck.
Fir Salade:
- Rëndfleesch Zong - 1 Stéck;
- Rëndfleesch - 500 g;
- Pouletfilet - 500 g;
- Gekillte Gekréit - 2 Stéck;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Reife Birnen - 4 Stéck.
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Fir tanke
- Zitroun - 1 Stéck;
- tarhun - 1 beam;
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir wäschen d'Rëndelzuch suergfäeg a setzen se a kachen Waasser. No kachen séchs de Schaum aus a kachen mat dem Deckel fir 3 Stonnen zou. Ee Stonne virum der Preparatioun, ruffen mir Rëndfleesch an Hënnfilet. Sidd d'Prouf Zong sëch virstellen, wäschen et ënner Elowasser a rëm aus dem Film ze schmaachen. Duerno sties de ganz gekillte Fleesch mat engem dënnem Strip an d'Uerdnung an eng déif Këscht.
Gurken a Biere sinn mine, mat engem Handtuch ofgeschloen an zesumme mat pickelockte Gekridden genau datselwecht Strooss. Pearen sprëtzen mat Zitrounejus a lass dech e puer Minutten. A bis dës Zäit preparéiere mir d'Tankstatioun elo: mir hunn d'Blieder vun der tarhuna ausgeschnidden an zerbriechen. Mat der Zitroun kreien de Séiss, an d'Zest op enger klenger Grill. Séiss Salz, Päfferi, Mayonnaise ginn, alles matmëschen a mixen an d'Ofschneidung fir 30 Minutten am Kältekinneweer ze raushuelen.
Loosst all d' Fleesch mat Gurken a Béi huelen, d'Uebstfuëcht schmaachen, d'Salat maachen a lass et 2 Stonnen brullen. Viru Geriicht ze servéieren, liesen op d'Tartlet'en, dekoréieren mat frësche Kraider, a servéieren se op den Dësch.
Chicken Salade an Törlets fir festivt Dësch
Dësen Akaafsstil ass ganz einfach ze preparéieren, awer gläichzäiteg gëtt et ganz schmackhaft, iwwerraschend schéi an iergendeppes an der Erscheinung.
Zutaten:
- Törtelen - 10 Stécker;
- Hënn Brust - 300 g;
- e Sëllstack - 100 g;
- Konservenoffizier - 100 g;
- gréng Trapen - 100 g;
- gebaute Mandel - 50 g;
- Réischtere an Péitert - fir Dekoratioun.
Fir Sauce:
- Sauerkraut - fir d'Buedem;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir proposéieren eng aner Optioun, wéi Dir en Zalot an Tartleten virbereet. Huele Brust kachen bis gutt,