Vill Hausfraën, Spulléierungen tëscht de Reihen mat Iessen an Supermarchéen, hunn duerch de Bléck op esou e Produkter wéi Kiche gespillt. Et gesäit wéi Pärn an esouguer gëllt als ee vun den Subspecies vu Erbëss, awer trotzdem duerch seng kulinaresch Eegeschafte ass et ganz aner wéi et. E Puddel, dee kann gekacht sinn - Suppe mat Chickpeas, ass energesch a lëschteg. Zousätzlech Zopp mat Kiche ass Anti-Influenza, sou datt déi beschten Platen fir de Mëttespaus fir Kanner net kënne virstellen.
Wéi eng Suppe aus Chickpeas ze maachen?
Mir wëllen Iech e Rezept vun traditionellem Zopp mat Chickpeas a Lamm. Et ass sécher fir Är Famill ze gefalen.
Zutaten:
- gedrockene Chickpeas - 200 g;
- Lämmercher - 1 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Knuewelekken;
- Tomaten - 3 Stéck.
- frësch Koriander - 1 Bunch;
- Koriander - 0,5 Tsp.
- Botter - 30 g;
- Salz.
Virbereedung
Am Owend fëllen mat Kiche Waasser waarm a Salz. Schimmer Lamm brisket an klenge Stécker, gitt an e Kasseroll, pour kaltem Waasser a setze fir Feier. Onion geschnidden an halle Réng, Karotten a Krees a Pabea Strooss. An enger Bratpfanne schmaachen d'Botter a litt d'Geméis. Wann d'Geméis méi liicht gebrannt ass, addéieren d'Tomaten, gerot. Gitt d'Geméis e bëssen fir ze rutschen an aus der Hëtzt ze rächen. Huelt de Schaum aus der Nuddel, a wa se brong ass, fänken d'Kiche mat. Setzt op e luesen Feier, sou datt d'Bouillon net ganz kochend ass. Am Knuewel, schneiden de Rizomen, schneiden d'Schock aus der Uewerfläch, a soubal d'Hënn erweegt ginn a bal fäeg, stinn de Knuewel ganz an der Zopp. No 5 Minutte fatzeg Geméis. Loosst d'Suppe fir 10-15 Minuten ze kachen, duerno Salz a Kärander fügen. Kuke fir eng weider 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt, a kann aus der Hëtzt stoen.
Suppe aus Chickpeas am Multivarquet
Wann Dir Iech mega Liewensmëttel hutt, da brauch Dir vegetaresch Suppe aus Chickpeas.
Zutaten:
- gedrockene Chickpeas - 200 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kasseroll - ½ Tsp;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Greens;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Chickpeas si fir d'Nuecht zu Salz gesammelt, de nächste Dag koch et fir 40 Minutten an engem Multivark bis fäerdeg. Wann d'Chickpea fäerdeg ass, plazéiert se an engem getrennten Behälter a kachen d'Zopp. Den Ueleg ze kachen an de "Baken" -Modus. Zwiebel an Metzger ze knacken a frittelen am Multivark, 10 Minuten. Pepper geschnidden an Bandeuren, addéieren a Geméis an eng 5 Minutte méi fritt. Fuert den Knuewel an d'Gewierzer, gitt e puer weider Minutten, da setzt d'Chickpeas an de Multivark. Zousätzlech Tomaten a Waasser benotzen. Elo gesaalt a gekacht fir eng hallef Stonn am "Baken" -Modus. Ier Dir an der Teller geraumt Greens zitt.