Ragou kann och zimlech Summer Platen ginn, wann Dir seasonal Geméis virbereet. Ee vun de Méiglechkeete fir e waarme Waaser an der Summerzäit ass e Ragout vu Courgettes, déi Virbereedung, déi mir décidéiert hunn, dëst Material ze widmen.
Wéi ragout ragout mat Hackfleisch a Zucchini?
Zutaten:
- Olivenueleg - 15 ml;
- Zon - 90 g;
- Knuewelchen - 3 Stéck.
- Apel - 90 g;
- Muerten - 110 g;
- ausgebaut Türkei - 900 g;
- Zuccini - 360 g;
- Getréischter Salbe, Zëmt, Muskat, gedréchent Chili - 1 Eeërbecher each;
- Tomaten - 460 g.
Virbereedung
D'Olivenueleg am Hallef ze heheiren, sou d'Zwou ze spieren. Zu Stéck Zelter Knuewel, a no 30 Minutte addéieren d'gegrillte roueg Karrott an Äppel. Saisons den Inhalt vum Brazier mat Muskat, Salbei, Zimt, Chilli an grousser Prise Mier Salz. Zousätzlech addéiere Cubes mat der Truthahn a fëllen, a nodréiglech e puer Minuten fir all d'gemierkt Tomaten fir ze 25min.
Wann Dir net wësst, wéi sou e Ragout vu Zucchini op engem Multivarquet gekacht ass, da kann näischt méi einfach sinn. Frëscht d'ganz Geméis zesummen mat der Tierkei bis de Fleesch gitt, gitt an d'gehackte Tomaten a léisst d'"Quenching" Regime eng hallef Stonn.
Wéi lëschteg e Kaffi vu Zucchini a Kartoffelen ze kachen?
Zutaten:
- Aubergine - 75 g;
- Zucchini - 130 g;
- Zon - 65 g;
- séiss Puer - 120 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Hühner Bouillon - 540 ml;
- Gromperen - 110 g;
- Tomaten am eegene Jus - 370 g;
- Getrockene Basil, Chili, Kumin, Oregano - 1 Eeërbecher;
- Konsumm Mais an Stéck Bounen - 160 g.
Virbereedung
Mat all Zorten op all Geméis ze knacken, bréngen se an engem Brazier a Braun op héijer Hëtzt. Setzt d'Kräuter an d'Gewierzer, fëllen d'Huesen, d'Tomaten all an e Glas Waasser. De Kichant Container mat engem Pëtrol erofhuelen a koennen mat mëttlerer Hëtzt fir 35-40 Minutten.
Wéi eng Kaffi aus Zucchini a Aubergine ze koennen?
Zutaten:
- Zucchini an Auberginen - 240 g.
- Olivenueleg - 45 ml;
- séiss Pfeffer - 140 g;
- Tomaten - 750 g;
- der Lorbeerblat;
- Zon - 85 g;
- Thymian - 4 Branchen;
- Wäin - 15 ml.
Virbereedung
Fann de Aubergon virum Blanchement, addéieren et Zockchini a Zwiebelen, Kibels vu séiss Pfeffer, Lorbeer an Thymian. Huelt d'Dier mat Wäin Esseg, d'Saison mat Mieresalz an d'Pinnéiert Tomaten erop. Wann d'Tomato-Sauce fir ze kachen beginn, d'Hëtzt reduzéieren an d'Spigelen fir 20 bis 25 Minutten drénken. Viru Schléiung, Thymian an Lorbeer aus dem Iesse schmaachen.