Loosst eis fir de Mëttesstack haut mat engem ursprénglecht a ganz parfüméierte Soup-puree mat séiss Pfeffer virbereeden. Dëse Geroch erënnert eis vum Summer un a wäert sécher mat Optimismus a gudder Stëmm ze bezuelen.
Huelt Kräathesuppe mat séiss Pfeffer
Zutaten:
- gekachten Waasser - 2 Liter;
- Poulet - 0,5 Stéck.
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi lëschteg Suppoul vu séiss Pfeffer ze maachen. Also wäerte mir de Poulet, se drenken, an zesumme mat de Knuewleeg a Haut hu se kleng Stécker geschnidden. Huelt d'Fleesch an eng Kasseroll, wäiss kochendem Waasser a gitt op ee klenge Feier. Am Kuchvirgang, huelt de Schaum vläicht. Séiss Bulgarian Bulldozep gëtt veraarbecht: Saach, Stem a Grouss Schredder.
All aner Geméis ginn gereinegt an zerrapéiert individuell mat Lobul. No ongeféier eng Stonn, huelt de Huebeferbiller Päiperlek, a preparéiert Geméis. Sezelen d'Zopp mat Salz, Pärp, Zira, rous a kachen bis de Fleesch fäerdeg ass. Duerno schlussendlech et mat engem Mixer ze schloën a glat an zitt Supp purein op Placken.
LentilSuppe mat séiss Puerser
Zutaten:
- rout Lentillen - 250 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Gewierzer.
Virbereedung
Lentil kacht bis fäerdeg. An no dëser Zäit veraarbecht mer all d'Geméis a schneiden se a Scheiwen, a wäiss de Karrotten op engem Rutsch. Da passen d'Olivenueleg, no puer Minutten si mer Karrott a Pabea. Stew fir 5 Minutten, addéiere déi Tomaten a vermeiden d'Brat an enger Pan mat Lentien. Ready fir d'Zopp gutt Melder ze schéissen, Salz ze schmaachen, iessen an Platen, fëllt mat séisser Rahm an servéieren op den Dësch.
Suppe mat séiss Pfeffer, Bounen a Pilz
Zutaten:
- Fleesch Konspe - 2 Liter;
- Bulgaresch Peffer - 4 Stéck.
- Gromperen - 3 Stéck.
- Bounen Spargel - 200 g;
- Trocken Championen - 30 g;
- Geesskéis - 50 g;
- Sonnenblumensamen - 2 Zwergen. Läffelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Also, d'Kartoffelen ginn an d'Scheiwen geschnidden an an enger Fleeschbout gekachte ginn. Bulgaresch Peffer Kock op de Grill, schielen a zerquetscht de Pulp mat Strooss. Asparagusbounen sinn kleng. Getréid Pilzeë widdert, a gräifen dann an engem Kaffismodul. All d'preparéiert Zutaten ginn zu der Kartoffel gefeiert, koumen fir ongeféier 10 Minutten a ginn dann gréissert mat engem décke Mëscher aus Puree, e puer kleng Kaffemëlteleg, d'Salz fir ze schmaachen a servéieren Zopp mat Sonnenblumensammelen a schaargen Ziegenkéis .